A főtt krumplit vajjal és sózva összetörtem. Hozzáadtam a lisztet és a tojást és tésztaszerűvé gyúrtam, majd hatfelé vágtam.

Amíg ezt megelőzően főtt a krumpli, az apróra vágott lilahagymát üvegesre sütöttem, hozzáadtam a csirkét, meghártyásítottam az olajon, majd a fűszereket is és kevés vízzel kb. 15 percet fedő alatt pároltam.

Az elkészült csirkét hatfelé osztottam, belül lyukas gömböket formáztam a tésztából és a közepükbe töltöttem a csirkét.

A zsíron kissé megsütöttem a káposztát, belekerült a babérlevél, az őrölt bors és a borókabogyó, majd némi vízzel fedő alatt kb. fél óra alatt addig pároltam, amíg össze nem esett. A gombócokat felforralt vízben 10-12 percet áztattam, majd el is készült minden. Rösztihagymával tálaltam. Jó étvágyat!