Млинці Сюзетт. Креп Сюзетт 🥞

Joanna Kuzik 💙💛
Joanna Kuzik 💙💛 @joannak
Львів, Україна 🇺🇦

Французькі млинці з апельсиновим соусом

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1.5 години
4-6 порцій
  1. Млинці
  2. 50 млВоди
  3. 250 млМолока
  4. 4 грамСолі
  5. 30 грамЦукру
  6. 130 грамБорошна
  7. 2 шт.Яйця
  8. 40 грамВершкового масла (для змащування млинців)
  9. Олія для смаження
  10. Соус
  11. 2 шт.Апельсин (3 шт маленьких)
  12. 30 грамВершкового масла
  13. 30-40 грамЦукру (щоб покрити низ сковорідки)
  14. 45 млАпельсинового лікеру

Інструкція з приготування

1.5 години
  1. 1

    Змішати усі інгредієнти на млинці, взбити вручну вінчиком або блендером, розтопити вершкове масло та додати до тіста. Суміш залишити настоятись на 15хв.

    ❗️попередження: тісто буде дуже рідке

  2. 2

    Поки тісто відпочиває з апельсинок потрібно зробити флеш з апельсину. Та нарізати 6 шт цедри апельсину.

  3. 3

    Змастити сковорідку соняшниковою олією та випікати млинці. Після того як заберете млинець зі сковорідки змастіть його вершковим маслом.

  4. 4

    Готуємо апельсиновий соус 🍊
    Ставимо сковорідку на середній вогонь висипаємо туди цукор та додаємо вершкове масло, очікуємо коли цукор починає танути і додаємо апельсиновий фреш на сковорідку.
    Наступним кроком додаємо шматочки цедри апельсину та перемішуючи очікуємо моменту коли цукор розтане.

  5. 5

    Після повного розтоплення цукру на сковорідці додаємо туди складені трикутниками млинці, так як на фото.

  6. 6

    Фламбе 🔥 Не обовʼязковий крок!
    Якщо у вас є апельсиновий лікер можна додати на сковорідку 30мл та підпалити щоб вигорів алкоголь🔥

  7. 7

    Смачного 🤤🥞

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Joanna Kuzik 💙💛
Львів, Україна 🇺🇦

Коментарі

Альона
Альона @alyona_rey
Неймовірно апетитно! ❤❤❤ Ваш чудовий смаколик прикрасить розсилку на нашому сайті ! Написала Вам в особисті, чекаю з нетерпінням на Вашу відповідь!

Схожі рецепти