Prol Tape Panggang

Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
Bandung

Mamaku adalah sosok yang serba bisa. Karena kondisi keluarga yang sederhana sejak SMA mama bekerja untuk menambah uang saku. Sepulang sekolah beliau bekerja di butik milik tetangga. Dari yang awalnya hanya membersihkan sisa benang di baju hingga dipercaya untuk membuat pola dan menjahit baju. Saat menjelang lebaran pun beliau menerima pesanan kue bolu. Kala itu mixer adalah barang yang sangat mewah sehingga untuk membuat kue bolu mama mengocok adonan telurnya secara manual.

Saat saya kecil mama sering membuat kue bolu untuk dibawa ketika berkunjung kerumah saudara. Momen yang paling saya senang adalah saat menunggu sisa adonan yang menempel di baskom untuk dijilat. Semua hal itu yang menginspirasi saya untuk selalu belajar hal baru dengan tekun.

sebagai wujud sayang, saya persembahkan Kue Prol Tape Panggang ini untuk Mama.

sumber: Cp @moonas_kitchen

#BALONChallenge #SuratUntukIbu

Prol Tape Panggang

Mamaku adalah sosok yang serba bisa. Karena kondisi keluarga yang sederhana sejak SMA mama bekerja untuk menambah uang saku. Sepulang sekolah beliau bekerja di butik milik tetangga. Dari yang awalnya hanya membersihkan sisa benang di baju hingga dipercaya untuk membuat pola dan menjahit baju. Saat menjelang lebaran pun beliau menerima pesanan kue bolu. Kala itu mixer adalah barang yang sangat mewah sehingga untuk membuat kue bolu mama mengocok adonan telurnya secara manual.

Saat saya kecil mama sering membuat kue bolu untuk dibawa ketika berkunjung kerumah saudara. Momen yang paling saya senang adalah saat menunggu sisa adonan yang menempel di baskom untuk dijilat. Semua hal itu yang menginspirasi saya untuk selalu belajar hal baru dengan tekun.

sebagai wujud sayang, saya persembahkan Kue Prol Tape Panggang ini untuk Mama.

sumber: Cp @moonas_kitchen

#BALONChallenge #SuratUntukIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 porsi
  1. 300 grtape singkong, buang sumbunya
  2. 40 grgula pasir (asli 75 gr)
  3. 75 grtepung terigu
  4. 100 mlsantan kental
  5. 3 butirtelur
  6. 50 grbutter, lelehkan
  7. 2,5 sdmkeju Parmesan
  8. 50 grkeju cheddar parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumatkan tape singkong hingga halus menggunakan garpu

    tambahkan Telur yang sudah dikocok lepas

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu aduk rata.
    tambahkan santan dan aduk rata kembali.

  3. 3

    Oles/ alasi loyang dengan margarin atau baking paper. panaskan oven dengan suhu 180° C

    Masukan adonan ke dalam loyang, tata keju parut diatasnya dan panggang selama 40 menit atau hingga matang. Tunggu kue dingin baru dipotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
pada
Bandung
Suka makan, suka masak, suka semua hal tentang makanan...Selalu penasaran buat bikin ulang makanan enak di resto, biar apaaa..biar hemat dan dapet banyak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa