Жареная говяжья печень

галина
галина @ufkxjyjr555
Украина, Дніпро

Очень часто у хозяек говяжья печень получается твердой. Предлагаю приготовить жареную печень так, чтобы она была вкусной и нежной.

Жареная говяжья печень

Очень часто у хозяек говяжья печень получается твердой. Предлагаю приготовить жареную печень так, чтобы она была вкусной и нежной.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгговяжьей печени
  2. 7 зубков чеснока
  3. 2 яйца
  4. 2 ч. л. сахара
  5. 1 ч. л. соды

Інструкція з приготування

  1. 1

    Печень порезать кусочками, убрав протоки. Добавить 7 зубчиков чеснока (измельчить). 2 яйца и 2 ч.л. сахара взбить вилкой, добавить 1ч.л. соды и залить печень, перемешать и оставить не меньше, чем на 1 час.

  2. 2

    Ещё раз перемешать, обвалять каждый кусочек в муке и обжарить с двух сторон до золотой корочки. Выложить на тарелку. Обжарить на сковороде порезанную луковицу. Добавить печень и выключить плиту. Посолить, перемешать и пусть постоит минут 5. Крышкой не накрывать.

  3. 3

    Печень получается мягкой. сочной, вкусной и не бойтесь соды, она совершенно не чувствуется.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
галина
галина @ufkxjyjr555
Украина, Дніпро

Схожі рецепти