#سرآشپز_طلاییبا شنیدن نام «لاهیجان» اولین تصاویری را که در ذهن ما ظاهر میشه، کلوچه های خوش طعم و چای خوش عطر و معروفش است که تقریباً به نماد این شهر تبدیل شده و کمتر کسی است که در سفر به این شهر، سراغ این دو محصول را نگیرد اما، شهر لاهیجان در تمام استان گیلان با ساندویچ های متفاوت «کتلت» نیز شناخته شده است. ساندویچ های خوش طعمی که لای نان بربری پیچیده شده و طرفدارانش نه تنها از سطح استان که حتی از خارج استان نیز برای خوردنش می آیند و به گفته خیلی ها کسی که یکبار طعم «کتلت» لاهیجان را چشیده باشد، مشتری دائمش می شود.ویژگی بارز ساندویچ «کتلت» لاهیجان این است که با گذشت سالها و تولید انواع و اقسام نان های ساندویچی، باگت و غیره، این ساندویچ هنوز لای نان بربری سرو می شود.اصالت ساندویچ کتلت این است که در نان بربری سرو شود و با سایر نان ها مزه خودش را از دست می دهد چرا که از قدیم به همین شکل بوده.اگر چه سفر به گیلان خاطرات زیادی از عطر و طعم را برایتان به یادگار خواهد گذاشت ولی بدون شک چشیدن طعم «کتلت» لاهیجان نیز خالی از لطف نخواهد بود.❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯☘️🍅🌯#کتلت_لاهیجان #کتلت #لاهیجان#نان_بربری#نون_بربری#ساندویچ#ساندویچ_خونگی #ساندویچ_خونگی #ساندویچ_خانواده #ساندویچ_خوشمزه #ساندویچ_کتلت #ساندویچ_کتلت_لاهیجان #ساندویچ_کتلت_لنگرود#پیاز#جعفری#پیاز_جعفری#پیازجعفری

کتلت لاهیجان بسیار خوشمزه و لذیذ یه غذای معاصر هست و ممکنه علت پیدایش این غذاها ، دکه های غذایی خیابونی یا رستورانها باشه. اگه این غذاها یا خوراکیها خوش خوراک باشن وارد دستورهای خونگی هم میشن و تبدیل به غذای ویژه ی اون منطقه یا شهر میشن. کتلت لاهیجان یکی از همین غذاها هست که معاصر هست و نمیدونم دقیقا از چند دهه پیش وارد بازار شد. و نمیدونم چجوری دستورش لو رفت. اما از اینجا شروع شد که با رونق ساندویچ فروشیها در لاهیجان ، در اون زمان که ساندویچ با نون بربری رونق فراوونی داشت و هنوز نون باگت وارد بازار نشده بود، دستور این کتلت با ابتکار یه ساندویچ فروش بسیار خلاق، ابداع شد. بخاطر این که کله های نون بربری توی ساندویچ استفاده نمیشد و دور ریخته میشد، این آشپز خلاق، تصمیم گرفت کله های نون بربری رو دور نریزه و در عوض توی مایه ی کتلت ، ازش استفاده کنه. اینجوری شد که کتلت لاهیجان به دنیا اومد .😊 در لاهیجان، هنوز ساندویچ فروشیهایی هستن که با نون بربری ، ساندویچ درست می کنن. و جزو پر رونق ترین ها هستن. مخصوصا ساندویچ کتلت لاهیجان با نون بربری. در لاهیجان این کتلت ها دارن به یکی از پا ثابت های مراسم تولد و مهمونی تبدیل میشن یا شایدم شدن 😊 در این کتلت از گوشت چرخ شده یا سویای پودر شده، سیب زمینی پخته ، کله ی نون بربری، پیاز و تخم مرغ استفاده میشه 😋#کتلت_نان_بربری#کتلت_لاهیجان#سرآشپز_طلایی

هنوز چالش #گل_پامچال ادامه داره و من براتون یه پیشنهاد فوق العاده دارم: کتلت لاهیجان. شک نکنین عاشقش میشین. مناسب ساندویچ در هر زمان و هر مکان 😋😉یه غذاهایی هستن که معاصر هستن و ممکنه علت پیدایش این غذاها ، دکه های غذایی خیابونی یا رستورانها باشه. اگه این غذاها یا خوراکیها خوش خوراک باشن وارد دستورهای خونگی هم میشن و تبدیل به غذای ویژه ی اون منطقه یا شهر میشن.کتلت لاهیجان یکی از همین غذاها هست که معاصر هست و نمیدونم دقیقا از چند دهه پیش وارد بازار شد. و نمیدونم چجوری دستورش لو رفت. اما از اینجا شروع شد که با رونق ساندویچ فروشیها در لاهیجان ، در اون زمان که ساندویچ با نون بربری رونق فراوونی داشت و هنوز نون باگت وارد بازار نشده بود، دستور این کتلت با ابتکار یه ساندویچ فروش بسیار خلاق، ابداع شد. بخاطر این که کله های نون بربری توی ساندویچ استفاده نمیشد و دور ریخته میشد، این آشپز خلاق، تصمیم گرفت کله های نون بربری رو دور نریزه و در عوض توی مایه ی کتلت ، ازش استفاده کنه. اینجوری شد که کتلت لاهیجان به دنیا اومد .😊در لاهیجان، هنوز ساندویچ فروشیهایی هستن که با نون بربری ، ساندویچ درست می کنن. و جزو پر رونق ترین ها هستن. مخصوصا ساندویچ کتلت لاهیجان با نون بربری.در لاهیجان این کتلت ها دارن به یکی از پا ثابت های مراسم تولد و مهمونی تبدیل میشن یا شایدم شدن 😊در این کتلت از گوشت چرخ شده یا سویای پودر شده، سیب زمینی پخته ، کله ی نون بربری، پیاز و تخم مرغ استفاده میشه 😋

یکی از کتلت های بسیاااااااار خوشمزه و دلچسب#کتلت#غذای_نونی#ساندویچ

این یک کتلت به صرفه برای خانواده های بچه دار است خیلیم خوشمزه است و هیچ فرقی با کتلت معمولی نداره

#کتلت#شامی_کباب

یک کتلت فوق العاده راحت و خوشمزه که با خوردنش عاشقش میشی و میشه یکی از پای ثابت های سفره تون.#کتلت_لاهیجان#کتلت#غذای_سنتی#غذایی_گیلانی

#کتلت_لاهیجان#کتلت#شمالی#کتلت_شمالیکتلت لاهیجان یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کتلت های ایرانیه که توی خیابون های لاهیجان کلی طرفدار داره

کتلت خوشمزه#سرآشپز _طلایی

گاهی وقتا که دلم برای شهرم تنگ میشه میرم دم پنجره,چشمامو میبندم وفکر میکنم که لاهیجانم.تو فکر و خیال خودم میرم و کل لاهیجانو میگردم.چشمامو میبندم و فکر میکنم پاییزه و داره بارون میباره.تو بارونش قدم میزنم ومیرم همون جای همیشگی,یه کتلت سفارش میدم,از پنجره مغازه به آدمایی نگاه میکنم که توی بارون راه میرنبعضی خوشحال,بعضی غمگین,بعضی با چتر,بعضی بدون چتر,بعضی تنها و تو فکر,بعضی با دوست در حال حرف زدنبه خودم که میام کتلتم تموم شده,حساب میکنم و بدون چتر میزنم به دل خیابونیهو صدای بوق ماشینا منو از لاهیجان بیرون میکشه,چشمامو باز میکنم و با حس دلتنگی پنجره رو میبندم ,میرم که برای خودم چای لاهیجانو دم کنم.#خود نوشته 😊#نوستالژی

