Sate Telur Puyuh Bacem

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Dompu_NTB

#MingguKe4 #BALONChallenge temanya #KreasiTelur, pilihannya jatuh pada telur puyuh karena itu yg paling mudah didapat didaerah tempat sy tinggal (telur yg lain sesekali ada). Dimasak yg simpel aja dan yg pasti favorit orang rumah.
Sekalian untuk setoran #GenerasiAprontis #GATAMingguKe26 #Sabtu300923 #CookpadCommunity

Sate Telur Puyuh Bacem

#MingguKe4 #BALONChallenge temanya #KreasiTelur, pilihannya jatuh pada telur puyuh karena itu yg paling mudah didapat didaerah tempat sy tinggal (telur yg lain sesekali ada). Dimasak yg simpel aja dan yg pasti favorit orang rumah.
Sekalian untuk setoran #GenerasiAprontis #GATAMingguKe26 #Sabtu300923 #CookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
11 tusuk
  1. 500 gtelur puyuh (saya beli sudah direbus) kupas kulitnya
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruas jempollengkuas, digeprek
  4. 1/2 batokgula merah, iris halus
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyagaram, penyedap, kaldu bubuk
  7. Bumbu Halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 sdmketumbah
  11. 2 ruas jarijahe
  12. 3 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, rebus telur puyuh (jika masih mentah) lalu kupas kulitnya.
    Siapkan bumbu lalu dihaluskan.

  2. 2

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum. Lalu masukkan gula merah dan beri sedikit air, masak hingga gula merah larut.

  3. 3

    Setelah gula merah larut, masukkan telur puyuh dan tambahkan secukupnya air, aduk rata.
    Tambahkan kecap manis, garam, penyedap dan kaldu bubuk aduk rata. Jangan lupa test rasa.
    Masak hingga bumbu meresap dan airmenyusut.
    Setelah matang, matikan api dan tunggu hinggadingin.

  4. 4

    Setelah dingin, bisa ditusuk menggunakan tusuk sate.
    Sate telur puyuh bacem siap disantap, ini jadi rebutan banget dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
pada
Dompu_NTB
Suka masak terutama kue2 & roti, masih tahap belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi, Semangat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa