Soes vla susu vanilla

7 orang berencana membuat resep ini
fitri fitriani
fitri fitriani @cook_7783fitri
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
28 biji kue soes besar
  1. Bahan Kulit Soes :
  2. 300 mlair bersih
  3. 150 grbutter / margarin
  4. sejumputgaram
  5. 150 grtepung terigu (mix pro tinggi dan sedang
  6. 4 butirtelur
  7. 1/3 sdtbaking powder
  8. Bahan Vla : ini hanya utk bahan isian setengah dr kulit Soes diatas yaa
  9. 500 mlsusu cair full cream
  10. 80 grgula pasir
  11. 4kuning telur
  12. 40 grmaizena
  13. sejumputgaram
  14. 1/2 sdtvanilla pasta
  15. 2 sdmbutter

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Didihkan air, butter dan garam dalam panci, matikan api

  2. 2

    Lalu masukkan tepung terigu yg telah disaring terlebih dahulu, aduk cepat hingga kalis, lalu diamkan hingga dingin atau hangat2 kuku

  3. 3

    Setelah adonan dingin masukkan telur 1 persatu sambil di mixer kecepatan rendah, Lalu masukkan kedalam plastik segi tiga, spuitkan ke loyang yg telah dioles margarin

  4. 4

    Panaskan oven 10 menit dengan suhu 190 ° C, lalu masukkan adonan soes yang telah di spuit keloyang, panggang selama 35 - 40 menit suhu 190 ° C, lalu dinginkan sebum diisi Vla

  5. 5

    Vla : hangatkan susu bersama gula pasir hingga gula larut matikan api

  6. 6

    Campur kuning telur dan maizena aduk rata, lalu tambahkan vailla paste dan susu hangat tadi sedikit demi sedikit sambil aduk rata

  7. 7

    Lalu panaskan dan masak kembali adonan vla hingga kental dan meletup- letup dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal, matikan api. tambahkan garam dan butter, aduk rata, tutup dan dinginkan, lalu isikan ke dalam kulit Soes yg tadi di oven

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

fitri fitriani
fitri fitriani @cook_7783fitri
pada
Yogyakarta
ibu pekerja tp kadang2 suka masak... 😘
Lebih banyak

Resep Serupa