مرغ لواشکی 🌸

تکه های مرغ رو با مقداری روغن توی تابه بگذارید و دو طرف اونا رو سرخ کنید و کنار بگذارید
پیاز رو خلالی خرد کرده با کمی روغن توی قابلمه بریزید و تفت بدین تا طلایی بشه نصف استکان آب اضافه کنید و باز تفت بدین آب پیازها که کشیده شد دوباره کمی آب اضافه کرده و باز تفت بدین تا پیازها کاملا کاراملی و خوشرنگ بشه

حالا نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه بزنید مرغ ها رو به پیاز اضافه کنید بعد چند تکه لواشک و چند عدد آلو کنار مرغ های سرخ شده بریزید زعفران رو همراه با ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید درب قابلمه رو بگذارید
و اجازه بدین تا مرغ بپزد.

بعد از گذشت ۱ ساعت رب انار، رب گوجه‌ فرنگی و آب نارنج یا لیموی تازه رو توی نصف لیوان آب جوش ریخته و مخلوط کنید حالا این سس رو به مرغ اضافه کنید و ۲۰ دقیقه زمان بدین تا مرغ ها طعم دار و کم آب بشه و به روغن بیفتد.
مرغ لواشکی ما آماده ست که یه سس غلیظ و خوشمزه داره و کنار پلو سرو کنید👌😋