خورشت قیمه رشتی
مراحل تهیه
- 1
دوستان تمام مواد رو باید بسته به ذائقه خودتون هست و برای هر کسی متفاوت هست
- 2
برای ابتدا لپه ای که از یک ساعت قبل خیس کردیم رو با آب میذاریم بپزه و هر از گاهی کف های روشو باید بگیریم
- 3
طبق بقیه غذا های اصیل ایرانی با پیاز داغ شروع میکنیم و پیازها که یکم شفاف شدن گوشت چرخ کرده و ادویه رو میریزیم و گوشت که باز شد رب گوجه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رب گوجه رنگش باز بشه
- 4
بعد آب جوش رو اضافه میکنیم(زیاد نباید باشه) یکی دو لیوان
- 5
حالا لیمو امانی ها رو با چنگال چند تا سوراخ میزنیم و میذاریم داخل آب تا تلخیش گرفته بشه
- 6
حالا لپه هایی که نیم پز شدن رو آبکش میکنیم و به مواد گوشتی اضافه میکنیم و میذاریم با درب بسته لپه ها و گوشت کامل بپزه با حرارت کم تا روغن پس بده😁
چند دقیقه آخر زعفرون غلیظ و یکم آب لیمو به دلخواه میزنیم - 7
در آخر هم سیب زمینی ها رو با رنده درشت سیب زمینی رنده میکنیم و داخل آب و یخ میریزیم تا نشاستش بیاد بیرون بعد با ی طوری خشکشون میکنیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم و موقع سرو روی خورشت میریزیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورش قیمه بروجردی
یکی از فواید کوکپد این هست که با اصالت غذاها آشنا میشیم،من هر وقت عجله داشتم این خورش رو درست میکردم و به قیمه چرخی معروف بود بعد به کمک دوستان کوکپدی متوجه شدم که در شهر بروجرد کلا قیمه رو به این صورت درست میکنند و اسمش قیمه بروجردیه😊#سرآشپز_طلایی
-
خورشت قیمه بروجرد
با تشکر از خانوم کیانا دوست گلم برای انتشار این دستور🙏🏻🙏🏻⚘⚘ قبلا با گوشت قلقلی قیمه درست کرده بودم ولی این مدل ازون هم راحت تره و لازم نیست قلقلی درست کنید،من یه دونه بادمجون هم تو یخچال داشتم که اینجا استفاده کردم و کمی هم غوره اضافه کردم که ترش تر بشه و جزو رسپی اصلی نبود ولی به نظرم خیلی هماهنگ بود باهاش،امیدوارم شماهم این رسپی رو امتحان کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید،برای بچه هایی که گوشت نمیخورن هم گزینه خیلی خوبیه،و همچنین برای زمان هایی که وقت ندارید و یا حوصله زیادی برای آشپزی ندارید عاالیه چون زمان بر نیست و راحت هم تهیه میشه حالا بریم سراغ دستور پخت این غذای خوشمزه⚘#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
قیمه لاهیجان
یه رسپی از شهر زیبای لاهیجان ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤معمولا این خورشت در ایام محرم در تکیه های شهر لاهیجان سرو میشه و محاله که عاشق قیمه باشی و این مدلی هم به دلت ننشینه.❤
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات