Oyong Kuah Telur

M U R N I
M U R N I @moornay
Malang, Jawa Timur, ID

Oyong atau kalau di Jatim disebut gambas, adalah sayuran yang multifungsi. Saya seneng karena meskipun dia teksturnya lembek, bagian tengahnya masi bisa crunchy asal ga kelamaan masaknya.

Dari dulu pengen banget nyoba resep Ci Jun yang ini. Simple tapi jadi andelan buat comfort food. Daaan beneer jugak, enak bgt disruput-sruput kalau lagi males makan. Yuk dicoba. Happy cookin'!

Cooksnap : @xanderskitchen

#BALONChallenge
#LabuanHati
#CookpadCommunity_Depok
#moornaymasak
#moornaycooksnap

Oyong Kuah Telur

Oyong atau kalau di Jatim disebut gambas, adalah sayuran yang multifungsi. Saya seneng karena meskipun dia teksturnya lembek, bagian tengahnya masi bisa crunchy asal ga kelamaan masaknya.

Dari dulu pengen banget nyoba resep Ci Jun yang ini. Simple tapi jadi andelan buat comfort food. Daaan beneer jugak, enak bgt disruput-sruput kalau lagi males makan. Yuk dicoba. Happy cookin'!

Cooksnap : @xanderskitchen

#BALONChallenge
#LabuanHati
#CookpadCommunity_Depok
#moornaymasak
#moornaycooksnap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 2 bhoyong (kalau bisa pilih yang muda)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 btrtelur ayam
  4. 150 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk rasa sapi

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Kupas oyong. Cuci lalu potong-potong.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Masukkan telur, tumis telur dengan bawang putih supaya tidak amis. Kalau telur dimasukkan belakangan tanpa ditumis, kuahnya pasti amis.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan oyong. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Didihkan. Masak jangan terlalu lama agar oyong tidak terlalu lembek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
M U R N I
M U R N I @moornay
pada
Malang, Jawa Timur, ID
Arek Pasuruan | Gembul | Anak kost |Suka makan dan (agak) suka masak! xD🆘 Ga bisa foto cantik karena ga punya lapak dan printilan. Foto yang nyari cahaya aja harus cepet2an. Saya malas kalau dikomen penghuni kost lain.. 🤣💚 Terima kasih Cookpad Indonesia! Sejak join member, saya jadi bisa masak macem-macem. Tapi karena masih pemula, level saya baru tukang recook, belum berani eksperimen. ^^ Gapapa lah, yang penting kan, happy cookin'! #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3#moornaymasak〰〰〰〰〰〰moornay.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa