Kue Apem Tepung Beras

Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat kue apem tepung beras.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Kue Apem Tepung Beras

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat kue apem tepung beras.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 230 ggula pasir
  2. 1/4 sendok tehgaram
  3. 1/2 sendok tehvanili bubuk
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 600 mlsantan kekentalan sedang
  6. 300 gtepung beras
  7. 100 gtepung terigu
  8. 1 sendok tehmunjung ragi instan
  9. 1/2 sendok tehbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan / panci.
    Masukkan gula pasir, garam, vanili, daun pandan & santan.

  2. 2

    Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
    Kemudian angkat & biarkan hingga suhu turun menjadi hangat kuku. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wadah.
    Masukkan tepung beras, tepung terigu & ragi instan.
    Aduk rata.

  4. 4

    Lalu tuang santan secara bertahap sambil disaring.
    Aduk rata.

  5. 5

    Tutup menggunakan kain bersih & biarkan selama 1 jam.

  6. 6

    Siapkan cetakan & olesi dengan sedikit minyak goreng.

  7. 7

    Buka tutup adonan. Aduk untuk mengurangi buih / busanya.

  8. 8

    Tambahkan baking powder. Aduk rata.

  9. 9

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri warna sesuai selera. Aduk rata (optional).

  10. 10

    Tuang adonan ke dalam cetakan. (sebanyak 3/4 bagian dari cetakan). Sebelum dituang aduk lagi adonannya.

  11. 11

    Didihkan air kukusan terlebih dahulu. Kemudian kukus selama 15 menit / hingga matang. Gunakan api sedang.

    Alasi tutupnya dengan kain bersih jika menggunakan tutup kukusan yg biasa/datar.

  12. 12

    Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
    Sajikan.

    Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina
pada
Channel Youtube : Keina Lya
Lebih banyak

Resep Serupa