Garbanzo frito
Yovanis Liens @Bendecido
Normalmente casi nunca hago esta receta, pero para una cena especial, está es una buena opción y realmente gustará mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es ablandar los garbanzos en agua con sal hasta que queden al dente. Cortar todas las especias en juliana y las carnes en dados pequeños
- 2
En un sartén, salteamos primero la tocineta hasta que se dore un poco y luego agregamos los chorizos y seguimos sofriendo.
- 3
Cuando los chorizos estén salteados y hayan soltado algo de grasas, agregamos las especias y seguimos sofriendo.
- 4
Incorporamos la pasta de tomate y el caldo de pollo, removemos bien para que se integre bien todo.
- 5
Después agregamos los garbanzos y el cilantro cimarrón cortado bien pequeño y mezclamos bien agregando un poco de pimienta negra al gusto.
- 6
Listo.
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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