Rujak Buah

Amy Lean
Amy Lean @amy_lean

Inspirasinya dari acara mitoni tetangga kemarin. Untuk upacara ini, jenis buahnya untuk rujak terdiri dari 7 buah yang berbeda. Karena hanya utk konsumsi sendiri jadi buahnyà seadanya saja. Kalo mau lengkap bisa di tambahkan bengkoang, pepaya mengkal, jambu air, nanas, dan dondong. Dapat lagi di tambahkan buah pisang kluthuk muda ( pisang batu ) biar ada sepet2 nya.

Rujak Buah

100+ orang telah melihat resep ini

Inspirasinya dari acara mitoni tetangga kemarin. Untuk upacara ini, jenis buahnya untuk rujak terdiri dari 7 buah yang berbeda. Karena hanya utk konsumsi sendiri jadi buahnyà seadanya saja. Kalo mau lengkap bisa di tambahkan bengkoang, pepaya mengkal, jambu air, nanas, dan dondong. Dapat lagi di tambahkan buah pisang kluthuk muda ( pisang batu ) biar ada sepet2 nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 buahmangga muda mengkal
  2. 3 buahtimun
  3. Bumbu pedas :
  4. 1 kepinggula jawa
  5. 1/4 kepinggula aren (kalo ga ada ganti gula pasir secukupnya)
  6. 1 buahcabe rawit
  7. 1 ruas jarikencur
  8. 1/2 stgaram
  9. 1/2 kepingterasi sachet ABC
  10. 1/2 buahjeruk nipis ukuran kecil / air asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit timun (ambil 2 1/2 dan sisakan lebihnya) & mangga. Serut halus. Ambil daging buahnya saja.

  2. 2

    Haluskan gula jawa, gula aren, cabe, kencur, garam, dan terasi. Tambahkan daging buah timun yg di sisakan (bukan yang di serut), haluskan bersama bumbu pedas (ini untuk mengencerkan bumbu pedas, sekaligus pengganti air biar lebih sedap).

  3. 3

    Campurkan bumbu pedas ke buah yg di serut. Aduk rata. Terakhir kucuri dg jeruk nipis. Siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amy Lean
Amy Lean @amy_lean
pada
Suka belajar resep2 masakan dari siapapun. Kalau cocok simpan di cookpad. Cuma bisa pajang hasil akhirnya saja di karenakan saya banyak kesibukan, ga sempat foto2 langkah pembuatan. Namun percayalah, semua yg saya tulis di sini adalah resep kesukaan yang pernah saya buat sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa