Пиріжки бабусині

🇺🇦Олена🇺🇦
🇺🇦Олена🇺🇦 @olena_igorivna

Рецепт тих самих пиріжків що готувала ще бабуся 😍🤤
#пиріжки #випічка #глобальнийфартух2024 #зелений #картоплянепюре
#календар #березень

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1,5-2 години
18-22 шт.
  1. 500 гборошна
  2. 300 млтеплої води
  3. 1яйце
  4. 1 ст. л.цукру
  5. 1 ч. л.солі
  6. 10 гсухих дріжджів
  7. 40 млолії
  8. Для начинки тушкована квашена капуста і картопляне пюре

Інструкція з приготування

1,5-2 години
  1. 1

    В глибокій мисці змішати теплу воду, дріжджі, сіль, цукор, олію і яйце.

  2. 2

    Поступово додаючи просіяне борошно, вимісити м’яке тісто, що буде відставати від рук. Накрити і поставити в тепле місце щоб підкисало на годину.

  3. 3

    Після того як піднялося тісто- обімʼяти. Зважити все тісто (приблизно 950 грам виходить) і розділити на приблизно однакові кульки за допомогою ваги. Якщо хочете не величкі пиріжки то відважуйте не більше 40 грам.
    Бо якщо по 60 грам то вони величенькі🤭☺️

  4. 4

    З кожної кульки формуємо пласт в який накладаємо начинку (в мене частина пиріжків з картоплею, а частина з тушкованої квашеної капусти)
    Десь по 1 ст л начинки щоб не були порожні ☺️😉
    В сковорідці розігріваємо велику кількість олії і на середньому вогні смажимо до рум’яної скоринки

  5. 5

    Смак родом з дитинства 🥰
    Смачного😋🥰

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
🇺🇦Олена🇺🇦
🇺🇦мова має значення🇺🇦
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти