水餃皮可以這樣料理🤤❄️泡菜雪花炒水餃皮🍽️

素食先生
素食先生 @vegan220206
Taiwan

想到吃素前有吃過幾次炒水餃皮的料理,最近逛市場時走到買麵條的攤販,決定料理純素的炒水餃皮🤤,同時又想吃豆腐,將豆腐捏碎後與水餃皮及白菜一起炒,簡單又美味😋。

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#素食先生 #泡菜 #水餃皮 #聚餐美味

水餃皮可以這樣料理🤤❄️泡菜雪花炒水餃皮🍽️

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想到吃素前有吃過幾次炒水餃皮的料理,最近逛市場時走到買麵條的攤販,決定料理純素的炒水餃皮🤤,同時又想吃豆腐,將豆腐捏碎後與水餃皮及白菜一起炒,簡單又美味😋。

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預備食材

60 分鐘
2人份
  1. 菜盤
  2. 白菜
  3. 番茄
  4. 四季豆
  5. 香菇
  6. 杏鮑菇
  7. 蛋白
  8. 豆腐(捏碎)
  9. 澱粉
  10. 水餃皮
  11. 調味料
  12. 泡菜

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    蔬菜洗淨後,與水餃皮切成喜愛的大小,豆腐捏碎後完成備料。

  2. 2

    油倒入鍋中完成熱鍋,將番茄.香菇及杏鮑菇下鍋炒至有香氣。

  3. 3

    接著白菜及豆腐下鍋下鍋,並加入約1杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約5.5-6分鐘。

  4. 4

    在等候時再煮一鍋水,將水餃皮燙約2-2.5分鐘後放置空碗中。

  5. 5

    接著水餃皮與白菜豆腐攪和,並加入約一杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

  6. 6

    最後將四季豆.泡菜及鹽倒入鍋中,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘,熟透後可端上桌啦~

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