Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 grtepung terigu
  2. 100 grlabu kuning, kukus lalu haluskan
  3. 25 grsusu bubuk putih
  4. 60 grgula pasir
  5. 2 butirkuning telur
  6. 6 grfermipan
  7. 35 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 40 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Dalam wadah campur susu bubuk, tepung terigu, fermipan dan gula pasir kemudian aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Kemudian campurkan juga labu kuning yang telah dihaluskan tadi, kemudian masukan juga kuning telur dan air dingin sedikit demi sedikit. Lalu uleni hingga adonan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.

  3. 3

    Selanjutnya tambahkan garam dan margarin. Kemudian uleni kembali hingga adonan benar-benar kalis dan terasa elastis. Apabila adonan lengket, bisa ditambahkan sedikit terigu lalu uleni terus sampai adonan kalis dan tidak lengket lagi.

  4. 4

    Setelah itu adonan diistirahatkan terlebih dahulu kurang lebih selama 15-20 menit hingga mengembang.

  5. 5

    Setelah mengembang, bagi adonan masing-masing 35 gram. Lalu bulatkan dan pipihkan adonan, letakan adonan diloyang yang telah ditaburi tepung terigu. Kemudian diamkan kembali selama kurang lebih 30-40 menit sampai adonan mengembang.

  6. 6

    Selanjutnya ambil adonan yang telah dipipihkan tadi dan lubangi tengahnya selayaknya bentuk donat pada umumnya. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan.

  7. 7

    Setelah itu angkat donat labu kuning dan tiriskan. Donat siap disajikan dengan toping sesuai selera anda.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dapur Umma
Dapur Umma @cook_27631817
Bismillah, bun pakai terigu segitiga bisa kan. Maksutnya tdk harus terigu prot tinggi.

Ditulis oleh

أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Resep Serupa