蒜炒A菜

小湯媽
小湯媽 @cook_16704839

不費力料理!#快速料理
A菜有護眼增強免疫力的功效喔!

蒜炒A菜

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預備食材

  1. A菜 2 把
  2. 蒜頭 ㄧ小顆
  3. 鹽 依各人口味

料理步驟

  1. 1

    A菜清洗後,切成段

  2. 2

    加油,熱油後加入蒜頭爆香

  3. 3

    再加入A菜炒

  4. 4

    加比一般上菜還多的鍋邊水,一般小碗1/3)加入鍋中拌炒

  5. 5

    在水內加入依個人口味的量,快速拌勻。瀝水起鍋完成!

  6. 6

    Ps.由於A菜會有點苦味,利用加較多鍋邊水方式殺青,起鍋後瀝水之後,會比較不苦!

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其實....純粹紀錄食譜而已!哈哈
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