Nasi kuning saffron

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
Sumba, NTT

Saya suka aroma safron apalagi bila dicampur dengan rempah yang lain seperti kayu manis dan bunga lawang.
Karena masih punya persediaan saffron, oleh oleh dari teman, maka saya masak nasi safron ini.
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Andriana
#NasiKuningSafron

Nasi kuning saffron

2 orang berencana membuat resep ini

Saya suka aroma safron apalagi bila dicampur dengan rempah yang lain seperti kayu manis dan bunga lawang.
Karena masih punya persediaan saffron, oleh oleh dari teman, maka saya masak nasi safron ini.
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Andriana
#NasiKuningSafron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 2 cupberas
  2. 5 grambunga safron
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmminyak zaitun
  5. 30 gramkismis
  6. 1 bungalawang
  7. 3 butircengkeh
  8. 3 butirkapulaga
  9. 1 batangkecil kayu manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras dan tambahkan air untuk menanak nasi, taburkan 1 sdt safron dan masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga serta bunga lawang

  2. 2

    Tambahkan segenggam kismis dan garam serta satu sendok makan minyak zaitun, air secukupnya, masak hingga seluruh air terserap dan nasi setengah matang. (kalau mau praktia bisa satu kali masak pakai rice cooker). Pindahkan ke panci kukusan, lanjut masak.sekitar 15 menit.

  3. 3

    Setelah matang, buka tutup kukusan dan biarkan uap panas keluar sekitar tiga menit. nasi siap disajikan, bisa dengan lauk pelengkap daging kambing, ayam, ikan atau udang (jangan lupa buang rempah rempahnya agar tidak termakan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
pada
Sumba, NTT
berkreasi dengan masakan adalah tantangan dan hiburan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa