Galletas de mantequilla con mermelada de papayas
Isabel Urtubia @isaurtubia
La verdad el relleno de mermelada de papayas es un invento que se nos ocurrió con mi hija y pensando en los mañosos de la casa, dejamos algunas sin mermelada #delantaldorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la harina, huevo, azúcar flor y mantequilla a temperatura ambiente en un bowl.
- 2
Amasa la mezcla, hasta dejar una textura homogénea.
- 3
Hacer bolitas, ahuecar algunas y otras aplastar con un tenedor. Rellenar las ahuecadas con mermelada de papayas o la que tengas y reservar en el refrigerador por media hora.
- 4
Una vez pasado el tiempo en el refrigerador, incorporar al horno previamente precalentado a 180º C por 15 minutos a fuego arriba y abajo, hasta que estén horneadas por debajo de las galletas y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Urtubia le encantará ver cómo quedó.
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