Masak simple tanpa ribet : tahu telur kuah santan

Panggil Aja Tiiuww
Panggil Aja Tiiuww @babypanda77
karanganyar, jawa tengah

Hi semua ! Udah lama banget sejak terakhir aku post resep aku ya 😅
Kali ini aku mau share salah satu resep masakan ibuku yg selalu aku kangenin hihi 🤭
Resepnya simpleee bangett 😊 Aku yakin kalian juga pasti bisa buatnya 🤗

Masak simple tanpa ribet : tahu telur kuah santan

52 orang berencana membuat resep ini

Hi semua ! Udah lama banget sejak terakhir aku post resep aku ya 😅
Kali ini aku mau share salah satu resep masakan ibuku yg selalu aku kangenin hihi 🤭
Resepnya simpleee bangett 😊 Aku yakin kalian juga pasti bisa buatnya 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

44 menit
1-2 orang
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 2 kotak keciltahu putih
  3. 2 buahkacang panjang, cuci bersih
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 3 buahcabe keriting (kalo mau lebih merah bisa ditambahin sesuai selera)
  7. 1 buahcabe rawit (kalo suka pedes bisa ditambahin sesuai selera)
  8. 2 buahkemiri
  9. Lengkuas seukuran jempol (digeprek)
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 helaidaun salam
  12. 1/2 bungkussantan instan uk. Kecil (boleh santan fresh)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaLada

Cara Membuat

44 menit
  1. 1

    Rebus telur sampai matang kemudian kupas kulitnya, sisihkan.

  2. 2

    Potong tahu putih sesuai selera kalian, sisihkan.
    Potong kacang panjang sesuai selera kalian, sisihkan

  3. 3

    Blender baput, bamer, kunyit, kemiri, cabe keriting, dan cabe rawit sampai halus (kalo kalian mau ulekan jg boleh, disini aku pake blender supaya praktis dan lebih cepat)

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di panci, lalu masukkan lengkuas geprek dan daun salam. Tumis sampai dengan wangi (menandakan bumbu sudah matang dan tidak berbau mentah/langu)

  5. 5

    Masukkan air kurang lebih 500ml kemudian masukkan telur dan tahunya. (banyaknya kuah tergantung selera masing-masing ya)

  6. 6

    Setelah air sedikit bergelembung dipinggiran panci, masukkan santan lalu masukkan kacang panjang

  7. 7

    Beri garam, lada dan gula secukupnya sesuai dengan selera masing-masing.

  8. 8

    Jika air sudah mendidih, matikan kompor dan sajikan didalam mangkuk. (boleh beri taburan bawang goreng diatasnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Panggil Aja Tiiuww
Panggil Aja Tiiuww @babypanda77
pada
karanganyar, jawa tengah
dokter mager yang hobi masak | masak suka2, simple, cemplang cemplung asal enak | Ig : pratiwi.suryaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa