🌮ساندویچ کتلت با ادویه مخصوص

کتلت رو که همه مون خوردیم و معمولا پای ثابت سفره های همگی مون هست .اما این ادویه ی مخصوص کتلت یه عطر و طعم خاص و متفاوتی بهش میده👌
من با نون باگت خمیرترش این ساندویچ کتلت خوشمزه رو آماده کردم که آن شا الله دستورش رو در چند پست بعدی میذارم ، اما با هر نون دیگه ای میشه این ساندویچ خوشمزه رو آماده کرد !
🌮ساندویچ کتلت با ادویه مخصوص
کتلت رو که همه مون خوردیم و معمولا پای ثابت سفره های همگی مون هست .اما این ادویه ی مخصوص کتلت یه عطر و طعم خاص و متفاوتی بهش میده👌
من با نون باگت خمیرترش این ساندویچ کتلت خوشمزه رو آماده کردم که آن شا الله دستورش رو در چند پست بعدی میذارم ، اما با هر نون دیگه ای میشه این ساندویچ خوشمزه رو آماده کرد !
مراحل تهیه
- 1
من کتلتو معمولا با سیب زمینی خام درست میکنم چون حس میکنم نسبت به کتلت با سیب زمینی پخته ، کمتر روغن نیاز داره. ولی هر دو مدلش خوشمزه و عالیه و این ادویه براش کاربرد داره
- 2
پیاز ریز رنده شده (که آب اضافیش رو گرفتیم) ، سیب زمینی ریز رنده شده ، گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ و آرد گندم(یا نخودچی) رو مخلوط میکنیم. نمک و ادویه مخصوص رو اضافه میکنیم. مایه کتلتمون حاضره
- 3
با حداقل یکی دو قاشق روغن سرخشون میکنیم. من اواسط سرخ کردن شعله رو کم کرده و در ظرف رو میذارم تا داخلش هم خوب بپزه و در انتهای پخت مجددا در ظرف رو برمیدارم که برشته بشه. این روش برای وقتی که میخوایم روغن کمتری مصرف کنیم خوبه و کامل هم میپزه
- 4
در انتها کتلت رو روی دستمال آشپزخونه یا دستمال مخصوص جذب روغن قرار میدیم تا چربی اضافیش کشیده بشه.
😁 چون روغنش از نوع سرخ کردنیه و مفید نیست اینهمه وسواس به خرج میدم وگرنه اگه روغن زیتون یا کنجد بود ، نمیزاشتم یه قطره شم حیف بشه و نون رو میکشیدم به تابه تا نهایت استفاده رو ببرم 🙄😅 - 5
در نهایت وسط نون ساندویچی مورد نظرمون قرار داده و با سبزیجات مختلف (مثلا گوجه ، فلفل دلمه ، پیاز و...) پرش میکنیم.
🤗 ساندویچ مون سه سوته حاضره - 6
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کتلت خوشمزه با سس گوجه خانگی
این کتلت خوشمزه رو آبجیم به سبک خودش درست کره که دستورش رو براتون میذارم• 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
ساندویچ مرغ و قارچ
سَلااااام یه ساندویچ خوشمزه و آسون براتون آوردم که واسه مهمونی و دورهمی عالیه... مخصوصا پیکنیک هااا... نون باگت داخل پیجم رو که دیتورش هست برا این ساندویچ استفاده کردم شما میتونید از باگت آماده هم استفاده کنید... ترجیحا گرد باشه بهتره.. جاتون سبز💚 یه نکته دیگه اگه باگت کوچیک گرد استفاده کنید نوعی فینگر فود میشه😍🤗#ساندویچ #عصرونه #دورهمی #کوکپد #سرآشپز_طلایی saharjbr -
ماکودا« کتلت مراکشی» «باب طبع ایرانی»
#چالش_80دوستان نازنینم این کتلت یه نوع کتلت سیب زمینی تند و خوشمزه هست که خیلی سریع و آسون درست میشه.عالیه حتماا درست بکنید.استفاده از گشنیز و پودر زیره طعم خاص و متفاوتی به کتلت می دهد. استفاده از پودر زیره در کتلت طبع سرد سیب زمینی را خنثی میکند.حتما امتحان بکنید خیلی خوشمزه بود . 🌸 🌸 🌸این عکس برای یکی دوماه پیش هست تازه فرصت شد که دستورش را پست بکنم..«این عکس همزمان با چالش فینگرفود درخونه باغ شمال گرفته شده» atefe_motevalli -
کتلت بوقلمون
یه کتلت ترد که خیلی خوشمزه میشه.هم میتونید با برنج و یا با نون سرو کنید.#سرآشپز_طلایی #کتلت_بوقلمون #کتلت saeedi🙍 -
کتلت تره فرنگی
⭕کتلت تره فرنگی یکی از انواع کتلت ها خوشمزه و بسیار پر طرفدار کشور ترکیه است که با مواد متنوعی تهیه می شودطعم این کتلت بسیار خاص و مطبوع است و اگر جزو کسانی کسانی هستید که دوست دارید غذاهای جدید و طعم های جدید را کشف کنید، حتما این کتلت خوشمزه ترکیه ای را درست کنید... Sara Asadpour👩🏻🍳 -
کتلت گوشت با سس مخصوص گوجه🍅
#سرآشپز_طلایی#کتلت_گوشت_چرخکرده#میان_وعده#غذای_اصلی_سبک#غذای_نونی#chef_Nخانواده کتلت ها زیر رده های زیادی داره و همشون هم سریع و راحت پخت میشن که معمولاً با روغن فراوان بعضی هاشون باید پخته بشن اما بعضی هاش رو مثل کتلت سیب زمینی،میتونید همه مواد رو یکجا در ماهیتابه رژیمی پخت کنید. Chef_N -
ساندویچ مرغ و بادمجان
نگم براتون از خوشمزگی این ساندویچ ... یه چیزِ منحصر به فردی بود برای خودش 🤤این نون هایی هم که در عکس مشاهده میکنید ، باگته ولی خب بیشتر شبیه نون چاباتا شده( چاباتا در لغت یعنی دمپایی ، خداییش اینام شبیه دمپایی شدن 🤣)وقتی هول هولکی نون بپزی بهتر از این نمیشه 😁 خمیرا وا میره ، به هم میچسبه ، باگت شبیه چاباتا میشه ... 🚶♀️اما به هر حال هیچی برای ساندویچ مثل نون تازه نمیشه !این ساندویچ خوشمزه رو از پیج استاد جلال زواره در اینستاگرام (jalal.zavareh) یاد گرفتم . Mohaddeseh Allami -
کتلت سویا مخصوص
این کتلت کاملا مزه کتلت آماده های قدیم را میده.حتما درست کنین و لذت ببرین😃🌻😃 🩵𝑨𝒓𝒔𝒂𝒏 𝑺𝒐𝒎𝒂𝒚𝒆𝒉🩵 -
ساندویچ کتلت🌯
کیه که کتلت دوست نداشته باشهاونم وقتی که ساندویچ بشهاینم یه ترکیب راحت و خوشمزه 🥰بهترین گوشه ی دنیا خانه ایست که کودکی هایتمیان گُل های باغچه اش نفس میکشد....همون جایی که گل و گیاه هایش به طرز عجیبی رشد میکنندآنجا قندهایش شیرین تر استنمک هایش شورتر استپرتقال هایش مزه ی پرتقال میدهندغذاهایش خوشمزه تر استآنجا کتلت ها طعم و عطر دیگری داردهیچ کجا خانه ی پدری ات نخواهد شد......#کتلت#ساندویچ#ساندویچ_کتلت#نان#باگت#غذااین کتلت با دم دستی ترین مواد درست میشه و کاملا اقتصادی هست و مهم تر از همه اینکه موادش در تمام خونه ها پیدا میشه.☆امیدوارم روزی بیاد که هیچ کجای دنیا کسی از فقر در رنج و عذاب نباشه🤲دوستان عزیز کوکپدی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌸@Zeinabi@cook_28786639@cooliiiivaaaand Ashpazi Ba Maryam -
کتلت سیب زمینی
مادرم همیشه غذا هاش خوشمزه بود تو فامیل همه غذا هاش معروف بود از وقتی پا درد فشار خون و... گرفت دیگه کمتر پای اجاق گاز بود اما غذا هاش همون مزه همیشگی میداد یه کاری که میکرد ،کتلت رو تو ماهیتابه رژیمی میریخت و به به 😋😋 حالا من دستورش مو به مو میگم درست کنید لذت ببرید Nooshin -
کتلت باگت
یه کتلت(میشه بهش گفت کوکو) که ماده اصلیش رو پودر نان باگت تشکیل میده،و ترد هست.به ازای ۱ سیب زمینی ۸ قاشق پودر نون باگت می ریزیم.#کوکو#کتلت_باگت#کوکو_باگت#سرآشپز_طلایی مهربانو -
کتلت آذری
کتلت یکی از غذاهایی هست که فکر میکنم کمتر کسی باشه که از این خوشمزه خوشش نیاد. کتلت رو میشه به صورت سرد یا گرم همراه با نان و یا با کته سرو کرد. میشه ساندویچ های خوشمزه باهاش درست کرد. یادتون میاد ساندویچ فروشی ها چه ساندویچ های کتلت خوشمزه ای رو میفروختن و میفروشن!!کتلت از اون غذاهاست که تا موقع آماده شدنش – چندتاش همونجا سر گاز خورده میشه. حتی کتلت بیات شده هم بسیار مطلوبه و شاید خیلی خوشمزه تر هم باشه. کتلت از ترکیب گوشت چرخ کرده گوساله/گوسفند با ادویه های معطر- سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ درست میشه.کتلت امروز که مایلم معرفی کنم کتلت اردبیلی هست . اردبیل یکی از شهرهای تاریخی و باستانی در ایران هست که در نزدیکی دریای خزر واقع شده است. اردبیل به داشتن عسل طبیعی مناطق سبلان – تجارت فرش و قالیهای دستباف و جاذبه های طبیعی معروفیت دارد.فهرست میراث جهانی یونسکو در ایران شامل 24 محوطه میباشد که یکی از آنها در استان اردبیل واقع شده است.کتلت اردبیلی که امروز معرفی میکنم فاقد تخم مرغ هست و تمام مواد مورد نیاز برای تهیه ی آن به راحتی در قفسه ی هر آشپزخونه ای پیدا میشه و مثل همه ی کتلت ها: بسیار خوشمزه و دارای سطح بیرونی ترد و سرخ شده هست .#کتلت#کتلت_محلی#شامی Rozina Dinaa -
کتلت گوشت solmaz
دلتنگ که باشیهیچ چیز آرامت نمیکنددلت یک پای رفتن می خواهدو یک دنیا راه ....سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یک کتلت خوشمزه امیدوارم لذت ببرید#کتلت#چالش#کتلت_گوشت#سال_نو_مبارک Solm@z -
کتلت لاهیجان(( با نان بربری))
کتلت لاهیجان بسیار خوشمزه و لذیذ یه غذای معاصر هست و ممکنه علت پیدایش این غذاها ، دکه های غذایی خیابونی یا رستورانها باشه. اگه این غذاها یا خوراکیها خوش خوراک باشن وارد دستورهای خونگی هم میشن و تبدیل به غذای ویژه ی اون منطقه یا شهر میشن. کتلت لاهیجان یکی از همین غذاها هست که معاصر هست و نمیدونم دقیقا از چند دهه پیش وارد بازار شد. و نمیدونم چجوری دستورش لو رفت. اما از اینجا شروع شد که با رونق ساندویچ فروشیها در لاهیجان ، در اون زمان که ساندویچ با نون بربری رونق فراوونی داشت و هنوز نون باگت وارد بازار نشده بود، دستور این کتلت با ابتکار یه ساندویچ فروش بسیار خلاق، ابداع شد. بخاطر این که کله های نون بربری توی ساندویچ استفاده نمیشد و دور ریخته میشد، این آشپز خلاق، تصمیم گرفت کله های نون بربری رو دور نریزه و در عوض توی مایه ی کتلت ، ازش استفاده کنه. اینجوری شد که کتلت لاهیجان به دنیا اومد .😊 در لاهیجان، هنوز ساندویچ فروشیهایی هستن که با نون بربری ، ساندویچ درست می کنن. و جزو پر رونق ترین ها هستن. مخصوصا ساندویچ کتلت لاهیجان با نون بربری. در لاهیجان این کتلت ها دارن به یکی از پا ثابت های مراسم تولد و مهمونی تبدیل میشن یا شایدم شدن 😊 در این کتلت از گوشت چرخ شده یا سویای پودر شده، سیب زمینی پخته ، کله ی نون بربری، پیاز و تخم مرغ استفاده میشه 😋#کتلت_نان_بربری#کتلت_لاهیجان#سرآشپز_طلایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
