حلوای نخودچی
مراحل تهیه
- 1
آرد رو اول تفت می هیم تا بوی خامیش درربیاد وقتی بویدخامیش و حس کردین کره با روغن و میزنیم با ملایم کم تفت میدهیم که حلوامون نسوزه تا تیره نشه تغیردرنگ که کرد کافیه اینم یک بسته آرد که عکس گذاشتم از این آرد نخودچی استفاده کردم طعمش عالیه و کره هم میهن زدم
- 2
وقتی که حلوامون جا افتاد و روغن به خوردش رفت و خوب هم زدیم
- 3
بعد شیره انگور رو میریزیم یک فنجان دسته دار کوچیک من شیره زدم و آروم هم زدم تا حلوا جمع بشه وقتی حلوامون دیگه به تابه نچسبید و جمع شد زیر حرارت و خاموش کنید
- 4
حلوای من کمی روغنی شد کشیدم به کاغذ a4تا روغنش گرفته بشه اگر دوست ندارین روغنی بشه یا نرم بشه حلوارو بکشین به کاغذ تا رو غنش کشیده بشه من برای اولین بار با این آرد حلوا درست کردم واقعا طعمش عالی میشه امتحانش کنید قدیم به این حلوا میگن حلوای اوماج منم یدونه نوالا برداشتم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی(شیرینی عید)
شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی
-
حلوای یخچالی آرد نخودچی وارده
#پیشبند_طلایی#GoldenApron23باتشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه 🌹شیرینی های پارساله🙈 😅خیلی خوب و خوشمزه درست مثل بازاری درمیاد👌#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی
-
شیرینی نخودچی بدون فر
این شیرینی بدون فر هستش ولی به نظر من شیرینی نخودچی توی فر خوشمزه تر از اینه😁 امتحان با خودتون😁به یکبار امتحانش میارزه🤗
-
-
شیرینی نخودچی
اسفند دوسال پیش هم من دستور شیرینی نخودچی رو گذاشتم ولی این بار، دستورش کمی متفاوته. این بار با دستور دوست هنرمندم @68arezoo68 درست کردم.#سرآشپز_طلایی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_نخودی #نخودچی
-
شیرینی نخودچی
نون نخودچی جزو کیک و شیرینی های خشک بوده و آماده سازی مواد آن حدود 20 دقیقه طول میکشد و زمان پخت و انتظار آن حدود 20 تا 25 دقیقه است.
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)