Sayur Tahu Ala Warteg

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Udah lama banget ga makan di warteg, terakhir makan di warteg waktu jaman masih kerja.
Kali ini lagi kangen banget makan masakan ala warteg, salah satunya yaitu sayur tahu yang selalu jadi favorit selain kikil dan kerang.

Cooksnap resepnya mba @dpmentari
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17075592

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 5 buahtahu kuning
  2. 4 lenjerkacang panjang, potong
  3. 3 buahcabe ijo besar, iris serong
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 ltrair
  7. 1 bkssantan instant @65 ml
  8. 1 sdtgula merah
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. Bumbu Halus :
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 btrkemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1/2terasi

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Tahu potong jadi 2, goreng hingga berkulit

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan cabe ijo yang diiris serong

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, hingga harum dan matang, masukkan tahu

  4. 4

    Masukkan air dan bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
    Masak hingga bumbu meresap

  5. 5

    Masukkan kacang panjang, masak hingga empuk.
    Masukkan santan dan cabe ijo dan biarkan sampai mendidih. Tes rasa

  6. 6

    Sajikan sayur tahu dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa