Telur Kecap Cabe Hijau

Dwi Rahayu
Dwi Rahayu @dwirh17
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Telur merupakan salah satu lauk favorit keluargaku...biar gak bosen dgn telur yg selalu digoreng, kali ini akan saya masak dengan kecap dan cabe hijau.

Telur Kecap Cabe Hijau

Telur merupakan salah satu lauk favorit keluargaku...biar gak bosen dgn telur yg selalu digoreng, kali ini akan saya masak dengan kecap dan cabe hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 4 butirtelur ayam direbus
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 buahcabe hijau besar
  5. 6cabe rawit hijau
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 sdmminyak untuk menumis
  14. 300 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Rebus telur ayam sampai matang, kupas dan sayat bagian putih telur (agar nanti telur tampak berstektur dan bumbu lebih meresap). Iris bamer, baput, cabe, lengkuas dan jahe.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bamer, baput, lengkuas, jahe sampe harum lalu tambahkan air, garam, merica, saus tiram, kecap, daun salam..masak sampai mendidih kmdn masukkan telur, koreksi rasa dan rebus sampai air berkurang lalu masukkan cabe aduk2 sebentar, angkat...telur kecap cabe hijau siap dinikmati dgn nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Rahayu
Dwi Rahayu @dwirh17
pada
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa