نخلط الحليب والخميرة والسكر ونتركها 10 دقائق لتختمر، ثم بعدها نضيف الملح والزيت ونخلط الباكنج مع الدقيق ثم نضيفه على الخليط ونعجن ونتركها 30 دقيقة.

نقسمها 9 قطع ونكورها ثم نفرد كل قطعة ونطويها من الأطراف ثم نطويها بشكل دائري ونصفها على صينية ونترك مسافة لأنها بتتضاعف. ونتركها تختمر 30 دقيقه

ندهنها بحليب وزبدة ثم نرش عليها سمسم وحبة البركة، أو نتركها سادة اللي تحبون.
ثم نخبزها بالرف الأوسط على حرارة 150° النار من تحت لمدة 15 دقيقة ونشوف إذا نضجت من تحت نفتح العين اللي فوق ماتأخذ 10 دقائق لأنها ناضجه بس تتشقر ثم نغطيها بقماش ثم فوقه صحن حتى ماتجف وبنفس الوقت تكون هشة. وبالعاااافية