#سرآشپز_طلایی

سلام دوستان ،این خوشمزه جان اینقدر طرفدار داره که نگو من خودم که عاشقشم دوستان گیلانی میدونن چی میگم تا قبل کرونا پام که به لاهیجان میرسید حتما اول میرفتم کتلت میخوردم😂اما حالا به خاطر شرایط پیش اومده تصمیم گرفتم خودم درستش کنم و باید از دوست گلمون نسیبه جان تشکر کنم🙏🙏🌹 چون دستورشون عالی بود❤❤ و کاملا طعم اصلی اون کتلت رو احساس کردم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد😊😉#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#کتلت#کتلت_لاهیجان#گوشت_چرخکرده

#سرآشپز_طلاییخاطرات خیلی عجیب اندگاهی اوقات می خندیمبه روزهایی که گریه می کردیم..وگاهی گریه م کنیم به یادروزهایی که می خندیدیم....سلام دوستان عزیزوهمیشه همراهمخوشمزه ای بادستور ❤شادی عزیز❤#کتلت_لاهیجان #کتلت#کتلت لاهیجان#کتلتطرز درست کردن گل گوجه هم قبلا گذاشتم وتوضیح دادم😊

#گل_پامچال #چالشبرای اولین بار خوشمزه بود👌👌

#کتلت #کوکو #شام_ساده #حاضری #سرآشپز_طلایی

کتلت رو که همه مون خوردیم و معمولا پای ثابت سفره های همگی مون هست .اما این ادویه ی مخصوص کتلت یه عطر و طعم خاص و متفاوتی بهش میده👌من با نون باگت خمیرترش این ساندویچ کتلت خوشمزه رو آماده کردم که آن شا الله دستورش رو در چند پست بعدی میذارم ، اما با هر نون دیگه ای میشه این ساندویچ خوشمزه رو آماده کرد !

این کتلتهای هوس انگیز رو با دستور خوب نصیبه جون پختم خیلی خوشمزه اس توصیه میکنم حتما امتحان کنید#غذای_نونی#کوک_اسنپ#گوشت_چرخکرده#فست_فود

#سرآشپز_طلایی#کتلت

این کتلت خوووووشمزه رو من قبلا از روی دستور nasibe جان یکبار پخته بودم و براشون کوک اسنپ هم فرستادم سری دوم به جای اینکه مواد رو تو پودر سوخاری بغلتونم پودر سوخاریو داخلش زدم اما اصلا از خوشمزگی ماجرا کم نکرد 😍😍😍 خییییلی خوشمزه میشه #ابتکار

#پازل_کوکپد کتلت مرغ

#سرآشپز_طلایی

تنها غرور است کهانسانیت را به باد می دهدما از مشتی خاکیم و به آن برمی گردیمتا می توانی دستی بگیر ومهربان باشامروز اومدم با یه کتلت فوق العاده خوشمزه که اگه یه بار بخوری عاشقش میشی بی شک!!! پس بریم تا دستورشو داشته باشیم 😘😘😘😘😊#کتلت#کتلت_برنجی#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#کتلت

با تشکر از دوست خوب و هنرمندم پرچین جان@ashpazye_parchin

جایی خوندم نوشته بودترجیح میدهم به ذوق خویش دیوانه باشمتا به میل دیگران عاقلزندگی یعنی همین!سلام 😍🥰#کتلت#سرآشپز_طلایی

#سبد_پیکنیک#سرآشپز_طلاییهمه لذت بیرون‌رفتن و رفتن تو طبیعت به همین بشقاب های رنگ وارنگ ملامین.حس نوستالژی بهم میده وقتی تو این بشقاب ها غذا میخورم.😍

#ساندویج_نوستالژی#کتلت_خوشمزه#کتلت_لاهیجان#ساندویج_خونگی

این کتلت با یه سوپ سفید میشه یه افطاری مناسب و خوشمزه 😊#سرآشپز_طلایی#افطاری_رمضان#کتلت

#سرآشپز_طلایی#کتلت