38. Sayur Tempe Cabe Hijau

Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Hari ini pengen banget makan sayur jadul ini, yaitu jangan tempe lombok ijo. Rasa dan aroma masakannya bikin nostalgia jaman kecil dulu pernah dimasakin menu ini sama simbah, yuk langsung aja ke resepnya..

38. Sayur Tempe Cabe Hijau

37 orang berencana membuat resep ini

Hari ini pengen banget makan sayur jadul ini, yaitu jangan tempe lombok ijo. Rasa dan aroma masakannya bikin nostalgia jaman kecil dulu pernah dimasakin menu ini sama simbah, yuk langsung aja ke resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. 1/2 papantempe
  2. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  3. 600 mlair
  4. 1/2 sdtebi kering (atau udang rebon)
  5. 2 lembardaun salam
  6. Secukupnyagaram, gula dan penyedap
  7. Bumbu Iris
  8. 5 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 7-10 buahcabe hijau besar/keriting
  11. 5cabe rawit merah
  12. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe sesuai selera

  2. 2

    Iris-iris bumbunya

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

  4. 4

    Masukkan cabe, daun salam, lengkuas dan ebi. Tumis hingga bumbu semua matang

  5. 5

    Masukkan air, masak hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan tempe, bumbui dengan gula dan garam. Masak sebentar hingga tempe setengah matang

  7. 7

    Masukkan santan, masak hingga matang dan tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa

  8. 8

    Sayur tempe cabe hijau siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Penggemar resep rumahan dan food preparation ❤️. Instagram @alunrahma 🔥🔥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa