🌮ساندویچ کتلت با ادویه مخصوص

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
قزوین

کتلت رو که همه مون خوردیم و معمولا پای ثابت سفره های همگی مون هست .اما این ادویه ی مخصوص کتلت یه عطر و طعم خاص و متفاوتی بهش میده👌

من با نون باگت خمیرترش این ساندویچ کتلت خوشمزه رو آماده کردم که آن شا الله دستورش رو در چند پست بعدی میذارم ، اما با هر نون دیگه ای میشه این ساندویچ خوشمزه رو آماده کرد !

🌮ساندویچ کتلت با ادویه مخصوص

کتلت رو که همه مون خوردیم و معمولا پای ثابت سفره های همگی مون هست .اما این ادویه ی مخصوص کتلت یه عطر و طعم خاص و متفاوتی بهش میده👌

من با نون باگت خمیرترش این ساندویچ کتلت خوشمزه رو آماده کردم که آن شا الله دستورش رو در چند پست بعدی میذارم ، اما با هر نون دیگه ای میشه این ساندویچ خوشمزه رو آماده کرد !

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲ نفر
  1. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددسیب زمینی متوسط (خام)، ریز رنده شده
  3. 1 عددپیاز کوچک ریز رنده شده
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 2 ق غآرد گندم کامل (یا آرد نخودچی)
  6. نمک
  7. 2 ق چادویه مخصوص کتلت👇
  8. ادویه مخصوص کتلت
  9. 1 ق چپودر لیمو عمانی
  10. 1 ق چپودر سیر
  11. 1 ق چپودر پیاز
  12. 1 ق چفلفل سیاه
  13. 1 ق چزردچوبه
  14. 1/2 ق چسماق قرمز
  15. 1 ق غپودر گوجه خشک
  16. 1 ق غتخم گشنیز
  17. 1/2 ق چپودر خردل
  18. 1 ق غپودر پاپریکا

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    من کتلتو معمولا با سیب زمینی خام درست میکنم چون حس میکنم نسبت به کتلت با سیب زمینی پخته ، کمتر روغن نیاز داره. ولی هر دو مدلش خوشمزه و عالیه و این ادویه براش کاربرد داره

  2. 2

    پیاز ریز رنده شده (که آب اضافیش رو گرفتیم) ، سیب زمینی ریز رنده شده ، گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ و آرد گندم(یا نخودچی) رو مخلوط میکنیم. نمک و ادویه مخصوص رو اضافه میکنیم. مایه کتلتمون حاضره

  3. 3

    با حداقل یکی دو قاشق روغن سرخشون میکنیم. من اواسط سرخ کردن شعله رو کم کرده و در ظرف رو میذارم تا داخلش هم خوب بپزه و در انتهای پخت مجددا در ظرف رو برمیدارم که برشته بشه. این روش برای وقتی که میخوایم روغن کمتری مصرف کنیم خوبه و کامل هم میپزه

  4. 4

    در انتها کتلت رو روی دستمال آشپزخونه یا دستمال مخصوص جذب روغن قرار میدیم تا چربی اضافیش کشیده بشه.
    😁 چون روغنش از نوع سرخ کردنیه و مفید نیست اینهمه وسواس به خرج میدم وگرنه اگه روغن زیتون یا کنجد بود ، نمیزاشتم یه قطره شم حیف بشه و نون رو میکشیدم به تابه تا نهایت استفاده رو ببرم 🙄😅

  5. 5

    در نهایت وسط نون ساندویچی مورد نظرمون قرار داده و با سبزیجات مختلف (مثلا گوجه ، فلفل دلمه ، پیاز و...) پرش میکنیم.
    🤗 ساندویچ مون سه سوته حاضره

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
در
قزوین
غذای سالم ، زندگی سالم🌱در جست و جوی طعم های جدید ☺️✌️عاشق نونوایی و قنادی 🥐🍰🥖
بیشتر

نظرات (8)

دستورهای مشابه