آلو پالَک با رب انار 😋😍 (خوراک سیب زمینی و اسفناج پاکستانی) شام ساده

Maryam
Maryam @Maryambano36

آلو پالک یکی از غذاهای گیاهی پر از ادویه پاکستانی است که از ترکیب سیب زمینی و اسفناج درست می شود. در زبان اردو “آلو” به معنای سیب زمینی و “پالک” به معنای اسفناج می باشد.
با تشکر از مژگان جون نازنینم بابت دستور این شام خوشمزه 😍😘😋 @Mozhgan_cook

آلو پالَک با رب انار 😋😍 (خوراک سیب زمینی و اسفناج پاکستانی) شام ساده

آلو پالک یکی از غذاهای گیاهی پر از ادویه پاکستانی است که از ترکیب سیب زمینی و اسفناج درست می شود. در زبان اردو “آلو” به معنای سیب زمینی و “پالک” به معنای اسفناج می باشد.
با تشکر از مژگان جون نازنینم بابت دستور این شام خوشمزه 😍😘😋 @Mozhgan_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددسیب زمینی متوسط
  2. 1 کیلواسفناج من نیم کیلو استفاده کردم
  3. 1 عددپیاز درشت یا دو متوسط
  4. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه
  5. نمک فلفل سیاه زردچوبه
  6. 2 قاشق غذاخوریرب انار
  7. 1 قاشق چای خوریسیر و زنجبیل تازه چرخ شده از هر کدام
  8. 1/3 لیوانروغن
  9. 1 قاشق چای خوریزیره سبز درسته من پودر زیره ریختم

مراحل تهیه

  1. 1

    اسفناج ها رو شسته و بعد از اینکه آبشون رفت خرد کنید
    روغن روداغ کنید زیره رو ریخته و همان وقت پیازهای نگینی یا خلالی روبریزید.
    من‌ پودر زیره رو همراه بقیه ادویه ها ریختم
    با حرارت متوسط پیازها را سرخ کنید.

  2. 2

    یکم که طلایی شد تکه های تقریبا درشت سیب زمینی رو بریزید.
    وقتی سیب زمینی ها نیم پز شدن نمک و ادویه ها و سیر و زنجبیل رو ریخته یک دقیقه دیگه تفت بدید.

  3. 3

    بعد رب گوجه رو اضافه کنید و یکی دو دقیقه با همان حرارت تفت بدید
    اسفناج ها رو درشت خرد کرده روی مواد بریزید

  4. 4

    مقدار زیادی از آب مواد تموم شد حرارت روکم کنید ولی در ماهیتابه رو نذارید تا غذا پخته و به روغن بیافته
    در آخر رب انار اضافه کرده و مخلوط کنید و چند دقیقه ای اجازه بدید تا جا بیافته
    نمک و تندی غذا رو هم تست کنید.

  5. 5

    این غذا خیلی خوشمزه س و سریع آماده میشه😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Maryam
Maryam @Maryambano36
در
اینجا دفترچه آشپزی منه. تا از دستوری مطمئن نباشم به اشتراک نمیزارم. امیدوارم که با اطمینان کامل از تجربیاتم استفاده کنید. 🙏⚘ت .و. ک. ۲۷ اسفند ۱۴۰۱
بیشتر

نظرات (26)

دستورهای مشابه