🇮🇹 نان چاباتا با خمیر ترش (Sourdough Ciabatta)
تا حالا نون های خمیرترش زیادی درست کردم ولی به نظرم هیچ کدوم به پای چاباتا نمی رسههم خوشمزه ش ، هم شکل دادن خاصی نداره ، هم وقتی میپزه به خاطر رطوبت بالای خمیر ، حفره های خیلی خوشگلی در بافتش ایجاد میشه ، هم راحت میشه باهاش انواع اقسام ساندویچ ها رو درست کرد ...خلاصه که این نون ، نونی از نون های بهشته ! 😅 ( اگه بهشت عسل و شیر و انگور و ... داره نون هم داره دیگه حتما)اگه خمیرترش دارین حتما امتحانش کنید ، اگر نه ، دستور با خمیر مایه معمولیش هم قبلا گذاشتم و اونم خیلی خوب در میاد 😊 Mohaddeseh Allami -
کتلت گوشت سوخاری
دنیا پر است از کسانی که ممکن استعاشقانه نگاهت کنند اما ساعتی بعدبرای دیگری بمیرند...کتلت گوشت از خوشمزهترین و محبوبترین غذاهای ایرانی است که معمولا از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ترکیبات آن استفاده میشود. برای تهیه کتلت گوشت چرخ کرده میتوانید از انواع سبزیجات مختلف نیز استفاده کنید و این غذا را با طعمهای متفاوت آماده کنید. معمولا در هر شهر و کشوری کتلت به روشی خاص آماده میشود.#کتلت_گوشت#کتلت#گوشت#سوخاری#کتلت_سوخاری Ashpazi Ba Maryam -
کتلت سویا
من عاشق این هستم که افطار بعد خوردن نون و پنیر و چای شیرین برم سراغ خوردن انواع کوکو و کتلت و شامی 😊😊#رمضان_ایرانی Samaneh -
-
🇵🇰 🇦🇫 چپلی کباب (Chapli Kebab)
این غذا مخصوص آشپزی پشتونهاست ، بیشتر در پاکستان و افغانستان طرفدار داره . خیلی راحته ، خوش بو و خوشمزه ست و بسیار خوش خوراکممنونم از ساینا بانو که من رو با دستور عالی شون با این غذا آشنا کردن @Mama_Saina_cookپی نوشت : خدایا ! انسان ها رو نسبت به هم مهربان تر و جنگ رو از سرزمین ما دور بکن🤲 Mohaddeseh Allami -
کتلت اصل لاهیجان
یک کتلت فوق العاده راحت و خوشمزه که با خوردنش عاشقش میشی و میشه یکی از پای ثابت های سفره تون.#کتلت_لاهیجان#کتلت#غذای_سنتی#غذایی_گیلانی Miss Ramezani -
کتلت لاهیجان (کتلت نون بربری) (چالش گل پامچال)
هنوز چالش #گل_پامچال ادامه داره و من براتون یه پیشنهاد فوق العاده دارم: کتلت لاهیجان. شک نکنین عاشقش میشین. مناسب ساندویچ در هر زمان و هر مکان 😋😉یه غذاهایی هستن که معاصر هستن و ممکنه علت پیدایش این غذاها ، دکه های غذایی خیابونی یا رستورانها باشه. اگه این غذاها یا خوراکیها خوش خوراک باشن وارد دستورهای خونگی هم میشن و تبدیل به غذای ویژه ی اون منطقه یا شهر میشن.کتلت لاهیجان یکی از همین غذاها هست که معاصر هست و نمیدونم دقیقا از چند دهه پیش وارد بازار شد. و نمیدونم چجوری دستورش لو رفت. اما از اینجا شروع شد که با رونق ساندویچ فروشیها در لاهیجان ، در اون زمان که ساندویچ با نون بربری رونق فراوونی داشت و هنوز نون باگت وارد بازار نشده بود، دستور این کتلت با ابتکار یه ساندویچ فروش بسیار خلاق، ابداع شد. بخاطر این که کله های نون بربری توی ساندویچ استفاده نمیشد و دور ریخته میشد، این آشپز خلاق، تصمیم گرفت کله های نون بربری رو دور نریزه و در عوض توی مایه ی کتلت ، ازش استفاده کنه. اینجوری شد که کتلت لاهیجان به دنیا اومد .😊در لاهیجان، هنوز ساندویچ فروشیهایی هستن که با نون بربری ، ساندویچ درست می کنن. و جزو پر رونق ترین ها هستن. مخصوصا ساندویچ کتلت لاهیجان با نون بربری.در لاهیجان این کتلت ها دارن به یکی از پا ثابت های مراسم تولد و مهمونی تبدیل میشن یا شایدم شدن 😊در این کتلت از گوشت چرخ شده یا سویای پودر شده، سیب زمینی پخته ، کله ی نون بربری، پیاز و تخم مرغ استفاده میشه 😋 Dela -
پکوره خوشمزه بلوچی😋😋
سلام هنرمندا امیدوارم حالتون همیشه خوش باشهامروز اومدم با یه غذای عالیپکوره پای ثابت سفره های افطار ما ینی از محالاته افطاری خونه یه بلوچ بری و سر سفره آش پکوره نباشهپکوره مدل های مختلفی درست میشهولی هر مدلی که باشه تندش ی چیزی دیگست خانوم شه بخش ♡ -
سس مخصوص برای کباب دیگی و کتلت
#ابتکار#نیم_ساعتهگاهی اوقات واستون پیش اومده چندتا کباب دیگی با کتلت از ناهار یا شام باقی مونده باشه و شما بخواهید با یک تغییر و تحول و زدن فن برای وعده بعدی هم ازش استفاده کنید این رسپی یکی از اون روش هاست که میتونی کتلت یا کباب دیگی رو به روش دیگه ایی هم سرو کنید و از خوردنش برای وعده بعدی هم لذت ببرید و طعم متفاوت تری رو داشته باشید Lida Aali -
-
ساندویچ مرغ
این ساندویچ فقط باید خورده بشه دیگههههههه.یه پختن و ادویه مناسب زدن مرغ داره.یه ریز کردن خیارشور و گوجه و کلم برگی داره .ولی مجموعش و که گاز میزنی، بخاطر کلم توش کلی ترد شده. و خشکی مرغ رو با گوجه و خیارشور جبران کردم. حالاااااا بریم درستش کنیم مدل خوشمزه بامزهمن ۱۰ تا ساندویچ مینی درست کردم.برای ۱۰ تا ساندویچ، از مواد زیر و در اندازه زیر استفاده کردم سارا عباسی -
کتلت دوناتی
#چالش_ستاره_کوکپدکتلت یه غذای خوشمزه و لذیذه که مابین ما ایرانیا خیلی مرسومه و هرکس با اضافه وکم کردن برخی مواد به خوشمزه ترین شکل ممکن درست میکنه .کتلت دوناتی هم شکل متفاوتی داره هم بخاطر موادی که داخلشه خیلی خوشمزه تره و نکته جالبش اینه که سیب زمینی این کتلتو با رنده درشت رنده کنید تا کاملا چیپسی و ترد بشه . Maryam Borji -
-
ساندویچ مرغ و کاهو
با تشکر از @heldaf و @ashpazye_parchinیک ساندویچ خوشمزه که بنظرم برای سفر و پیک نیک و مهمانی ها عالیه fateme pmn -
سالاد مخصوص
سلام یه غذای کامل که بعنوان شام سرو میشه همراه با نون بیشتر با نون باگت میچسبه.خیلی فوری آماده میشه کبری -
کوفته کباب با قارچ وسیب زمینی
خب جونم براتون بگه ما دیروز ناهار کباب تابه داشتیم(جای همه سبز🌱)بعد از اونجاییکه وقتی پیاز و فلفل دلمه اضافه میشه به گوشت،یه مقدار تغییر وزن میده و از اونجا که من یه عادت زشت دارم😉و اون اینه که فردای روزی که کباب تابه خوردیم،قطعا با اضافه آش که گذاشتمش کنار یه غذای فوری تدارک میبینم و ادامه آش که شده این غذای امروز...🙃البته از نظرِ خودم که کار درستیه،یه کدبانو باید همه چی رو درست مدیریت کنه😅#فست_فود#به_صرفه#خوشمزه#فوری#ناهار#شام fereshte soedi
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)