قورمه سبزی بدون گوشت
اینبار خودم رو به چالش کشیدم و یه خورشت سبزی بدون گوشت درست کردم که خوب بود و لذت بردم، به شما هم پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید و لذتش رو ببرید
قورمه سبزی بدون گوشت
اینبار خودم رو به چالش کشیدم و یه خورشت سبزی بدون گوشت درست کردم که خوب بود و لذت بردم، به شما هم پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید و لذتش رو ببرید
مراحل تهیه
- 1
اول قلم ها رو میشوریم و با مقداری آب میذاریم ۱۵ دقیقه توی آب جوش تا بپزه و بوی بدش بره بعد آبش رو میریزیم دور، قلم ها رو هم میشوریم
- 2
بعد قلم ها رو میذاریم با آب، برگ بو، میخک، زردچوبه، فلفل سیاه و پیازی که به چهار تکه تقسیم شده تا ۱۲ ساعت بپزه
- 3
بعد میریم سر وقت سبزی، اول سبزی رو روی شعله متوسط و بدون روغن دو ساعت سرخ میکنیم
- 4
بعد که خوب آبش کشیده شد نوبت روغنه که بهش اضافه کنیم و چهل دقیقه تا یک ساعت خوب سرخش میکنیم تا سیاه بشه ولی نسوزه
- 5
لوبیا رو ۲۴ ساعت قبل خیس میکنیم و هر دو سه ساعت آبش رو عوض میکنیم لیمو ها رو هم ۱۲ ساعت خیس میکنیم تا تلخیش گرفته بشه
- 6
بعد اینکه قلم پخت از صافی ردش میکنیم و به سبزی های سرخ شده مون اضافه میکنیم و لوبیایی که جدا نیم پزش کردیم به خورشتمون اضافه میکنیم تا مزه ها به خورد هم برن لیمو رو هم اضافه میکنیم
- 7
پیاز مون رو خوب ریز میکنیم و جدا سرخش میکنیم
- 8
بعد پیاز رو که سرخ کردیم رو به خورشتمون اضافه میکنیم و میذاریم تا جا بیافته و نیم ساعت آخر ادویه قرمه سبزیمون رو به خورشت اضافه میکنیم و بعد نیم ساعت خورشتمون آمادست
- 9
نکته: قورمه سبزی رب نداره
نکته: لوبیا قرمز برای اصالت قورمه سبزی استفاده کنید
نکته: سبزی باید به همین میزان سرخ بشه تا طعم اصیل قورمه سبزی رو حس کنید(خاصیت سبزیمون از بین میره ولی خوشمزه میشه)
نکته: برای ترشی فقط از لیمو عمانی استفاده کنید - 10
نکته: برای گرفتن تلخی لیمو یا سه تا پنج دقیقه لیمو رو بجوشونید یا دوازده ساعت خیسش کنید و چند بار آبش رو عوض کنید تا تلخیش بره
نکته: بجای ادویه قورمه سبزی، شنبلیله خشک رو سی ثانیه تفت بدید و ده دقیقه آخر به خورشتتون اضافه کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قورمه سبزی با سبزی خشک
امروز همسفرای من توی سفر با امکانات کم هوس قورمه سبزی کردن و من از اونجاییکه همیشه مجهز و مختصر و مفید میرم سفر😁یکم سبزی قورمه سبزی خشک کرده باخودم بردم🤗.و توی ویلای جنگلی ماسوله این قورمه سبزی رو با برنج کاظمی شمال پختم جای همتون خالی😍😘
-
-
قورمه سبزی بدون گوشت
برخلاف تصورم بسیار عالی و خوشمزه بود و اصلا متوجه نبود گوشت نشدیممن بخاطر دوستم که گوشت نمیتونه بخوره و مهمون من بود این خورش درست کردم ولی خیلی خوشم اومد و خورشهای دیگه رو هم حتما امتحان میکنممثل آمریکا که دوشنبه بدون گوشت دارن ما هم یه روز رو روز بدون گوشت نامگذاری کنیم😅#سرآشپز_طلایی
Sahra -
قورمه سبزی
برای چاشنی قورمه سبزی، سبزی قورمه سبزی خشک و از بیرون گرفتم پودرش کردم و با چاشنی قورمه سبزی هاتی کارا مخلوطش کردم هربار قورمه سبزی درست میکنم یک تا دو ق غ به خورشتم اضافه میکنم،
-
قورمه سبزی
واقعیت همه قورمه سبزی رو توی قابلمه درست میکنن کمتر کسی دیدم توی ارامپز درست کنه من خودم همیشه توی ارامپز درست میکنم از زمانی بچه دار شدم بنظرم ی ارامپز و ی پلوپز از واجبات هر خونه ای هست
-
قورمه سبزی
#قورمه_سبزی #قورمه سلام دوستان گلم چندوقت نبودم احوال درست و حسابی نداشتم اما اومدم با دستور جدید اما تکراری، چندنفری بهم پیام میدادن و میگفتن دستور قورمه و قیمه به روش خودمو بزارم به خاطر درخواست دوستای گلم این دستور رو گذاشتم اطرافیانم که قورمه سبزی منو خیلی دوست دارند امیدوارم شماهم درست کنید و لذت ببرید
-
-
خورشت کرفس با سبزی قورمه
#خورشت#کرفس#قورمه#سبزی#چالش#مهربانیممنونم از @fatemeh_kamaliاین فقط یه غذا نیست، یه سبک زندگیه😋
-
-
قورمه سبزی
حرفی نمیشه درمورد قورمه سبزی زد فقط میشه گفت یکی از غذاهای بهشتیهههههه😍😍😍😍😍😍😍دستورش توی گوگل بود منم به همون روش درست کردم و برای شما هم اوردمش🤣👇🏻#قورمه
-
خورشت قورمه سبزی گیاهی
من تنوع در غذاها رو دوست دارم و باید بگم از طعم این خورشت هم بسیار لذت بردم.امتحان کنید و لذت ببرید.#قارچ#وگان
-
-
قورمه سبزی 😍😍
می‌دونم همتون قورمه سبزی رو دوست دارید اونم از نوع چرب و چیلیش ،اگه سبزی قورمه خوب سرخ بشه و با حوصله اینکارو انجام بدید در آخر یه قورمه سبزی خوشمزه نصیبتون میشه من خودم حدود ۳ ساعت با حرارت ملایم سبزی رو سرخ میکنم البته از پای گاز تکون نمی‌خورم تا سبزی م ته نگیرد یکدست سرخ بشه .#قورمه_سبزی
-
🏴خورشت سبزی بدون گوشت و لوبیا
🖤﷽🖤ماجرا از اونجا شروع شد که تو حیاط بودم. ناگهان دماغ مبارکم مثل یک هود فوق قوی، بوی قورمه سبزی‌ای که توی فضا پیچیده بود رو، به خودش کشید. 🌬در همین لحظه بود که مغزم، به شکم دستور داد که گرسنه شو. 😐سرتونو درد نیارم، بدجوری هوس قورمه کردم ولی فرصت نبود...مغز که فرمانروای بدنه، بهم گفت آبجی یه مقدار سبزی قورمه سرخ شده تو فریزر داری، برو همونو تبدیل کن به خورشت، بیخیال گوشت-موشت و لوبیا-موبیا (مغزم یه خورده لات و لوته😁)دیگه این شدکه دست به ابتکار زدم و از اونجایی که خورشت بدون هیچی که نمیشه (چه جمله بی در و پیکری🫢)، دو زار مخلفات هم بهش اضافه کردم و درنهایت، این خورشت سبزی غیراصیل ولی نجیب،متولد شد🙃، و شد ورژن مستضعفی قورمه سبزی خودمون. 😅
-
قورمه سبزی با گوشت بوقلمون
قورمه سبزی اصلش با گوشت گوسفندی ولی با گوشت بوقلمون هم خوشمزه میشه.#سرآشپز_طلایی#قورمه_سبزی#خورشت
-
خورشت کرفس با گوشت بوقلمون
سلام گوشت بوقلمون سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن هست که پیشنهاد میکنم حتما به برنامه غذایی تو ن اضافه کنید.
-
چلو خورشت قورمه سبزی
معجزه غذاهای ایرانی 🎉هر چند وقت یکبار بدجوری هوس میکنیم و میریم سراغ این غذای محبوب ایرانیخوش عطر و بوخوش رنگ و لعابطعم نوستالژیاز اون غذاهای نوستالژی که هر کسی رو یاد قورمه سبزی مامانش میندازه😍هیچی قورمه سبزی مامان نمیشه😍#سرآشپز_طلایی#خورشت#گوشت#قورمه
-
قورمه سبزی
چیزهای خوب سراغ کسانی می آیند که صبر میکنند اما چیزهای بهتر سراغ کسانی می آیند که تلاش میکنند. سلام خدمت همه ی عزیزان🌷#خورشت#قورمه_سبزی#سرآشپزطلایی۴
-
-
-
-
قورمه سبزی(گوشت گوسفندی)
دل میرود ز دستم با بوی قورمه سبزی. جان ودلم فدای لیموی قورمه سبزی. باشد هزار و صدتا وشاید بیش از اینا. بمب نهفته در هر کیلوی قورمه سبزی.
-
-
-
قورمه سبزی با سبزی خشک😋
یه غذای خوشمزه و عالی باسبزی خشکگوشت قرمز رو میتوانید جایگزین مرغ کنید فقط زمان پختش ۲ساعت کافیه واسه مرغ#قورمه سبزی#خورشت#خوشمزه#سبزی خشک#قورمه
-
-
-
-
قورمه سبزی
#سراشپز_طلاییخداییش قورمه سبزی غذاییه ما هرچقدرم بخورم بازم سیر نمیشی ازشمن طبق معمول کم روغن ریختم شما میتونید روغن زیاد بریزید..تقدیم به شما دوستان گلم 🌷🌹🌸🌼
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)