Gesztenyés alagút - sütés nélkül

Bianca
Bianca @Bianca
Amstetten

Mostanában nem készült süti a konyhámban, bepótoltam. Nem sok munka volt vele, inkább csak a várakozás volt hosszú. 🤭 Házi gesztenyemasszából készítettem, édesítővel. Aki inkább cukorral készítené mindenképp kóstolja meg a krémet töltés előtt, hogy kellően édes legyen. #aranykoteny23

Gesztenyés alagút - sütés nélkül

32 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mostanában nem készült süti a konyhámban, bepótoltam. Nem sok munka volt vele, inkább csak a várakozás volt hosszú. 🤭 Házi gesztenyemasszából készítettem, édesítővel. Aki inkább cukorral készítené mindenképp kóstolja meg a krémet töltés előtt, hogy kellően édes legyen. #aranykoteny23

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30p +pihentetés
1 rúd kb. 30cm
  1. 200 gnatúr gesztenyemassza
  2. 300 gmascarpone
  3. 250 mlhabtejszín
  4. 60 gporrá őrölt eritrit
  5. 1 evőkanálrum aroma
  6. 1 evőkanálvanília aroma
  7. 250 mltej
  8. 20 dbbabapiskóta
  9. 1 evőkanálétolaj
  10. 50 gétcsokoládé (édesítőszeres)

Elkészítés

30p +pihentetés
  1. 1

    A tejben elkeverem a vanília aromát majd minden egyes darab babapiskótát megforgatok benne. Egy tálcára (nálam nagyobb vágódeszka) folpackot terítek, akkorát ami mindkét oldalon bőven lelóg. A tejben forgatott piskótákat egymás mellé pakolom szorosan, 2 sorban. Ráhajtom a folpackot és félreteszem. Hagyom, hogy a tejtől a piskóta megpuhuljon. Nem kell, hogy szétázzon, de tapintásra ne legyen sehol kemény rész, mert akkor széttörik tekeréskor. Ha szükséges ecsettel kenhetünk még rá tejet.

  2. 2

    A mascarponét az eritrittel, a gesztenye pürével és a rum aromával simára keverem. Hozzáadom a kemény habbá vert tejszín felét, másik felét félreteszem a díszítéshez.

  3. 3

    Ha a piskóta kellően megpuhult megtöltöm. Először a krém felét szétkenem egyenletesen a babapiskótákon, majd a maradékot egy csíkban középre halmozom. Ezután óvatosan, a folpack segítségével két oldalról felhajtom a piskótákat. Ezután betekerem még egy réteg folpackba, szorosan. Hűtőbe teszem legalább 4 órára.

  4. 4

    Az étcsokit 1 evőkanál olajjal megolvasztom, kicsit hagyom kihűlni, majd a süti tetejére csurgatom. Csillagcsöves habzsákba töltött tejszínhabbal díszítem. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bianca
Bianca @Bianca
Közzétéve:
Amstetten
Két gyerkőc anyukájaként ( 9 éves lány, 5 éves fiú) mindig arra törekszem, hogy egyszerű vagy kevés idő ráfordításával elkészíthető ebédet készítsek, mindemellett finom és változatos is legyen. Mottóm : Egyszerűt de nagyszerűt. 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek