Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az étcsokoládét megolvasztom a vajjal. A tojásokat elkezdem felverni a cukorral s mikor szépen kifehéredett, hozzáadom a vajas csokoládés kevereket. Jól elkeverem.
- 2
A száraz hozzávalókat elkeverem, majd hozzáadom a tojásos keverékhez. Jól elkeverem
- 3
Sütőpapírral bélelt (csak az aljára szoktam tenni) tepsibe öntőm és 150 fokon tűpróbáig sütőm. Hagyom teljesen kihűlni.
- 4
A mousse-ok elkeszitesi modja ugyanaz. A tejet odateszem melegedni, ez idő alatt a cukrot jól elkeverem a tojassargajaval. Amikor a tej felforrosodott ráöntöm a tojasos cukros keverekre allandoan keverve. Újra a tuzre rakom es felfőzöm
- 5
Amikor felfott, leveszem a tuzrol es beleteszem az etcsokit, hagyom 2 percet pihenni, majd elkeverem es hagyom hűlni amíg eleri a szobahomersekletet.
- 6
Ekkor felverem a hideg tejszínt, de csak annyira hogy habos legyen es meg folyos. A csokoládés keverekbol lassankent adom hozza a tejszínhez, figyelve arra hogy jól elkeverjem. Ezután felolvasztom a zselatint, kiveszek a csokoládés keverekbol 1-2 kanallal es hozzáadom a zselatinhoz, jól osszekavarom majd hozzaontom a csokoládés keverekhez.
Ezt a folyamatot megismeteljuk a másik 2 fele csokoladeval is. - 7
A torta lapot miután kihűlt, leegyenesitem a tetejét ha szukseges, majd tortakarikaba rakom es teszek vazpapirt is, hogy könnyebben tudjam levenni majd a format.
- 8
Erre ráöntöm az etcsokolade mousset es berakom a hűtőbe 20 percre vagy a fagyasztóba 5-10 percre, amíg megdermed a mousse.
Miután megdermedt, johet a kovetkezo réteg csokolade es újra a hűtőbe rakom 20 percre es ugyanigy jarok el a fehér csokival is. - 9
Ejjelre hűtőben hagyom, reggel díszítem kedvem szerint. En legtobbszor kakaoporral szórom meg a tetejét.
- 10
Jó étvágyat
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
Málnás csokoládés mousse torta Málnás csokoládés mousse torta
Nem vagyok nagy csokis, de ez a torta olyan finom lett, hogy meg kell osztanom veletek. Nem túl édes, pont jó. A málnazselé pedig sokat dob rajta. Drága anyukámnak sütöttem és pillanatok alatt elfogyott.
-
-
Tripla csoki mousse 🍫 - cukormentes Tripla csoki mousse 🍫 - cukormentes
Szintén egy BebePiskóta recept, amit átalakítottam cukormentessé 😀😊. Nagyon finom és mutatós desszert 😊. Vendégvárónak is tökéletes 😊.
-
-
Málnás csokis mousse torta Málnás csokis mousse torta
Könnyű, isteni finom! :)(Nehézség: közepesElkészítési idő: 2 óra + hűtésSütési idő: 20 percSütési hőfok: 180°C)Jó étvágyat hozzá!:)
-
Mangó-Csoki mousse torta Mangó-Csoki mousse torta
Kellemes gyümölcsös sütemény megbolondítva a csoki csodás izvilágával ( aranykönyv 1. recept)
-
-
Málnás csokoládés mousse torta 🍰 Málnás csokoládés mousse torta 🍰
Páromnak készítettem el ezt a tortát születésnapjára, nagyon finom,könnyű, habos.A hozzá valók listája talán soknak tűnhet elsőre, de nem az. Bonyolultabbnak is tűnik mint amilyen. Ha kivárjuk a moussok közötti kötési időt biztos sikert arathatunk vele. :)
-
Triplacsokis mousse torta Triplacsokis mousse torta
Ezt a triplacsokis mousse tortát az uncsitesóm 18-dik szülinapjára készítettem, mivel nagy csoki rajongó. Nagy örömöt szereztem vele neki. 😊
-
Tripla csokis pohárkrém Tripla csokis pohárkrém
Nagyon egyszerűen elkészíthető. S bármilyen alkalomra tökéletes.
Szöveges kommentek