突然肚餓搵嘢食,又無時間煮,為有偷時間用🤣,一煲過15分鐘搞掂有得食,又健康又有營養Yummy🤤🤤🤤。#懶人料理 #偷時間 #通粉 #蕃茄 #健康

#一起吃好當搜尋東南亞料理的食譜時,經常都會看到參峇辣椒醬(sambal oleke)這個調料. 從來自己都沒有用過這個調料, 最近實在是架不住好奇心, 再加上想吃些帶辣味的料理, 便買了一罐回家試試.感覺上參峇醬似乎是略微酸辣的方向, 不過是很舒服的微酸微辣. 不是會讓人冒煙的辣法. 又或者是自己吃辣的功力有隨者時間增長? 醬料中還有用到甜醬油(kecap manis). 也是東南亞料理中常用到的調料. 質感有點像醬油膏一般濃稠, 但是吃起來的味道甜味多於鹹味. 因為這種醬油中有添加糖蜜.感覺這道料理有點像螞蟻上樹, 只是使用了一些東南亞的調料. 算是異曲同工吧. 如果喜歡味道辣一些的話, 建議最後可以撒一些乾辣椒碎. 我剛好家裡沒有了所以沒有添加.原始食譜出於Marion Grasby.

番茄炒蛋是大人小孩都愛的家常菜加點小變化就可化身成一道秒殺白飯的燴飯料理喔

#全球烹飪蔬菜滿滿 營養滿分 酸甜好喝番茄炒糊+洋蔥末+絞肉及貝貝南瓜😋 小小一顆貝貝栗子南瓜甜甜的，本來想切小小塊，但怕煮到來變成南瓜糊？切厚片狀，最後再放煮一下就可以了，就可以保有南瓜口感！

#金廚獎喜歡微酸口味可添加一點檸檬，風味更棒！

配飯或是用早餐熱壓吐司裡面放這道菜、加一點起司～棒👍🏻

#金廚獎

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