به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلو گرمبه
  2. 700 گرمشکر
  3. 3 عددهل
  4. 1 ق غآبلیموی تازه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا به رو بشورین و همون طور با پوست به شکل و اندازه دلخواه خورد کنین.(دونه هاشو خشک کنین برای سرماخوردگی و نرم کردن سینه خوبه)🌹

  2. 2

    حالا به رو داخل قابلمه بریزین و به قدری آب داخل قابلمه بریزین که روی به ها رو بگیره بعد در قابلمه رو بذارین و به رو برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزین در حدی که فقط نرم بشه ولی له نشه.وقتی به پخت شکر رو بهش اضافه کنین.بعد دانه های هل رو که از داخل هل در اوردیم رو هم اضافه میکنیم.  حالا حرارت رو ملایم کرده و اجازه میدیم تا مربا برای 4 الی 5 ساعت با در بسته بپزه بهتره در این مدت از دم کنی استفاده کنین تا رنگ به کاملا برگرده و خوشرنگ بشه.🌹

  3. 3

    بعد از گذشت این مدت مربا حاضره. در صورتی که مربا رقیق بود در قابلمه رو بردارین و حرارت رو متوسط کنین و اجازه بدین تا مربا غلیظ تر بشه. در نهایت آبلیمو رو به مربا اضافه کنین
    (زیادی البته نزارید بجوشه چون شکرک میزنه)🌹

  4. 4

    برای اینکه متوجه بشین شربت مربا به قوام لازم رسیده یا نه یک قطره از شربت رو داخل یک لیوان آب سرد بریزین در صورتی که تا ته لیوان رفت و ازهم باز نشد آماده است🌹.

  5. 5

    آبلیمو کمک میکنه تا مربا بعدا شکرک نزنه ولی دقت کنین که هر چقدر مربا بیشتر بجوشه امکان شکرک زدنش بیشتره.
    پس از اینکه مربا آماده شد اجازه بدهید کاملا سرد بشه بعد در طرف شیشه ای تمیز بریزید و دربش رو محکم ببندید و در یخچال نگهداری کنید.🌹

  6. 6

    رقیق بودن مربا باعث کپک زدن و زیاد جوشیدن اون باعث شکرک زدن میشه
    به این دو مورد دقت کنید
    مربای به بهتره در ظرف مسی پخته بشه نوش جان🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
در
Tehran
💫🌸آشپزی مانند عشق است. یا باید با اشتیاق به آن پرداخت یا اصلاً وارد آن نشد.💫🌸ورود به کوکپد: خرداد 99🍃🍃
بیشتر

نظرات (40)

Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
به به چه مربای خوش‌رنگی 🥰🥰
عاااااااالی عزیزم 👏
به دلخوشی میل کنید 🌹

دستورهای مشابه