Chilli Oil
Kudu stok sih buat bumbu banyak menu. Terutama cocolan untuk berbagai dimsum, cocok pisan.
Chilli Oil
-
Wilda Wily“Cikguuu, aku setor snapback, pas bgt lg bikin dimsum dan ini wajib stok lbh banyak lg krn si sulung doyan amat sama chili oil ini. Nuhun yaa teh, aku ijin reshare 🥰😘” -
Nia - Mimakuki“Teh Hes, ikutan bikin yaaa. Sekarang tinggal cari temen buat nyocolinnya nih 😁. Ijin share ya…” -
Fitri Wirasatya“Iseng bikin sambil lihat lihat resep di cookpad ternyata enak. Suami seneng bgt dan rasanya pas jg”
Kudu stok sih buat bumbu banyak menu. Terutama cocolan untuk berbagai dimsum, cocok pisan.
Cara Membuat
- 1
Kalau tidak punya cabai kering, biasanya saya mengeringkannya dengan cara di oven dengan suhu rendah dalam waktu lama. Atau juga suka nemu cane kering di kulkas yang sudah disimpan berhari-hari terus lupa. Atau bisa dikeringkan dengan cara dijemur. Jika sudah kering (tidak harus kering banget tidak apa-apa), haluskan.
- 2
Masukan parutan bawang putih, garam, gula dan cabe giling ke dalam mangkuk. PASTIKAN mangkuknya tahan panas yaaa. Sisihkan
- 3
Taruh rempah di dalam minyak. Lalu panaskan dengan api keciiiil banget hingga minyak panas. Sekitar 10 menit. Pastikan rempah tidak gosong ya. Biarkan rempah terinfuse ke dalam minyak. Jika ada, gunakan wajan dengan pegangan supaya mudah untuk menuang. Setelah panas langsung masukan ke dalam wadah cabe tadi.
- 4
Tips:
1. Perhatikan saat menginfuse minyak. Jangan sampai api terlalu besar hingga rempah gosong. Akan menjadi pahit
2. Jika minyak sudah berasap langsung matikan saja.
3. PASTIKAN wadah tahan panas sebelum dituang minyak panas. Karena jika tidak, wadah bisa pecah.
4. Hati-hati karena menangani minyak panas.
Resep Serupa
-
-
Chilli Oil Chilli Oil
Karena dirumah itu selalu bikin macam2 olahan dumpling jadi harus sedia selalu cocolan cabe. Cocolan andalan keluarga yaaa chilli oil 😍#PejuangGoldenApron2#MDKitchen#Cookpadcommunity_Purwakarta#Chillioil
-
Chilli Oil Chilli Oil
Pernah mencoba sambal seperti ini di sebuah restoran, biasanya dihidangkan untuk dimsum tapi dimakan dengan nasi goreng atau makanan lain juga enak.Mencoba buat sendiri di rumah, Alhamdulillah bisa dinikmati oleh keluarga dan mereka suka.
-
Chilli Oil Chilli Oil
BismillahNyetok chilli oil utk cocolan dimsum atau teman makan mie. Kalau beli harganya lumayan. Mending bikin sendiri jadinya hemat. Bikinnya juga mudah kok.#homemade#CookpadCommunity_Palembang
-
Chilli Oil Chilli Oil
Bismillah,Minggu ini #BALONChallenge kita temanya #RempahRempah. Biasanya rempah-rempah digunakan sebagai bumbu aromatik pada masakan. Selain itu rempah-rempah juga memiliki segudang manfaat dan khasiat bagi tubuh kita.Selama ini saya penasaran dengan Chilli oil yang sering kita jumpai pada restoran dengan menu Chinese food.Sempat ada "kecelakaan" ketika baru matang Chilli oilnya, anak saya main ambil cabenya, dikira sambal apa...jadi harap maklum kalau difoto koq minyaknya terlihat berlebih.Alhamdulillah dengan resep ini cabe kering yang saya miliki jadi bermanfaat..Daripada penasaran yuukk lah kita buat. Ini simpel koq buatnya..Inspirasi resep dari @viavie#BalonKombes_minggu17#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Chilli Oil Chilli Oil
Aku ud beberapa kali share resep chilli oil. Kali ini agak beda sama yang terakhir , caranya lebih simple dan tanpa ebi.
-
Chilli Oil Chilli Oil
Seperti teman-teman cookpad yang biasa nyetok macem2 sambal di kulkas, saya juga punya kebiasaan nyetok chilli oil buat dipakai dalam berbagai masakan, seperti mie, mapo tofu, atau gyoza. Warna merahnya selalu bikin nafsu makan saya meningkat. Pembuatannya juga gak sulit kok. Hanya saja kali ini saya bikin yang menggunakan lada Szechuan, untuk merasakan sensasi "numb" yang dihasilkan oleh lada tsb.
-
Chilli Oil Chilli Oil
Ceritanya latah nih,,, krn tmn2 dr Semangcook bbrp minggu lalu pada bahas chili oil, tp blm tertarik buat bikin, eh teman2 tongkrongan jg pada bahas wonton Chilli oil dong, mereka pada beli... 😂 jd tergugah rasa ingin buat sendiri bukannya ikut beli juga 🤔.. mana yang di bahas wonton ama cabe2 an... mumpung ada stok cabe merah di kulkas, dari 50 gr cabe segar aku panggang aja sampe setengah kering. Dan ada penambahan cabe bubuk agar lebih pedas.😅Kali ini bikin pake resep mbk @BundaArdhanKitchen ,, yang aku modif dengan dikit tambahan,, untuk bunga lawang aku pake printilan2 sayang dong kalo gk dipake,, 🤭#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BalonChallenge#YangBikinEnak
-
Chilli Oil Chilli Oil
Assalamualaikum,Yang satu ini bisa bikin enak makan, buat pelengkap makan dimsum, ghyoza, siomay, bakpao bahkan telor ceplok aja pake ini enaaak... dan ternyata bikinnya gampang banget.😃#DapoerHanina#CABEKU#cookpadcommunity_Bandung#Cookpaadindonesia#BertumbuhBersamaCookpad#BandungSilihAsaan#minyakcabe#chillioil
-
-
Chilli Oil Chilli Oil
Waktu lagi di villa, sahabat aku bikin chilli oil ini buat saus cocol bbq. Ternyata seenak itu, pdhl bikinnya gampang🤤 Thankyou bestieee!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar