323. [Slit] Chiffon Cake Kopi

Chiffon Cake atau Bolu Chiffon adalah jenis bolu klasik yang sangat lembut seperti kapas, membal dan ringan.Salah satu ciri khas bolu ini adalah memakai lemak tambahan seperti susu atau santan selain kuning telur sendiri, bukan mentega atau margarin.Resep Bolu Chiffon Kopi ini saya adopt dari Instagram Susan0803 dengan beberapa penyesuaian terutama untuk suhu dan waktu pemanggangan sesuai dengan oven yang saya pakai.Jenis bolu yang sangat disuka keluarga, baik anak-anak atau dewasa. Jadi gak ada salahnya berani mencoba, ya kan?Ikuti baik-baik langkahnya beserta tips yang dilampirkan.Jangan takut mencoba, klo sudah klik pasti ketagihan 😄😄😄#bakerpad_community#bakerpad_anekachiffoncake#chiffoncake#coffeechiffoncake#boluchiffon#CookpadCommunity_Bogor#didapurbintang

#cookpadcommunity_bali#CPBali_MelajahSarengMamiKenzie#chiffonitumudahRasanya hati berbunga-bunga setelah berhasil mengalahkan kegalauan menaklukkan Chiffon Cake setelah mendapat tema tantangan baking bulan d November 2023 di Bakerpad Community. Dibekali dengan sharing ilmu oleh ka Bintang Pasaribu @star_atkitchen yang perlahan memupuk rasa penasaran untuk praktek.Membulatkan tekad dan memberanikan diri setelah mendapat sharing tambahan dari mbak Yun @yun_andriani di Sesi Melajeh Sareng-sareng "Tips dan Trik Chiffon Cake Pakai Otang" di CP Bali.Walau hasilnya belum maksimal karena ternyata bagian atasnya belum kering sempurna sehingga agak basah ketika dingin. Ditambah dengan drama loyang yang sempat jatuh (lagi) saat akan ditengkurapkan untuk diinginkan. Tapi itu semua membawa kepuasan sendiri untuk saya.Beberapa hal yang menurut saya perlu diperhatikan dalam membuat chiffon cake:- usahakan gunakan telur yang fresh dan suhu ruang- hati-hati dalam memisahkan kuning dan putih telur- gunakan baskom bersih yang bebas minyak- ayak tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena beberapa kali- kenali oven masing-masing- temukan sendiri konsistensi putih telur yang pas dengan cara berlatih- Chiffon Cake dapat menggunakan loyang apapun yang tidak dioles dan mudah dikeluarkan jika cake matang dengan sempurna- gunakan termometer pada oven

Masih dengan edisi chiffon karena penasaran belom bisa gemoy hasilnya akhirnya nyoba bikin yang versi kopi berhubung gak ada kopi nescafe classic jadinya pake kopi yang ada dirumah aja,makasih buat mba @star_atkitchen yang sudah sharing tentang ilmu perchiffonan disana juga dibahas tips juga triknya agar berhasil membuat slit juga chiffon yang mumbul/gemoy kali nii saya cs resep coffee chiffon cakenya moga berhasil...disini saya memakai loyang diameter 20cmSource @star_atkitchen#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community

Assalamualaikum Wr.WbHalo NovemberGak Terasa Udah Mau Akhir Tahun AjaMeriahkan Posbar Bakerpad Bulan Ini Bertemakan ChiffonBerkolaborasi dengan Bunda @star_atkitchenSemoga Berkenan Dengan Cooksnap Saya Menggunakan 1/2 Resep 😍🍮 Chiffon Cake Kopi 🍮Resep @star_atkitchenRebake @Lselusia#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community

Ikutan challenge Bakerpad bulan ini dengan tema 'Aneka Chiffon Cake' sungguh luar biasa. Karena sesuai resep dari Mbk Bintang cake harus dislit di waktu yang tepat. Alhamdulillah trial pertamaku hasilnya sangat menggembirakan, walaupun agak kempis setelah keluar dari loyang. Tapi justru membuatku penasaran, lain waktu akan mecobanya lagi dan lagi. Terimakasih Mbak Bintang, juga Bakerpad sehingga membuatku tersifon-sifon🥰. Source: @star_atkitchen#GenerasiAprontis#Minggu35#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaChiffonCake

Hari Anak Sedunia, dimana ada kenangan sikecil yang tidak terlupakan saat anak masih kecil-kecil dan selalu makan hidangan ringan saat kondangan. Seperti bolu panggang yang manis dan legit, namun seret dilidah lalu harus segera ditemani dengan air mineral segelas. Kali ini buat Coffee Chiffon Cake yang lembut dan gembus-gembus katanya. Lembut empuk tidak seperti bolu yang dulu pernah dimakan, sampe ketagihan makan beberapa potong dan disisakan untuk besok harinya. CookSnap dari bunda @star_atkitchen yang sedia berbagi ilmu dan triknya agar Chiffon mengembang sempurna. #CookpadCommunit_Tangerang#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil

BismillahirrahmanirrahimBulan November Challenge Bakerpad adalah "Chiffon Cake"Dan Bakerpad mengadakan Baking Class dengan menghadirkan mbk @star_atkitchen yang dengan senang hati mau membagi tips dan trik cara membuat chiffon dan sharing tentang per ChiffonanPerdana bikin chiffon cake ada rasa was was takut gagal dan saya mencoba membuat setengah resep dulu kalau gagal tidak begitu kecewa🤭. Walaupun tidak punya loyang chiffon saya beranikan diri dengan memakai loyan tulban..Sedikit insiden setelah matang pas dibalik dileher botol dan ditinggal tau tau cake nya meluncur turun dan hasil nya slit nya gepeng... Tapi hasil cake nya moist dan softTerimakasih resep dan ilmu ilmu nya mbk @star_atkitchen#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community

Minggu ini combo babaturannya adalah belajar chiffon dengan narsum mba Bintang. Beliau sharing resep, tips & trik bagaimana cara membuat chiffon. Terima kasih ya mba Bintang atas ilmu & sharingnya. 😊🙏Saya sudah beberapa kali bikin chiffon, tapi ya cuma sekedar ikutin resep aja. Nah, kali ini saya praktekkin ilmu yang sudah dikasih di pembuatan chiffon ini. Senangnya pinggiran chiffon saya bisa mulus.. 😍 Tapi masih belum coba bikin slit, karena permukaan chiffon saya ternyata sudah retak duluan.. 😁Source : @star_atkitchen#PoodyKitchen#BALONChallenge#SuratUntukIbu#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama#CookpadCommunity_Bogor

Coffe Chiffon Cake, sebenarnya saya sudah lama penasaran, bagaimana rasanya kalau biji kopi saya gunakan untuk Chiffon Cake🤭 karena saya punya stock biji kopi yang sudah matang dan sebelumnya saya sudah beli gilingan kopi/ portabel kopi grinder dari @starco untuk buat kopi bubuk 👏 Kebetulan bulan ini @bakerpad ada belajar bersama secara on line narasumbernya Mba @star_atkitchen dan kali ini saya mencoba baking, dan ini pertama kali saya belajar slit, grogi takut kempis🤭 Ternyata hasilnya embul banget, sampai waktu telungkupkan loyang juga rasanya dag dug dug🤭 karena aku terpesona dengan Chiffonku yang gemoyy🥰💃 Suka dech ternyata rasanya enak banget 😋 Terimakasih untuk sharing ilmunya ya mba @star_atkitchen 🙏Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17146635#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi

Rebake cake kopinya Mba Bintang @star_atkitchen untuk challenge #Bakerpad_community di november ini. karena aku baru perdana bikin chiffon, aku bikin versi lebih kecilnya dulu.Anak-anak aku suka banget chiffon cake, tapi aku ngga pernah bikin… takut gagal 😆 Thank you Mba Bintang. Tinggal ganti-ganti rasanya 😊Ini yummy banget. Dinikmati dengn kopi panas enak banget#Bakerpad_community#CookpadIndonesia#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil

Alhamdulillah udah bikin kue chiffon cake yang mudah tapi sebenernya tricky.Awal aku ikut cookpad hanya ingin cari resep bolu kukus mekar dan ingin berhasil membuatnya. Macam-macam resep di cookpad aku coba. Sampai akhirnya aku berhasil. Lalu berlanjut belajar lagi ke kue kue yang lain. Mulai berani ikut menulis resep bolu kukus mekar yang berhasil ini lengkap dengan tips dari pengalaman aku saat belajar membuat bolu ini. Alhamdulillah langsung ada yang kirim recook jadi tambah semangat menulis terus sampai sekarang.Tips membuat chiffon cake :1. Pastikan wadah mengocok putih telur bebas dari minyak dan air agar putih telur mengembang sempurna.2. Kocok putih telur sampai mengembang kaku (stif peak).3. Aduk adonan tepung dan putih telur pelan-pelan saja agar adonan tidak encer.4. Karena aku pakai oven tangkring panggang chiffon dengan api sedang sampai atasnya kering dan dalamnya matang, test tusuk.5. Jangan oles apapun pada loyang chiffon cake.6. Dianjurkan memakai loyang khusus chiffon cake.7. Ketika diangkat dari oven, langsung balikkan loyang dan tunggu sampai benar-benar dingin.Sumber : @frielinggasit#BelajarBarengCookpad#Clover#CloverCookingLovers#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Akhirnya kutaklukkan juga yang namanya Chiffon cake 🤣🤣🤣Sebenarnya dari awal rasanya ingin menyerah, apalagi di tengah sibuk-sibuknya pindah rumah.. belum lagi sebagian barang sudah packing tapi belum sempat dibawa.. termasuk alat2 baking cooking yang saat dibutuhkan masih mikir adanya di box yang mana yah😅 tapi resep @star_atkitchen @yun_andriani terlalu menggoda .. apalagi katanya #Chiffonitumudah kan #CPBali_MelajahSarengMamiKenzie.Pantang nyerah, ah ! 🤩 #CookpadCommunity_BaliCooksnap @star_atkitchen