Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu ukuran kecil (belah, potong-potong)
  2. secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan Sambal :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 15 buahcabe rawit
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 2 buahtomat ukuran kecil
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 bungkus kecilterasi siap pakai
  11. 1.5 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, tiriskan, lalu goreng sebentar saja. Tiriskan kembali, sisihkan. Selanjutnya, goreng duo bawang, duo cabe, tomat dan kemiri hingga layu, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan duo bawang, duo cabe, tomat, kemiri dan terasi. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, haluskan kembali. Siapkan sambal di atas piring atau lemper batu, letakkan terong goreng di atasnya, lalu tekan sedikit (penyet), aduk rata.

  3. 3

    Terong Penyet Sambal Kemiri siap dinikmati bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Enik Sulistyawati
Enik Sulistyawati @enikkirei
pada
Tulungagung, Jawa Timur
newbie yang sedang belajar masak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa