پنکیک کدو حلوایی با شیره

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
قزوین

باز رفتم سراغ فریزر و دیدم خبری از نون نیست
بهترین گزینه این جور مواقع چیه ؟
قطعا پنکیک :) 🥞😋👌

پنکیک کدو حلوایی با شیره

باز رفتم سراغ فریزر و دیدم خبری از نون نیست
بهترین گزینه این جور مواقع چیه ؟
قطعا پنکیک :) 🥞😋👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲ نفر
  1. 1 عددتخم مرغ
  2. 1/4 پیمانهپوره کدو حلوایی
  3. 1/4 پیمانهشیره انگور
  4. 2 ق غروغن مایع
  5. 1/2 پیمانهآرد قنادی
  6. 1 ق چاستاندارد بیکینگ پودر
  7. 1/4 ق چهل
  8. 1/4 ق چپودر زنجبیل
  9. 1/2 ق چدارچین
  10. نوک ق چجوز هندی (دلخواه)
  11. 1-2 ق غشیر در صورت لزوم
  12. عسل یا شیره برای روی پنکیک (دلخواه)

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    تخم مرغ رو با همزن دستی میزنیم تا کاملا از لختگی در بیاد

  2. 2

    شیره و پوره کدو حلوایی رو اضافه میکنیم و با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم.
    روش پوره کردنم رو در لینک توضیح دادم

  3. 3

    روغن رو هم اضافه و ترکیب میکنیم

  4. 4

    در ظرف دیگه ای ، آرد ، بیکینگ پودر ، هل ، دارچین ، پودر زنجبیل و پودر جوز هندی رو مخلوط میکنیم

  5. 5

    مخلوط آردی رو در دو مرحله روی مایعاتمون الک کرده و به هم میزنیم

  6. 6

    اگر مایع پنکیکمون سفته ، در حد یکی دو قاشق شیر بهش اضافه میکنیم
    البته غلظت مایع این پنکیک کلا باید یه کم بیشتر باشه تا خمیری نشه

  7. 7

    تابه نچسبی انتخاب میکنیم. خیلی کم کفش رو چرب میکنیم ، میزاریم یه دقیقه با حرارت متوسط گرم شه

  8. 8

    حالا هر بار به اندازه یه قاشق غذا خوری پر (یا نصف ملاقه کوچیک) از مایع پنکیک در تابه میریزیم.

  9. 9

    وقتی یک طرفش خوب خودش رو گرفت و روی سطح پنکیک حباب ظاهر شد ، با یه کفگیر ، پنکیک رو بر میگردونیم تا طرف مقابلش هم بپزه

  10. 10

    در نهایت در ظرف سرو میچینیم.
    من کمی پوره کدو حلوایی رو ریختم توی قیف و روی پنکیک ها چند تا نقطه گذاشتم

  11. 11

    این پنکیک شیرینی بسیااار ملایمی داره ، برای من همینقدر کفایت میکرد ولی احتمالا خیلی ها این مقدار کم شیرین بودن رو نمی پسندن ، بنابراین یا در مایع پنکیک ، دو سه قاشق شکر اضافه کنید (با تخم مرغ به هم بزنین) یا بعد از پخت ، روی پنکیک ها شیره یا عسل بریزین ❤❤

  12. 12

    اینم وسطش ، خیلی عالی پف کرده👌

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
در
قزوین
غذای سالم ، زندگی سالم🌱در جست و جوی طعم های جدید ☺️✌️عاشق نونوایی و قنادی 🥐🍰🥖
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه