323. [Slit] Chiffon Cake Kopi

Pertama kali bikin kue chiffon model slit. Awalnya ragu bisa nggak ya? Khawatir kuenya kempes soalnya secara teori kan kalau manggang bolu nggak boleh buka tutup oven. Untungnya sudah ikut sharing dari mbak @star_atkitchen Ma kasih ya.. Jadi dengan yakinnya langsung gercep slit bolu langsung panggang kembali sambil mikir sudah dalam belum ya slitnya tadi. Perlu diulang lagi nggak ya? Sambil mantengin oven ngeliat si chiffon 🙂 Dan ternyata semua baik-baik saja..
#ResepChiffon_Julie07
#GenerasiAprontis
#Bakerpad_AnekaChiffonCake
#Bakerpad_Community
323. [Slit] Chiffon Cake Kopi
Pertama kali bikin kue chiffon model slit. Awalnya ragu bisa nggak ya? Khawatir kuenya kempes soalnya secara teori kan kalau manggang bolu nggak boleh buka tutup oven. Untungnya sudah ikut sharing dari mbak @star_atkitchen Ma kasih ya.. Jadi dengan yakinnya langsung gercep slit bolu langsung panggang kembali sambil mikir sudah dalam belum ya slitnya tadi. Perlu diulang lagi nggak ya? Sambil mantengin oven ngeliat si chiffon 🙂 Dan ternyata semua baik-baik saja..
#ResepChiffon_Julie07
#GenerasiAprontis
#Bakerpad_AnekaChiffonCake
#Bakerpad_Community
Cara Membuat
- 1
Larutkan kopi instan dengan air panas, sisihkan.
- 2
Buat pasta : Dalam mangkuk, masukkan kuning telur dan gula, aduk dengan whisk sampai gula larut. Kemudian tambahkan minyak sayur, santan dan larutan kopi, aduk lagi sampai tercampur rata.
- 3
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan garam yang sudah diayak, aduk kembali dengan whisk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil (bila perlu disaring)
- 4
Buat Meringue : Mikser putih telur hingga sedikit berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap tiga kali, mikser lagi hingga firm peak (pakai speed medium)
- 5
Ambil 1/3 adonan meringue, campurkan kedalam adonan pasta, aduk balik hingga tercampur, kemudian tuang kembali kedalam sisa adonan meringue, aduk lipat hingga kedua bahan tercampur rata (jangan over mix)
- 6
Tuang adonan kedalam loyang chiffon (loyang tidak perlu dioles) hentakkan dua kali, supaya udaranya keluar.
- 7
Panggang dengan suhu 170 derajat selama 15-20 menit, jika bagian atas sudah berkulit keluarkan sebentar buat garis (slit) memakai ujung pisau yang tajam, lakukan dengan cepat supaya cake tidak turun, lalu panggang kembali dengan api atas bawah suhu 160 derajat selama 45-50 menit (sesuaikan oven) Lakukan test tusuk, jika tidak ada adonan menempel pada lidi berarti adonan sudah matang.
- 8
Keluarkan cake dari oven dan telungkupkan dengan bantuan botol atau gelas, biarkan dingin.
- 9
Keluarkan cake dari loyang dan siap dinikmati 👍
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Kopi Chiffon Cake Kopi
Ikutan challenge Bakerpad bulan ini dengan tema 'Aneka Chiffon Cake' sungguh luar biasa. Karena sesuai resep dari Mbk Bintang cake harus dislit di waktu yang tepat. Alhamdulillah trial pertamaku hasilnya sangat menggembirakan, walaupun agak kempis setelah keluar dari loyang. Tapi justru membuatku penasaran, lain waktu akan mecobanya lagi dan lagi. Terimakasih Mbak Bintang, juga Bakerpad sehingga membuatku tersifon-sifon🥰. Source: @star_atkitchen#GenerasiAprontis#Minggu35#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaChiffonCake Fara Saskia -
Chiffon cake kopi Chiffon cake kopi
Rebake cake kopinya Mba Bintang @star_atkitchen untuk challenge #Bakerpad_community di november ini. karena aku baru perdana bikin chiffon, aku bikin versi lebih kecilnya dulu.Anak-anak aku suka banget chiffon cake, tapi aku ngga pernah bikin… takut gagal 😆 Thank you Mba Bintang. Tinggal ganti-ganti rasanya 😊Ini yummy banget. Dinikmati dengn kopi panas enak banget#Bakerpad_community#CookpadIndonesia#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil Cooking with Ay -
Chiffon cake kopi Chiffon cake kopi
Alhamdulillah udah bikin kue chiffon cake yang mudah tapi sebenernya tricky.Awal aku ikut cookpad hanya ingin cari resep bolu kukus mekar dan ingin berhasil membuatnya. Macam-macam resep di cookpad aku coba. Sampai akhirnya aku berhasil. Lalu berlanjut belajar lagi ke kue kue yang lain. Mulai berani ikut menulis resep bolu kukus mekar yang berhasil ini lengkap dengan tips dari pengalaman aku saat belajar membuat bolu ini. Alhamdulillah langsung ada yang kirim recook jadi tambah semangat menulis terus sampai sekarang.Tips membuat chiffon cake :1. Pastikan wadah mengocok putih telur bebas dari minyak dan air agar putih telur mengembang sempurna.2. Kocok putih telur sampai mengembang kaku (stif peak).3. Aduk adonan tepung dan putih telur pelan-pelan saja agar adonan tidak encer.4. Karena aku pakai oven tangkring panggang chiffon dengan api sedang sampai atasnya kering dan dalamnya matang, test tusuk.5. Jangan oles apapun pada loyang chiffon cake.6. Dianjurkan memakai loyang khusus chiffon cake.7. Ketika diangkat dari oven, langsung balikkan loyang dan tunggu sampai benar-benar dingin.Sumber : @frielinggasit#BelajarBarengCookpad#Clover#CloverCookingLovers#BeresClover#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Chiffon Cake Kopi Chiffon Cake Kopi
Kopi memiliki aroma yang bisa menjadi aroma terapi yang menenangkan dan mood booster. Selain itu kopi bukan saja bisa disajikan dengan membuatnya menjadi minuman, namun saat ini bisa disajikan dengan menjadikannya cake, cookies dan berbagai masakan.Saya cooksnap resep mba Bintang @star_atkitchen yang dipelajari dalam kelas baking yang diselenggarakan Bakerpad#BALONChallenge#MoodBooster#CINTE_MoodBooster#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Chiffon Cake Kopi Tulban Chiffon Cake Kopi Tulban
Assalamualaikum Wr.WbHalo NovemberGak Terasa Udah Mau Akhir Tahun AjaMeriahkan Posbar Bakerpad Bulan Ini Bertemakan ChiffonBerkolaborasi dengan Bunda @star_atkitchenSemoga Berkenan Dengan Cooksnap Saya Menggunakan 1/2 Resep 😍🍮 Chiffon Cake Kopi 🍮Resep @star_atkitchenRebake @Lselusia#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community Lse Lusia -
251. Chiffon Cake Kopi Oreo 251. Chiffon Cake Kopi Oreo
Tema Semarak Clover minggu ini dari mbak Thea @baking_ketje dengan MengCooksnap 3 resep pilihan salah satu resepnya adalah Chiffon Cake Kopi Oreo,cake yang teksturnya kempus-kempus serta wangi kopi berpadu dengan rasa coklat dari biskuit oreo sungguh menggugah selera.Terima kasih mbak Thea @baking_ketje semoga selalu sehat dan bahagia bersama keluarga Aamiin dibawah ini saya sertakan resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15900751?i=h6mWEz#GABakingKetje#Semarak_GABakingKetje#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Rachma Waty1975 -
Chiffon Cake Kopi Oreo Chiffon Cake Kopi Oreo
Yeay bikin chiffon lagi...kesyukaan💃🤠Kali ini pake tambahan kopi plus oreo 🤩Pas ikutan kelas inspirasi kopi minggu lalu, dapat ilmu perkopian dari mbak @melyni, keren ya kopi Indonesia 👏😍Espressonya dibikin chiffon aja yak 😁Nah, pas juga event Cocomtang minggu ini plesiran ke Surabaya, kota masa kecil nih 🥰Kecantol resep Chiffon Vanila Oreonya mami Kenzie @yun_andriani ❤ vanilanya kuganti kopi yes 🙏Ternyata endolita tralala, kopi & oreo perpaduan sempurna 🤩 Membal and kempus-kempusnya chiffon tuh bikin bahagya 🥳💃#CookiesPlesiran_AyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#KelasInspirasi_Kopi#BakingKetje#HIA#HuntersInAction Thea Priestiashanti -
-
117. Coffee Chiffon Cake 117. Coffee Chiffon Cake
Chiffon Cake atau Bolu Chiffon adalah jenis bolu klasik yang sangat lembut seperti kapas, membal dan ringan.Salah satu ciri khas bolu ini adalah memakai lemak tambahan seperti susu atau santan selain kuning telur sendiri, bukan mentega atau margarin.Resep Bolu Chiffon Kopi ini saya adopt dari Instagram Susan0803 dengan beberapa penyesuaian terutama untuk suhu dan waktu pemanggangan sesuai dengan oven yang saya pakai.Jenis bolu yang sangat disuka keluarga, baik anak-anak atau dewasa. Jadi gak ada salahnya berani mencoba, ya kan?Ikuti baik-baik langkahnya beserta tips yang dilampirkan.Jangan takut mencoba, klo sudah klik pasti ketagihan 😄😄😄#bakerpad_community#bakerpad_anekachiffoncake#chiffoncake#coffeechiffoncake#boluchiffon#CookpadCommunity_Bogor#didapurbintang Bintang Pasaribu -
Chiffon Cake Kopi Oreo Chiffon Cake Kopi Oreo
Tantangan semarak @cookinglover.id minggu ini masih cooksnap satu lagi resep dari mba thea @baking_ketjeChiffon Cake Kopi Oreo yang super kempus2 dan menjulang tinggi ❤️ favorite aku banget ini tuu…Terimakasih inspirasinya ya mba thea ☺️🙏🏻#GABakingKetje#Semarak_GABakingKetje#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Mimi 4A Cookery -
631. Coffee Chiffon Cake 631. Coffee Chiffon Cake
Makan chiffon cake gak pernah bosan ya apalagi rasa kopi aku suka banget.Cooksnap chiffon cakenya mbak Risa @mamafathan enak ini kempus2 sensasi kopinya ...suka.Source : @mamafathan18/2/23#BALONChallenge#MOODBooster#ArisanCooksnapMember#Riscooker_MamaFathan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookingCommunityClass_MoodBoosterku#Spatula3C24_RizalJulfahmi#MoodBoosterkuRizalJulfahmi#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi Pawon Winna -
371. Coffee Chiffon Cake 371. Coffee Chiffon Cake
Bismillaah...Assalamu'alaikum....Perdana bikin chiffon, deg2an dan grogi banget.Setelah nyimak hampir sebulan di group @BakingCommunityAkhirnya memberanikan diri meskipun hasilnya jauh banget dari sempurna.Pori-pori nya masih besar, dan kegedan loyang karena aku pake loyang chiffon lurus tinggi 11 cm.Rebake n modified resepnya mbak Bintang @star_atkitchen .Saya buat 1/2 resep, resep yang saya tulis sudah saya konversi yaMasyaa Alloh kempus-kempus cakenya, aroma dan rasa kopinya menggoda bikin nggak berhenti ngunyah deh...Next coba bikin lagi sepertinya loyangnya muat untuk 6 telur deh.#GenerasiAprontis#Bakerpad_AnekachiffonCake#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bandung Eni henie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar