دسر کدو حلوایی

ابتدا کدو را پوست گرفته و تکه تکه کردم و با نصف لیوان آب حدود ۱۰ دقیقه روی گاز گذاشتم تا پخته و نرم شود.
بعد نشاسته را در شیر سرد حل کردم شکر را بهش اضافه کردم و روی گاز با حرارت کم گذاشتم تا به غلظت فرنی برسد سپس پوره کدو را اضافه کردم و یک‌ مقدار هم زدم تا با حرارت کم کدوها به غلظت برسد.
در آخر کمی زعفران دم کرده غلیظ اضافه کردم و خوب هم زدم تا مواد کاملا یکدست شدن و از روی حرارت برداشتم.

در آخر وانیل را اضافه کرده و مخلوط کردم.
بعد از اینکه کمی خنک شد داخل ظرف سرو ریختم و بعد بیسکویت پودر شده رویش ریختم و باز هم یک لایه دسر و بیسکویت پودر شده ریختم.

روی لایه بالایی شکلات رنده شده ریختم.
و باموز و گردوی خرد شده...... تزیین کردم.

خوشمززه و عاالی امیدوارم درست کرده و لذت ببرید 😋😍