Dulce de membrillo casero

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Nuestro árbol de membrillos en Torre Juana luce espectacular, cargado de estas deliciosas frutas. Nos pusimos manos a la obra para preparar un exquisito Dulce de Membrillo casero.

Dulce de membrillo casero

Nuestro árbol de membrillos en Torre Juana luce espectacular, cargado de estas deliciosas frutas. Nos pusimos manos a la obra para preparar un exquisito Dulce de Membrillo casero.

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Ingredientes

120 minutos
6 raciones
  1. 5membrillos
  2. pesamos la pulpa de membrillo y ponemos la misma cantidad de azúzar
  3. jugo de 1/2 limón

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Recolectar los membrillos o comprar en el súper. Partirlos al medio y poner en una asadera boca abajo. Asar durante 45 minutos a 180ºC.

  2. 2

    Retirar y cuando estén tibios retirar la pulpa con la ayuda de una cuchara.

  3. 3

    Pesar la pulpa y agregar la misma cantidad de azúcar. Poner azúcar + pulpa en olla de fondo grueso.

  4. 4

    Exprimir medio limón y agregar a la olla donde esta la pulpa y el azúcar. Revolver.

  5. 5

    Encender el fuego bien bajo he ir revolviendo para que no se pegue en el fondo.

  6. 6

    Tarde más de 45 minutos para que me quede de ese color marroncito. Mucha paciencia y constancia, revolver y revolver hasta que tome ese color.

  7. 7

    Forrar un molde o táper con papel de cocina y agregar el membrillo con la ayuda de dos cucharas.

  8. 8

    Cubrir con papel de cocina y con la ayuda de la palma de la mano distribuir en el molde. Dejar reposar hasta que se enfríe y se endurezca. Consumir en una semana.

  9. 9

    Delicioso 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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