نان هندی لادی پاو ۱ با فر دستساز 🌸

نمیشه انکار کرد که زندگی زبر و خشن و گاهی هم حال بهم زنه، اما لذت هایی هست که باهاشون می تونیم زندگی رو لطیف کنیم، اهلی کنیم، خوشایند کنیم، باید لذت های زندگی رو بچشیم، هر چی می خواد باشه، عشق، هنر، ورزش حتی جنگیدن و پیروز شدن، بعدا می تونیم درباره مسخره بودن یا نبودن زندگی صحبت کنیم.
فکرش رو بکن تو هفتاد یا هشتاد سالگی لذتی رو تجربه کنی و بعد با خودت بگی: اَه لعنتی چرا من این رو تا الان تجربه نکرده بودم!
سلام خوش قلبا
#نان_هندی_لادی_پاو
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@giti_kitchen
شکلش متفاوت از اصلش شد برای همین دوباره پختم 😊
پست بعد دستور دیگه رو هم میذارم.
نوع آرد و مایعات و رومال و شکلش با دستور بعدی متفاوته😊
#نان_هندی
#نان_لادی_پاو
#بدون_فر
#فر_دستساز
#پیشبند_طلایی۲۳
#GoldenApron23
مراحل تهیه
- 1
آب ولرم و کمی از شکر و خمیر مایه را در ظرفی ریخته میذاریم تا عمل بیاید 15دقیقه
🌸من از خمیرمایه ام مطمئن بودم و مستقیم به آرد اضافه کردم🌸
بعد در کاسه ای بزرگ مخلوط خمیر مایه و شیر و شکر را ریخته هم میزنیم و بعد آرد و بکینگ پودر را کم کم ریخته ورز میدهیم برای راحتی کار دستتون را چرب کنید بعد در حین ورز دادن نمک و کره را اضافه کرده وخمیر را جمع میکنیم وبعدبه مدت 15دقیقه ورز میدهیم تا خمیر خوبی حاصل شود بعد در ظرف چرب شده گذاشته و روی نان را پوشانده میگذاریم یک ساعت و نیم استراحت کند - 2
- 3
- 4
بعد خمیر را به چونه های مساوی تقسیم میکنیم
اصل این نون به این شکل است که نان ها لقمه ای گرد در قالب کیک مستطیل یا مربع پخته میشوند در دو ردیف یا سه ردیف (برای من اینجا درست نیست شکلش 😅)
مجدد 20دقیقه استراحت داده و قبل از گذاشتن در فر کره رومال کنید وشکر دانه درشت بپاشید و در فر 180درجه تا زمانی که طلایی شود بگذاریدحدود ۳۵ دقیقه - 5
وقتی از فر هم دراومد کره بزنید بعد با شکلات تخته ای آب شده مخلوط باکمی روغن مایع تزیین کرده ونوش جان کنید
این نون سبک و کم شیرین هست بدون شکلات هم خوشمزهست برای همین من همه ی نون ها رو شکلات نزدم. - 6
🌸یک کاسه کوچیک آب هنگام پخت برای پختن نان خیلی به بافت نان کمک میکنه من همیشه میذارم.
🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز پختم و توی مایکروفر رویه اش را ۵ دقیقه گریل کردم.
دستورهای ضمیمه شده
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

پیراشکی گوشت


کنجد عسلی با طعم نارگیل


نان برسن با فر دستساز 🌸


نان لادی پاو (Ladi Pav)🌸


نان هندی لادی پاو ۲ با فر دستساز 🌸


نان لادی پاو (Ladi Pav)


نان لادی پاو


نان سیر با فر دستساز 🌸


نان بدون ورز با فر دستساز 🌸


نان میمون با فر دستساز 🌸


نان شیرین سوخاری با بکینگ پودر و فر دستساز🌸


نان لادی پاو هندی (Ladi Pav)


نان نارگیلی با فر دستساز 🌸


نان پلنگی با فر دستساز 🌸


کیک پیانو ۲ با فر دستساز 🌸


نان لوسه (لوسیا) با فر دستساز 🌸


نان سیمیت با فر دستساز 🌸


کابلر ۲ یا کوبلر یاقوتی با فر دستساز 🌸


نان لادی پاو


نان کلوچه شیره با فر دستساز 🌸


نان جو با فر دستساز 🌸


نان پیده با فر دستساز 🌸


نان خشک جو و سبزی با فر دستساز 🌸


نان لادی پاو (Ladi Pav)


نان لادی پاو


نان لادی پاو (Ladi Pav)


چیزکیک شکلاتی با فر دستساز 🌸


نون لادی پاو


نان شیرین افغانی با فر دستساز 🌸


کوکو سبزی مجلسی با فر دستساز 🌸

نظرات (46)