سالاد کاهو رستورانی با سس مخصوص(آنتراکت)

سالاد امروز ما سالاد کاهو با سس آنتروکوت است که یک نوع سس غلیظ و بسیار خوشمزه فرانسوی ست. این سس سبز به قدری مقوی و دارای مواد مفید است که این سالاد نیازی به سبزیجات یا مرغ و چیز‌های دیگر ندارد. اصل این سالاد فقط با کاهو پیچ و سس آنتروکوت سرو می‌شود.من از دستور بانو زنجانی @zanjani و دستور سایت فرارو بهره بردم😊

این سالاد فوق تصورم خوشمزه بود . به نظر من اگه یه نون سوخاری هم کنارش باشه در حد یه غذای کامل و سیر کننده میشه 😋 سسش شبیه سس پستو هست، با اندکی تفاوت در مزه‌.سس این سالاد کاهو رو توی ایران گاهی با نام سس انتروکت میشناسن ، اما جالبه بدونید Entrecote یعنی گوشت دنده ی بدون استخوان و سس انتروکت ، سسی هست که روی این گوشت می ریزند. این سس معمولا ترکیبی از کره ، سبزیجات معطر ( مثل ترخون ، مریم گلی ، جعفری ) ، ماهی انچوی، کیپر و ... هست .بنابراین این سس ، به غلط چنین اسمی گرفته و انتروکت کلا یه چیز دیگه هست .ممنونم از کدبانوی هنرمند کوکپدی نیره خانم عزیزم @zanjani برای این دستور خوشمزه

🎤🎺🎷بچه ها ::::::......یه دست بزنین واسه خاله لیلا🎹🎤🎹👏👏👏😂😂اقا این ساسی هر چند وقت میاد و گند میزنه به سیستم آموزشی کشور و میره😂.....یه استکان چای فقط دبش☕️ بزنیم ،خستگیمون در بره..آمین یا رب العالمینالتماس دعاعرض ادب خدمت دوستای گلم در خونواده بزرگ کوکپدوقتتون بخیرایام ب کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو@zanjani🙏🌹🙏🌹🙏

#تزیین_سالاد#ایده_پذیراییاین سالاد کاهو از اون جهت مخصوص میشه که روش مقداری فیله مرغ خوشمزه با عطر و طعم دودی گریل شده قرار دادم،شبیه سالاد سزار اما دیگه سس مخصوص و نانی تست شده کنارش نداره و با همون سس های همیشگی سالاد سرو میشه.

#سالاد #سس #خانگی #وگان #کاهو_پیچ #سرآشپز_طلاييقابل توضیح اینکه من از ترکیب این سس خوشم اومده بود ولی موادم جور نبود بنابراین مواد اصلی سس رو براتون نوشتم ولی خودم با سبزی کوکو درست کردم،سس خردل و فلفل سبز هم نداشتم 😃 پس نشد نداریم بزن بریم تو کارش😉

یکی از سالادهای خوشمزه که طرفدارای زیادی داره #سالاد سبزیجاتهاین سالاد رو با هر نوع سبزیجاتی که در اختیار دارید میتونید تهیه کنیدکاهو _ خیار و گوجه_ انواع کلم _ حتی حبوبات و ....#سالاد_سبزیجاتممنون از رویا جان برای دستور خوبشون@cookfood1400

سس پستو به روش های مختلف توی کافه ها و رستوران های ایرانی سرو میشهخلاقیت خوبه اما توی بعضی موارد، توصیه میشه که ساختارهای اصلی حفظ بشه. پس سس پستو اورجینال رو با هم درست میکنیم. پیشنهاد میکنم این سس رو علاوه بر پاستا، با پنینی مرغ هم امتحان کنید 😋😍#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

طبع این #سالاد گرمه من بدون سس سرو کردم.#سالاد_کلم_کاهو_هویچسالاد های گرم مزاج با موادی مثل:کاهو ،کرفس ،هویج ،کشمش .زیتون . جوانه ها . کلم بروکلی . انواع سبزیجات ( جعفری نعناع و ...) همراه سس : رب انار ملس .یا آبلیموی تازه و روغن زیتوناین سالاد بسیار مناسب برای کبد و هر کدوم از اجزا سالاد براکبد یه خاصیتی داره👇👇👇👇👇 ترکیب سالاد : کلم .کاهو .هویجسس روغن زیتون . ابلیمو بدون مایونز

من اکثرا سالاد کاهو رو اینجوری درست میکنم چون سس مایونز خیلی مضره و نمیشه هرروز هرروز سس خورد😨

سالاد امروز ، به سالاد هشت پر معروفه و با سس فرانسوی سرو میشه به نام آرومات ( آرومات یک نوع پودر زرد رنگه که می تونید از سوپر مارکتهایی که اجناس خارجی دارند تهیه کنید ) طعم این سالاد با این سس بسیار معرکه هست . البته شکل ظاهری این سالاد باید این شکلی باشه ولی شما می تونید کاهو ها رو به صورت ریز هم خرد کنید و بهتره از سس خردل خارجی استفاده کنید چون سس خردل ایرانی کاملا از مایونز تشکیل شده . #کم_کالری #رژیمی #غذای_سالم #سالاد

دستور خیار فنری رو از یک کلیپی توی یوتیوب دیدم اما سس سبز این سالاد از دستور خوب محدثه جون هستش که پیشنهاد می‌کنم حتماً یک بار امتحان کنید بی‌نهایت خوشمزه بود😍😍✌تشکر عزیزم @miss_mohaddd

#سالاد #لبو #اسفناج #انار #کاهو #پرتقال

یه سالاد آوردم براتون که اگر تو رستوران سرو بشه قطعا میشه سالاد ویژه‌ی سر آشپز#سرآشپز_طلایی

دستور تهیه سس سالاد ماست ساده و سریع که می توانید هر زمان که بخواهید درست کنید! بسیار خوشمزه است و با هر سالادی عالی می شود. یک سس بهشتی بدون مواد نگهدارنده یا مصنوعی ...سس سالاد ماست اونا همون سس ماست خودمونه🥰#سس_سالاد_ماست#سس_سالاد#سالاد#خامه#ماست#کوکپد_جهانیcookpadkitchentour#با تشکر از دوست کوکپدی 💞@cook_6585674

#سرآشپز_طلایی#سالاد#کاهو

عزیزان من با سس سزار اشنا هستید من با تغییراتی که دادم سس رو خیلی راحتر و به نظرم خوشمزه تر درست کردم که نه تنها مختص سالاد سزار نیست بلکه با انواع سالاد ها هم قابل سرو هست. از طعمش نگم که بی نظیره😋😋

#کوک اسنپ#کاهو#سالاد

این سس رو میتونید روی مرغیا سالاد سزار هم استفاده کنید میتونید فلفلی و تند سرو کنیدعاشقش میشید

رنگ این سس و طعم دلنشینش🤤🌱دستور سس پستو، رسپی شف طیبه هست و بسیار خوش طعم و رنگه، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

درست کردن این سالاد کار سختی نیست. فقط اینکه مدل الویه باید خنک سرو بشهاگر که اعضای خونواده کاهو رو سخت مصرف میکنن، فرصت خوبی یه که کاهو رو توی این سالاد بگنجونین😁این سالاد رو با مواد زیر و به روش زیر درست میکنم.#سالاد #سالادماکارونی #کوکپد#خوشمزه😋 #کاهو#yummy

مخصوص انواع سالاد کاهو و سبزی و سالاد زیتون#سبز#سس

#چاش -سر-آشپز-طلایی-۴ #پاستا #سس پستو

یه سالاد رستورانی خوشمزه هست، اولین بار فکر نمیکردم قیسی یا کشمش داخل سالاد رو دوست داشته باشم ولی با سسی که کمی شیرین باشه واقعا خوشمزه است 😉

یه سالاد خوشمزه فقط با یه سس خوشمزه درست میشه. این سس رژیمی و در عین حال خیلی خوشمزه است

واقعیتش اینه که تو درست کردن سالاد خیلی تو قید و بند این نیستم که چی تو خونه دارم هرچی تو یخچال داشته باشم یه سالاد باهاش درست می‌کنم. یه روغن زیتون آبلیمو بهش می‌زنم و تمام. 🙈🙈😁😁البته این موضوع رو اونایی که سالاد خورن و همه عمرشون رژیم بودن 🙈🙈😁😁 مثل خودم ، بیشتر باهاش آشنا هستند چون همیشه دنبال چیزی هستند که که کالری کمی داشته باشه و در عین حال حجم زیاد،تا سیرشون کنه.#سالاد#سالاد_کاهو_لوبیا_سبز#لوبیا_سبز#سیر#کاهو#سالاد_رژیمی#ذرت#هویج#گوجه#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴

#سالاد#مرغ#رژیمی#بیبی#اسفناج

این سالاد تقریبا شبیه سالاد سزار هست با این تفاوت که از کاهو معمولی و خیار استفاده شده و گوجه حذف شده بسیار سالم و مقوی هست و هیچ مواد غذایی با ارزش پایین توش استفاده نشده#سالاد#سزار#کاهو#سالم#شام#خیار

این سس را می توان به عنوان دیپ در کنار سبزیجات سرو کرد.با سیب زمینی تنوری هم بسیار عالی است.در کنار قطار سبزیجات هست.#سرآشپز_طلایی#سس_رنچ#نیمه_نهایی#کوک_اسنپبا تشکر از کوکپدی محترم@porochest

مهمون داشتم خواستم سالاد کاهو درست کنم چشمم نورد به این سالاد اسفناج خوشمزه و درستش کردم بینظیره حتی از سالاد فصل هم خوشمزه تره از استادم راحله جون یاد گرفتم😍

سس وینگرت یا وینیگرت (Vinaigrette sauce) یکی از سس های معروف ایتالیایی برای سالاد هست. از جمله سالم ترین سس های خونگیه و سرکه و روغن زیتون دو تا ماده اصلی این سس هست.این سس هم خیلی ساده‌ هست و هم خیلی خوشمزه👌 سرکه بالزامیک از سرکه معمولی طعم خیلی بهتری دارد ولی کالری اون بیشتره.سرکه بالزامیک طعمی تند و تیزی به سالاد میده که با شیرینی عسل متعادل شده و با طعم خردل کامل میشه.#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_سیزدهم#سرکه_بالزامیک#سرکه_بالزامی#سس_وینگرت_بالزامیک#سس_سرکه_بالزامیک#سس_وینگرت#سس_سالاد#GoldenApron23