Jangan Mbayung

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Jangan dalam bahasa Jawa adalah Sayur ya.

Daun kacang, atau sayur lembayung adalah sayuran dari daun kacang panjang yang sering dimanfaatkan sebagai bahan sayur untuk dimakan. Daun ini memiliki tekstur yang kasar sehingga yang sebaiknya dikonsumsi sebagai sayuran hijau adalah daun yang masih muda.

Tapi di desa kami Daun Kacang (Lembayung/Mbayung) yang sering dijual belikan Daunnya adalah Daun Kacang Tunggak/Tolo, tekstur sama dengan Daun Kacang panjang pada umumnya.

Utk resep dari mba Cantik yang satu ini ya
▶️➡️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16013951
@anif_296818 ✅

#530
#HasilRecook
#CookSnap
#Sayur
#Santan
#Lembayung
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Jangan Mbayung

Jangan dalam bahasa Jawa adalah Sayur ya.

Daun kacang, atau sayur lembayung adalah sayuran dari daun kacang panjang yang sering dimanfaatkan sebagai bahan sayur untuk dimakan. Daun ini memiliki tekstur yang kasar sehingga yang sebaiknya dikonsumsi sebagai sayuran hijau adalah daun yang masih muda.

Tapi di desa kami Daun Kacang (Lembayung/Mbayung) yang sering dijual belikan Daunnya adalah Daun Kacang Tunggak/Tolo, tekstur sama dengan Daun Kacang panjang pada umumnya.

Utk resep dari mba Cantik yang satu ini ya
▶️➡️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16013951
@anif_296818 ✅

#530
#HasilRecook
#CookSnap
#Sayur
#Santan
#Lembayung
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 orang
  1. 1 IkatLembayung
  2. 1 jempollengkuas Geprek
  3. 2 lbrDaun Salam
  4. 500 mlAir bersih
  5. 1scht Santan Instan
  6. secukupnyaGula, garam/kaldu bubuk
  7. Bumbu Iris
  8. 5 btrBawang Merah
  9. 2 SiungBawang Putih
  10. 5Cabe Merah kecil

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    ✅Siapkan Lembayung rebus, peras.
    ✅Siapkan Bumbu iris

  2. 2

    ✅Didihkan Air bumbu iris, daun salam, tambahkan gula, garam dan kaldu, masak sampai mendidih.

  3. 3

    ✅Masukkan lembayung yg sudah di rebus + Santan Instan.
    ✅Masak sebentar aja, dan tes rasa, jika sudah pas langsung diangkat.

  4. 4

    ✅Sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Resep Serupa