#手作番茄醬

第一次接觸手作番茄醬，直覺就是想煮紅醬義大利麵來嚐嚐，番茄醬跟義大利麵的搭配是絕配，尤其這款手作番茄醬添加了鮪魚肉，就這樣，讓想偷懶的我有了完美的藉口，這樣就不用備很多材料，直接煮簡單調味，連起司絲都省了，我要的就是簡單的美味，它就是這麼讓我食指大動享受美食。#手作番茄醬 #簡單煮紅醬義大利麵

將簡單的食材施點魔法，新鮮牛番茄鮮甜與V.S.手作番茄醬的濃郁迸出高級餐廳的火花#手作蕃茄醬

番茄買太多又快壞了，趕緊熬成番茄醬，輕鬆煮成茄汁義大利麵

#手作番茄醬

好想吃義大利麵喔！那就要吃最經典的，就是波隆那番茄義大利麵了。

簡單幾個步驟，就能完成的料理，充滿番茄的茄紅素，營養又美味，是每個月補血的聖品，吃完後氣色都紅潤了呢。訣竅提示歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/食後感想義大利麵是最好哄騙孩子，作法簡單又快速。最近做了番茄肉醬義大利麵、番茄海鮮義大利麵、原味無肉的番茄義大利麵，每一款都好吃。原味無肉的番茄義大利麵，連挑嘴的女兒都給我1000顆星。續碗再續碗。同樣都是番茄口味的義大利麵之變化， 之後只會出現在我的youtube頻道中分享，

#番茄 #肉醬 #義大利麵 #番茄義大利麵 #肉醬義大利麵 #簡單 #金廚獎

一般煮紅醬，大都會用番茄罐頭或番茄醬來調味，但之前看過MASA老師分享，只要利用「市售番茄汁」，就能簡單煮出〝很有番茄味〞的義大利麵！之前有用這撇步煮過肉醬義大利麵~效果真的很不錯，這次就換個口味，煮個 茄汁鮪魚義大利麵 吧~（4人份，1人份約400大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43593959 訣竅提示1.番茄燙過後皮會膨起，很容易就能剝除，剝皮後口感較好2.用魚油炒一下番茄，營養素比較容易釋出，也會有鮪魚香3.番茄汁用含鹽或無鹽的都可以，可於步驟3水滾後試一下味道，再酌增番茄醬及鹽4.鮪魚肉本身已熟，故最後再放在麵上增加賣相，也可於烹煮時一起加入拌煮，麵會較有味道，但肉會較破碎

自己在家也能製作好吃的茄汁義大利麵喔而且現在也是番茄盛產的季節將醬汁煮起來~用來作義大利麵醬.炒飯.拌飯都很好吃喔----------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用-"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.絞肉要炒香逼出油來,如油太多可以到出來2.也可將番茄打成泥煨煮,更快速食後感想煮好的一鍋番茄肉醬~用來淋在義大利麵或是扮飯都很合適喔!!香氣時在濃厚放在冷凍裡冷藏保存時間也比較長想吃就把醬汁熱過~就能來到美味的茄汁義大利麵了 ^ ^

海綿寶寶是海底生物生活總是顛覆我們的想像海裡水母多、色彩造型都非常豐富乍看像個果凍世界於是海綿寶寶和他的麻吉〝派大星君〞時常把水母世界當成他們的遊樂園水母義大利麵是個有趣的吃法家裡如果來了小朋友還可以讓他們自己動手做專屬於他們的水母創造出歡樂的水母樂園義大利麵番茄口味(紅醬)是小朋友的最愛何況加上有趣的水母造型小朋友會開心的像海綿寶寶笑個不停XD

預煮義大利麵比包裝上少2分鐘水滾後下麵開始計時，起鍋後拌入橄欖油保存！牛番茄使用滾水川燙三十秒，放入冰水去皮後切丁！花椰菜可以用小蘇打浸泡洗的更乾淨！