Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
50pcs
  1. Adonan
  2. 200 grTepung terigu (protein sedang)
  3. 200 grGula pasir
  4. 200 mlAir
  5. 65 mlSantan
  6. 1 sdmPasta pandan
  7. 1 sdmVanila pasta
  8. 1/2 sdtGaram
  9. Topping
  10. 500 grkelapa muda parut
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan toping, lalu kukus selama 10 menit, kemudian ambil sedikit ratakan dan tekan” biar padat di cetakan putu ayu untuk topingnya. Sebelumnya beri sedikit minyak ya, biar nanti tidak lengket ketika mengeluarkan dari cetakan

  2. 2

    Buat adoanan Masukkan telur, gula pasir, sp, dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih pucat

  3. 3

    Campur santan dengan air, masukan sedikit demi sedikit bersama dengan tepung terigu yang sudah diayak, kemudian masukkan pasta pandan dan vanilla, aduk pelan pelan

  4. 4

    Tambahkan adonan diatas toping yang sudah dimapatkan di cetakan.

  5. 5

    Kukus selama 20 menit, lalu angkat dan sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nicky Agustin
Nicky Agustin @nikitchen
pada
Jakarta

Komentar (8)

Ratihmaziyyah
Ratihmaziyyah @cook_112345005
Berapa butir telur yg di pakai agar kue bisa mengembang tanpa telur tdk bisa mengembang kue jadi bantat.

Resep Serupa