23_ Tan Hua Tang (Sup Telur Tomat) dengan Ayam

Desi Tri Widyaningrum
Desi Tri Widyaningrum @desi_ningrum
Melbourne, Australia

Sup ini cocok dimakan pas hawa dingin. Seger dan cepet.

Modifikasi resep @cook_ummifaizfaqih
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapur_buPras

23_ Tan Hua Tang (Sup Telur Tomat) dengan Ayam

Sup ini cocok dimakan pas hawa dingin. Seger dan cepet.

Modifikasi resep @cook_ummifaizfaqih
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapur_buPras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grayam goreng suwir besar (Optional)
  2. 2 btrtelur
  3. 2 buahtomat merah
  4. 2 siungbawang putih, haluskan (1 sdt bawang putih blender)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 400 mlair putih, didihkan
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 50 mlminyak goreng
  11. Additional
  12. 1 lembarjahe sushi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Iris tomat dan daun bawang.

  2. 2

    (Optional) Sdg ada stok ayam, disuwir kasar. Goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih halus sampai kekuningan, masukkan air hangat. Masukkan tomat sampai lunak. Tekstur favorit saya yang masih crunchy, kurang lebih 1 menit di api besar.

  4. 4

    Telur yang dikocok kasar, dimasukkan ke wajan. Ada dua tekstur dari sop ini.
    opsi 1. Tunggu sampai terlihat matang, baru di potong kecil-kecil.
    opsi 2. Ketika masuk wajan langsung di aduk. Kuahnya akan creamy.

    Masukkan daun bawang dan bumbu lainnya. Minyak wijen dimasukkan terakhir ya mentemen.

    Tes rasa, sudah bisa dihidangkan. Untuk variasi, bisa lanjut ke step 5.

  5. 5

    Additional Step: Tambahkan irisan jahe dari sushi ginger atau jahe segar. Karena punya stok ayam dimasukkan sekalian deh. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Tri Widyaningrum
Desi Tri Widyaningrum @desi_ningrum
pada
Melbourne, Australia

Komentar

Resep Serupa