Kokam isi Kacang Ijo 😋
Dapur Om Hansie @hansie1376
Hai ketemu lagi di Dapur Om Hansie,
Kali ini Om Hansie mau bagi-bagi Resep Kue Kokam khas Malang, ada yang bagian kulitnya nggak pakai ragi dan ada yang pakai ragi, tapi berhubung di daerah saya, bakul-bakul jajanan pasar biasanya adonan kulit pakai ragi, jadi saya juga akan pakai ragi.
Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya sangat enak, semua pasti suka!
Kalau mau lihat video pembuatannya secara detail ada disini nih : 👇
https://youtu.be/zlAvZcgtZ3Q?si=bnFkkGfYh1LgZ99I
Oke yuk kita intip bareng-bareng resepnya dibawah ini! 😍
#Kokam
#jajanan
#jajananpasae
#kuetradisional
#roti
#rotigoreng
#isikacangijo
#isikacanghijau
#cemilan
#masakanrumahan
#reseprumahan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama siapkan bahan, cuci bersih kacang hijau kupasnya, lalu rendam selama +/- 1 jam.
- 2
Selanjutnya tiriskan, lalu kukus selama +/- 30 menit, kemudian dinginkan, setelah agak dingin masukkan kedalam blender, tambahkan santan, lalu blender sampai halus.
- 3
Tuang kacang hijau yang sudah diblender kedalam panci, tambahkan 75 gram gula dan 1/2 sdt vanili cair, masak dengan api kecil, aduk-aduk sampai adonan bisa dibentuk, lalu matikan api dan biarkan dingin.
- 4
Sementara di wadah lain campur terigu, gula, garam, ragi instan, telur, vanili bubuk aduk sebentar sampai rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai air habis dan adonan tercampur rata. Selanjutnya tutup dan diamkan selama +/- 20 menit.
- 5
Selagi adonan kulit diproofing, bulat-bulatkan adonan isian kacang hijaunya.
- 6
Setelah semua isian kacang hijau dibulatkan, buka tutup adonan kulit, aduk sebentar agar gelembung udara keluar dari adonan, lalu masukkan adonan isian satu persatu, kemudian bungkus isian dengan adonan kulit.
- 7
Setelah isian terbungkus adonan kulit, angkat menggunakan sendok, lalu masukkan pada minyak panas dan goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata, setelah coklat keemasan angkat dari penggorengan, lalu tiriskan.
- 8
Setelah dingin, kue Kokam pun siap disajikan, rasanya enak seperti roti goreng dengan isian kacang hijau melimpah, anak2 tetangga sampai ketagihan! 😋 tips: agar tahan lama sebaiknya malam hari jika ada sisa bisa dikukus +/- 15 menit, dan paginya dikukus lagi +/- 15 menit, rasanya akan makin enak karena isiannya makin padat dan kulitnya makin lembut. Oke deh, selamat mencoba dan selamat menikmati! 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
youtube channel : Dapur Om Hansiesuka masakan yang simpel tapi rasanya mantul, sebisa mungkin menghindari 3P biar sehat 😇🙏😇
Lebih banyak Resep Serupa
Ide Kue Lebaran 2023 "Sugar Biscuits" 😋
Hai, muncul lagi nih Om Hansie, setelah ribet banyak urusan ini itu, kali ini Om Hansie muncul dengan ide kue lebaran 2023 yang tak kasih judul Sugar Biscuits, karena biskuit ini berlapis-lapis dan tiap lapisnya ada taburan gula, trus toppingnya juga ditaburi gula aren, jadi diberi nama Sugar Biscuits.Cara membuatnya sangat mudah, nggak perlu mixer, cukup diaduk-aduk saja, dan hasilnya, alamak!! enak sekaleee!! 😍Kalo mau intip video pembuatannya ada disini ya --> https://youtu.be/UKCbHwpKneIYuk nggak pakai lama simak resep dan cara pembuatannya dibawah ini! 👇#biskuit#resepbiskuit#kuker#kukerlebaran#idekuelebaran#resepsimple#resepkekinian#masakanrumahan#kuekering#kuelebaran2023#cemilan
Brudel Mocca Caramel 😋
Hai, ketemu lagi di Dapur Om Hansie,Kali ini Om Hansie mau menyajikan resep Brudel Cappucino yang sempat viral, tapi karena Om Hansie pakai varian Mocca Caramel jadi disini tak kasih judul Brudel Mocca Caramel.Pada resep kali ini selain Om Hansie membuat Brudel Mocca Caramel yang biasa Om Hansie juga membuat versi yang mekar dengan menambahkan 1/2 sdt baking powder pada adonan sisanya.Penasaran pingin lihat video pembuatannya? Silahkan diintip di bawah ini! 👇https://youtu.be/5mLOyNoD5dk?si=2STXbLO2OWPjyPUYOke, yang sudah nggak sabar pingin lihat resepnya bisa langsung simak dibawah ini! 😍#brudel#brudelkukus#kuebasah#reseprumahan#resepsederhana#dessert
Olahan Kacang~Bakpia Teflon isi Kacang
salah satu menu jajanan khas yang wajib banget kalian coba pada saat liburan di Jogja, tapi bagi kalian yang tidak bisa membeli bakpia ini diluar rumah karana ada covid-19 tenang saja karana kalian bisa membuatnya sendiri dirumah. Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya teman-teman punya dirumah, biarpun hanya dipanggang mengunakan teflon tapi untuk rasanya itu enak banget, empuk dan lembut. Langsung saja kita simak cara membuatnya dibawah ini.#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Cirebon
Crunchy Almond Cookies 😋
Hai, muncul lagi nih Om Hansie! 😁 Kali ini Om Hansie akan menyajikan resep Almond Cookies yang sangat crunchy, ngeprul istilahnya kalo digigit langsung hancur. Cara pembuatannya sangat mudah, no mixer, cukup diaduk-aduk sebentar saja, tapi hasilnya enak banget! 😍Kalo mau ngintip proses pembuatannya, ada disini nih videonya! 👇https://youtu.be/Z2izvEOHBQ0Yuk, nggak pakai lama langsung intip resepnya dibawah ini! 😍#cookies#almondcookies#kukisrenyah#crunchycookies#kuekering#kuelebaran#resepmudah#resepsimple#cemilan#reseprumahan
Chocolate Peanut Sandwich Cookies 😋
Hai, jumpa lagi di Dapur Om Hansie!Kali ini Om Hansie mau bikin Sandwich Cookies yang sangat renyah, enak dan gurih, rasanya sangat enak, perpaduan cookies coklat dan selai kacang yang sangat yummy! Cara membuatnya juga sangat mudah, dijamin anti gagal!Bagi yang penasaran mau ngintip proses pembuatannya bisa intip video pembuatannya di sini nih 👇https://youtu.be/ZRJdbYjdx1MBagi yang sudah tidak sabar untuk melihat resepnya, yuk pantengin bareng-bareng resepnya di bawah ini! 🥰#SandwichCookies#ChocolateCookies#KukisKekinian#KueKering#AntiGagal#Cemilan#ResepViral#ResepSimple#ResepAntiGagal
Croissant Donuts alias Donat Gulung 1 Telur Mantul 😋
Jumpa lagi di Dapur Om Hansie!Kali ini Om Hansie mau bagi-bagi resep Donat Gulung atau Croissant Donuts, disebut Croissant Donuts karena bentuknya yang digulung menyerupai Croissant, teksturnya empuk walaupun hanya menggunakan 1 telur saja, cara membuatnya juga mudah, semua pasti bisa.Kalau mau mengintip detail pembuatannya bisa intip video pembuatannya disini ya 👇https://youtu.be/8uUTA-BzNjI?si=2JjKERWYGBe_76_dKalau sudah penasaran banget sama resepnya, langsung saja disimak resepnya dibawah ini! 😍#DonatGulung#CroissantDonuts#Donat#ResepKekinian#ResepSederhana#Cemilan#ResepRumahan
Roti Moho Kekinian tanpa Tape Singkong 😋
Sebetulnya udah bikin Roti ini 5 hari yg lalu tapi entah kenapa tiap mau diterbitkan tiba2 redaksinya hilang, jadi kosong tanpa tulisan. 😪Roti Moho Kekinian ini dapat resep dari @Pawon_WinnaCoboy kebetulan bahannya ready jadi langsung dibuat. Resep ini jauh lebih praktis karena tanpa tape singkong proofing yang seharusnya 12 jam tinggal 4 jam saja, teksturnya juga lebih lembut loh.Kalo mau intip video pembuatannya ada disini nih: 👇https://youtu.be/kVEwBfeJq-UYuk simak resepnya dibawah ini! 😍#rotimoho#resepkekinian#kuejadul#cemilan#jajananpasar#masakanrumahan#kuebasah
Pluntir Tahu 😋
Hai, ketemu lagi di Dapur Om Hansie,Kali ini Om Hansie akan membagikan resep cemilan murah meriah berbahan dasar tahu. Bentuknya unik, rasanya juga enak, anak-anak dijamin pasti suka, soalnya para bocil tetangga suka sekali waktu tak minta nyobain cemilan ini.Cara membuatnya cukup mudah, bagi yang ingin melihat video pembuatannya ada disini nih: 👇https://youtu.be/2vw3HBiR__U?si=Q-BvyoiNdJ7Qi-hnOke deh, nggak pakai lama, mari kita simak resepnya dibawah ini! 😍#PluntirTahu#Cemilan#Gorengan#MasakanRumahan#Jajanan#JajananKekinian
Bakpia Teflon isi Kacang Hijau
Ikut meramaikan #Combongabibita _CangHejo. Kali ini saya bikin bakpia Teflon, resep ini sudah lama di simpan dan pas banget dengan tema kali ini. Bahan sudah lengkap langsung aja cuzz bikin hehe. Sekalian Buat cemilan besok pagi si krucil. Resepnya Cooksnap dari mbak @ErnySulistyowati. Alhamdulilah bisa juga bikin si Bakpia yang ekonomis hehe. Langsung aja yak.#ComboNgabibita_CangHejo#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#CookpadCommunity_Bogor
Sweet & Savory Cookies 🍪
Ceritanya lagi pingin bikin cookies, tapi biasanya orang-orang ada yang suka manis, dan ada yang suka gurih, jadi biar adil kali ini saya bikin kukis yang rasanya manis dan gurih jadi satu, akhirnya jadilah Sweet & Savory Cookies! 😍😋Cara membuatnya juga sangat mudah, kalau mau lihat video pembuatannya ada disini : https://youtu.be/UkpuXlF_5AcBagi yang sudah penasaran banget mau intip resepnya ada dibawah ini, yuk intip bareng-bareng! 😍#kuker#cookies#kuekering#isiantoples#PejuangGoldenBatikApron#cemilan#resepkekinian#masakanrumahan
Palm Sugar Cookies 😋
Ketemu lagi di Dapur Om Hansie, kali ini Om Hansie bikin cookies yang sangat enak, tekstur luarnya crunchy, dan bagian dalamnya empuk banget! Cara membuatnya juga sangat mudah, dijamin pasti berhasil, nggak menghabiskan banyak waktu, cukup diaduk-aduk saja, wus wus, sudah jadi! 😍Kalau mau intip video pembuatannya ada disini nih : 👇https://youtu.be/nH5Uk7cBnUIYuk, intip resepny dibawah ini! 🥰#Cookies#CookiesRenyah#CookiesCrunchy#KueKering#IsianToples#ResepKekinian#ResepTerbaru#Cemilan
Bakpia Teflon Kacang Hijau
Untuk adonan kulit/dough nya saya pakai ragi ya, jadi teksturnya mirip roti. Kalau mau yang kering renyah, penggunaan ragi bisa diskip 😉
Bakpia Isi Kacang Hijau
Salah satu jajanan khas Yogyakarta ini emng udah jadi cemilan favorit saya sedari dlu, sekarang mau menularkan ke anak" buat suka dgn bakpia 🙂Alhamdulillah...anak sulung suka, tp adeknya baru bisa makan sedikit. Gpp...mungkin blm terbiasa 😁.Resep dari @dapoer3r#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#JajananPasar25
Bakpia Teflon isi kacang Hijau
Bismillah....Assalamu'alaikum....Bakpia adalah kue berbentuk bulat pipih, yang berisi campuran kacang hijau dengan gula. Kue ini sebenarnya tidak asli berasal dari Yogyakarta, melainkan daratan Tiongkok. Di Tiongkok, kue ini bernama Tou Luk Pia yang artinya adalah kue kacang hijau.Secara historis, bakpia adalah makanan "impor" dari negeri Tiongkok yang dibawa oleh para imigran Tionghoa pada dekade awal abad ke-20. Bakpia ini konon sudah ada sejak tahun 1930. Dibawa oleh keluarga-keluarga pedagang Tionghoa yang banyak menempati pusat Kota Yogyakarta.Source : Mira Jabirhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14352005-bakpia-teflon-isi-kacang-merah?invite_token=2wruJJASB9ZCYpBEzK2dhcD6&shared_at=1627718946#cookpadCommunity_semarang#semangcookHokya
Pisang Gulung Coklat Keju 😋
Hai, jumpa lagi di Dapur Om Hansie!Kali ini Om Hansie akan membagikan resep Pisang Gulung Coklat Keju yang sangat enak. Bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak dan mudah didapatkan, cara membuatnya pun sangat mudah, semua pasti bisa dengan mudah mempraktekkannya sendiri di rumah.Kalau penasaran dengan video proses pembuatannya, ada disini nih: 👇https://youtu.be/vDaiWybQ9lw?si=FUph4tVM9-G64LkyYuk, tunggu apa lagi, mari kita simak resepnya dibawah ini! 😍#pisanggulung#cemilan#gorengan#resepkekinian#masakanrumahan#olahanpisang
Choco Chips Cookies 😋
Hai, kali ini ceritanya lagi pingin bikin cookies yang enak dengan memanfaatkan stok bahan yang ada, jadilah Choco Chips Cookies. Cara membuatnya sangat mudah hanya diaduk-aduk tapi hasilnya enak banget! 😋 Kalo mau lihat video pembuatannya ada disini nih --> https://youtu.be/6WdJmWPkFhAOke, nggak pake lama, kita simak cara pembuatannya dibawah ini! 😍#Cookies#KueKering#ChocoChipsCookies#PejuangGoldenBatikApron#Cemilan#ResepSimpel#TemanBerjuang
01. Bakpia teflon isi kacang ijo
Karena si dia suka banget nyemil dan pasti dihebohin disuruh bikin ini itu jadi mikir mau bikin cemilan simple yg bahan"nya gampang banget bunda. Dia paling suka dibikinin jajanan, apa aja yg penting bikinan rumah.Dan akhirnya, terciptalaah....Bakpia by me😘
Pia teflon isi kacang hijau
Buat cemilan yang mudah, nggak pakai oven dan nggak pakai minyak, buat pia pakai teflon, buat mudah.#KacangKayaRasa
Bakpia isi coklat dan kacang ijo
Jaman kuliah di Jogja sering beli bakpia, nah setepah pulang kampung bdan jarang main ke Jogja.. kangen jg sm makanan khas Jogja satu ini.. alhasil cari resep dan bikin sendiri.Recook dari Dapur Diva Chan dan disesuaikan dengan bahan yang ada.
Kue Lapis Bunga 🌺🌸🏵️
Hai, ketemu lagi di Dapur Om Hansie!Kali ini Om Hansie mau membagikan resep Kue Lapis Bunga yang merupakan versi kekinian dari kue lapis jadul.Cara membuatnya cukup mudah, kalau mau mengintip proses pembuatannya bisa lihat disini ya 👇https://youtu.be/YxQ3_DyN67A?si=Z92vI3bJ9WsN5J83Oke deh, mari kita simak bersama-sama resepnya dibawah ini! 😍#KueLapisBunga#LapisKekinian#ResepJadul#ResepViral#Cemilan#JajananPasar#MasakanRumahan
Roti Kurma Kukus 😋 no mixer, no oven, tanpa diuleni, tanpa gula
Pingin makan roti tapi males nguleni, ya udah bikin roti yang nggak pakai ulen, no mixer, no oven, dan no sugar. Meskipun tanpa gula tapi roti ini tetap manis, karena saya menggunakan potongan kurma sebagai pengganti gula, otomatis lebih enak dan lebih sehat.Kalo mau lihat video pembuatannya ada disini 👉 https://youtu.be/csufr5eLcJgbuat yg penasaran sama Om Hansie, pada pertengahan video ada adegan Om Hansie melakukan atraksi 🤣🤣Oke deh, bahan-bahannya sangat mudah didapatkan, cara membuatnya juga simpel, tunggu apalagi, yuk simak cara membuatnya dibawah ini! 😍#RotiTanpaUlen#RotiKurmaKukus#NoMixer#NoOven#PejuangGoldenBatikApron
Onde-Onde isi Kacang Hijau
Kangen berat sama jajanan tradisional satu ini. Bikinnya lumayan butuh perjuangan karena susah cari tepung beras ketan, karena gak ada yang pakai bahasa Inggris. Sempet bikin sendiri juga tepungnya dengan ngeblender beras ketan, tapi malah buyar waktu di bulat-bulat.Akhirnya nemu juga setelah nanya temen kantor suami 😅Karena malas menimbang, saya kira2 saja dalam membentuk adonan onde dan jadilah 10 buah onde-onde yang lebih besar dari ukuran biasa yang dijualResep saya modifikasi dari Sajian SedapSelamat mencoba 😄
Bakpia Kacang Ijo
Setelah bebikin onde-onde, lanjut bikin bakpia isi kacang ijo.Sengaja hari ini buat jajanan yang isiannya kacang ijo semua, soalnya nanggung kalau mau ngolah kacang ijo sedikit. Hihihi...Saya pakai resep bakpia pathuk mbak @FiraAmmar99 teman #cookpadcommunity_semarang.Dari resep mbak Fira, mestinya bakpia dipanggang sebentar saja 15 menit, lalu dibalik + 15 menit lagi. Tapi karena hasilnya terlihat masih putih, saya panggang dengan waktu 2x lipat, hasilnya bakpia jadi lebih kering. Tapi rasanya tetap enak, cocok banget buat teman ngeteh/ngopi.Jadi... kalau ingin hasil akhir lebih lembut dan penampakannya mirip dengan bakpia pathuk, memanggangnya tidak usah dilapisi dengan kertas roti dan waktu memanggang cukup hingga 15-20 menit persisinya. 😊#semangcook_jalanjajan#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang#pekanposbar
Bakpia Kacang Ijo Teflon
Pekan nafsu makan. Roti dengan isian kacang hijau salah satu kudapan yang sering dipesan Ibu-Bapak mertua bila saya ke pasar tradisional. Roti gepeng namanya lima ratusan harganya. Bisa disimpulkan, melahap satu saja perut mana kenyang. Untuk itu, teriring doa dan dengan didorong oleh keinginan luhur, maka saya coba bikin. Alhamdulillah..berhasil.#cookpadcommunity_plara#cookpadcommunity_pelabuhanratu#cookpadcommunity_sukabumi
Roti goreng kacang hijau
Salah satu jajanan tradisional yang banyak penggemarnya.Menikmati sepotong roti goreng dengan secangkir teh hijau sambil menikmati udara yang begitu sejuk.angin yang sepoi sepoi dan rumput yang bergoyang . Betapa nikmatnya kan....#cookpadindonesia#cookpadcomunity#masakgakpakairibet#rotijadul
Kue Ku isi kacang hijau
Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Sebenarnya kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Cina, tetapi di Indonesia cukup terkenal juga. Kita sering jumpai di pasar tradisional atau di toko kue/roti modern. Nah, buat yang ingin menikmati kue ku hasil karya sendiri, bisa lho membuatnya di rumah. Siapa tahu hasilnya nanti enak dan keluarga jadi suka.Yuk simak resepnya..selamat mencoba.
Kue Otok Otok (Roti Goreng isi kacang Ijo)
Kue ini mungkin masih bersaudara dengan kue untuk-untuk (postingan sebelum). Roti goreng dengan isian kacang Ijo. Kalau kue ini sy sudah familiar sejak kecil, sewaktu masih tinggal di Surabaya. Untuk lebih mudah diingat, takaran bahan roti dan langkah pembuatannya saya samakan dengan postingan kue untuk-untuk ya..#berburucelemekemas#resolusi2019
Onde-onde isi kacang hijau
Jajanan pasar yang kadang saya rindukan. Onde-onde wijen manis yang kenyal dan gurih.#berburucelemekemas#resolusi2019#👣29
59.2019.Pia isi Kacang Hijau
Pia merupakan snack favorit saya sejak masih kanak-kanak, saya juga heran sudah sekian lama baking kok baru sekarang mencoba padahal metodenya mirip dengan membuat puff pastry atau karipap. Melihat resep mbak April ini saya jadi ingin mencoba pia dari Gorontalo, saya recook dari akun CP beliau : Its_April. Sedangkan bahan isian saya recook dari akun CP: Bunda RAZS. Rasanya renyah, gurih dengan isian yang manisnya pas mirip dengan kue kacang Rajawali Tebing Tinggi. Percobaan pertama saya ini langsung ada yang order dan kata pelanggan, enaaaaak😀😍. Ini hasilnya lumayan besar ya moms, berat bersih per pcs 56 gr, jadi kalau mau recook disesuaikan sendiri ukuran sesuai selera yaa😊. Ternyata tidak sulit hanya membutuhkan ketelatenan saja moms, selamat mencoba🙏.#MyHappinessIsHomemade#NaluriHomemade#FoodPhotography
Onde-onde Kacang
Kalo kataku waktu kecil aku nyebut jajanan ini itu "ndas gundul akeh tumo e" 😅😂🤣Salah satu jajanan pasar yg sudah mulai langkah juga iniMinta resep sama budhe langsung eksekusi#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#JajananJadoel
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17129786
Komentar