Sayur genjer juga mengandung kalsium yang cukup tinggi. Dalam 100 gr penyajian sayur genjer, mengandung 62 mg kalsium yang baik untuk tubuh dan untuk pertumbuhan tulang..

#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang

Pengen bikin sayur yg beda aja, gak kangkung sama bayam melulu..Genjer juga enak, lembut apalagi di tumis pake saus tiram..

📆1 Agu 2025Siang moms,Hari ini masak nostalgia, sayur genjer kesukaan simbah jaman dulu.Dulu, saat ibu ke sawah pulangnya sering bawa sayuran untuk dimasak di rumah. Entah itu kangkung, genjer , semanggimaupun tanaman liar di sawah lainnya.Meskipun sering dianggap sebagai gulma, genjer sebenarnya memiliki nilai gizi dan dapat dikonsumsi.Untuk menambah kelezatan masakan ini, saya pakai minyak goreng dan gula pasir dari Rose Brand dan juga saya tambahkan saus tiram. Sedaaapp👍🏻Sedikit histori,Pada zaman dulu , tanaman ini merupakan bagian dari sumber makanan disat-saat sulit.Tanaman ini juga menjadi bagian dari sejarah kelam di Indonesia. Pada tahun 1940 , seniman asal Banyuwangi Muhamad Arif , menciptakan lagu berjudul Genjer - Genjer . Lagu tersebut bertujuan memperkenalkan tanaman genjer sebagai sumber makanan di masa sulit saat pendudukan Jepang. Lagu ini populer pada tahun 1950-an dan 1960-an, dinyanyikan oleh berbagai penyanyi, namun pada perjalanannya lagu tersebut dilarang oleh pemerintah orde baru karena berkaitan dengan organisasi terlarang tertentu.Tetapi bagaimanapun, lagu tersebut tetap menjadi bagian sejarah musik Indonesia. (Wikipedia)#PosbarMeetUp_Bali2025#CPBaliAuthor2025_Erlyn#CookpadCommunity_Bali#KulinerKhasJawa#KulinerKhasBanyuwangi

Mungkin sebagian orang tidak mengetahui bahwa genjer bisa di olah menjadi masakan dan rasanya juga enak. Sedari kecil saya familiar dengan sayur genjer ini karena ibu saya sering memasaknya.Pengolahannya juga cukup mudah, saya tidak tahu mengapa genjer harus di siram air panas dulu. Resep ini dari ibu saya dan saya hanya mengikuti saja😊.Mungkin bisa di coba sebagai varian baru tumis sayur di rumah😊.#DiRumahAja#tumisgenjer#genjer#cookpadcommunity_surabaya#kreasi_galia

Menu rumahan lagi... Kalau dulu pernah posting Tumis Genjer dengan citarasa pedas, kali ini tumis genjer lagi dicampur tempe dengan citarasa sedikit pedas, gurih dan ada rasa manisnya sedikit. Selamat mencoba. Semoga suka 🥰.#PejuangGoldenBatikApron#week29

Assalamu 'alaikum moms & girls.. .Menu sarapan tadi pagi.. .baru sempat setor.. .😄Sederhana tapi menurutku istimewa, rasanya enak,teksturnya kres².. .Pengennya yang bagian daun sm batangnya, ni dapetnya bagian bunga.. .Yawes, coba, rasanya sama,penampilannya yg beda.. .Kemarin numis biasa ja,kali ini kasih saus tiram rasanya lebih endes.. .😁😁

Sayuran yang berasal dari persawahan atau rawa ini yang tumbuh di area perairan dangkal sangat nikmat klo ditumis saus tiram, rasanya segar, gurih dan renyah. Yuk diintip resepnya#tumisgenjer#tumisgenjersaustiram#cookpadindonesia

Tumisan yang super simple, tapi bisa bikin nambah nasi berkali2 🙈

Ke Tukang Sayur ada Genjer seger menggoda, suka makan ini tapi belum pernah masak. Biasanya dibikinin emak atau mama mertua. Ibuku gk pernah masak ini, selain jarang ada di kampung halamanku. Kayaknya ibuku gk suka, aku makan ini juga pas udah kuliah, hehehe... Coba lah masak dengan bekal search lihat2 resep +sotoy kayaknya enak kalau diginiin... Dan dipesenin sama tukang sayurnya, 'sebelum ditumis dimasukin air mendidih bentar aja mbak, jangan lama2, nanti pahit kalau kelamaan'... Cus coba dan rasanya enak loh 👍

Penasaran sama rasa genjer krn diiming2i mamang sayur dan tetangga yg udah pernah masak ini😂Ternyata rasanya enak, krenyes krenyes😁😁😁Yuk dicobain🤗