Bolu Tepung Beras (Gluten Free)

Yanda Starilia
Yanda Starilia @yandastars
Jember

Sumber : Retno Nia Sari @cook_4571333

Bismillahirrahmanirrahim. . .

Tumben ya, sepertinya baru ini saya posting resep challenge di awal minggu 😅
Kebetulan ada sisa oreo dari sebelum marak boikot produk pro isriwil, jadi mari kita habiskan biar tdk mubadzir.
Kalau skrg oreo bisa diganti kw nya atau biskuit lain.
🌸Happy baking 🌸

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirputih telur
  2. 80-100 grgula halus
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtpasta vanila
  5. 3 butirkuning telur
  6. 100 grtepung beras
  7. 3 kepingoreo, sisihkan creamnya
  8. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan putel, pasta vanila, gula, dan garam. Mixer dg kecepatan tinggi sampai mengembang kental berjejak ±10 menit.

  2. 2

    Turunkan mixer ke speed 2, masukkan kuning telur secara bertahap. Mixer hingga adonan tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan tepung beras, mixer dg kecepatan rendah, asal rata saja, jgn terlalu lama. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan remahan oreo, aduk balik dg spatula.

  5. 5

    Terakhir masukkan minyak, aduk balik dg spatula hingga homogen.

  6. 6

    Tuang adonan ke loyang loaf yg sudah dioles margarin tipis2. Beri topping remahan oreo. Kukus selama 30 menit. Pastikan kukusan sudah benar2 panas, beri lap pada tutup kukusan. Kukus dg api sedang cenderung kecil agar permukaan tdk bergelombang.

  7. 7

    Setelah matang, dinginkan kue terlebih dahulu, baru dipotong2.

  8. 8

    Teksturnya membal seperti sponge cake, lembut 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yanda Starilia
Yanda Starilia @yandastars
pada
Jember
• Minimalis Ekonomis •Terimakasih untuk semua like, recook, rebake, cookmark, dan kawan2nya, salam kenal 🙏📍Sejak April 2018ig : yanda_starilia
Lebih banyak

Resep Serupa