Rengginang Terasi

Agatha aquamarine
Agatha aquamarine @cook_5347250
Cianjur

Awalnya nggak berani bikin cemilan tradisional yang satu ini, takut gagal🤭. Tapi kemudian cari2 resep disini, coba, ternyata berhasil. Untuk bumbunya saya sesuaikan dengan selera. Yuk kita mulai bikin.

Rengginang Terasi

Awalnya nggak berani bikin cemilan tradisional yang satu ini, takut gagal🤭. Tapi kemudian cari2 resep disini, coba, ternyata berhasil. Untuk bumbunya saya sesuaikan dengan selera. Yuk kita mulai bikin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 Orang
  1. 2 literberas ketan putih
  2. 8 siungbawang putih
  3. 15 grgaram
  4. 1sct Royco Ayam
  5. 2sct terasi
  6. 400 mlAir panas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras ketan. Rendam beras ketan semalaman.

  2. 2

    Kukus beras ketan selama 20 menit.

  3. 3

    Haluskan bawang putih. Masukkan garam, Royco, dan terasi.

  4. 4

    Angkat beras ketan. Siram dengan bumbu halus yang telah dicampur air panas.

  5. 5

    Diamkan selama 10 menit.

  6. 6

    Kukus kembali selama 20 menit.

  7. 7

    Angkat, cetak, boleh menggunakan lidi atau cetakan. Bisa jadi 120 biji ya Bund rengginangnya.

  8. 8

    Jemur dibawah terik matahari. Karena sedang musim kemarau saya cukup 2 hari saja, sudah kering.

  9. 9

    Goreng di minyak panas sedang dengan cara digoyang2kan, dan disiram2 dengan minyak ya Bund biar mekar sempurna 😊.

  10. 10

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agatha aquamarine
Agatha aquamarine @cook_5347250
pada
Cianjur

Komentar

Resep Serupa