🌟Boldog Karácsonyi Ünnepeket🌟!🎄🎄🎄🎄Nagyon jó receptet kaptam egyik ismerőstől. Íme, ha még nem találtátok meg az igazít, akkor ezzel nyert ügyetek lesz.🤩Én több rudat sütöttem, egyszerűen ha többet szeretnél duplázd az adatokat.

Ez a nagymamám receptje, aki még a déditől kapta. Nálunk azt szereti a család, ha alig látszik a tészta és jó vastag a töltelék. Diós, mákos a hagyományos, de idén készült egy kevés cukormentes csokis bejgli is.

Évek óta ezt a receptet használom. Az eredmény egy kellemes ízű, sokáig eltartható sütemény, ami kinézetre is szép.

#karácsony2018A bejgli magyar nevén mákos vagy diós tekercs, tradicionális magyar karácsonyi étel, hagyományosan dióval vagy mákkal. A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig bőséget hoz a házhoz.„Készüljön bár omlós, avagy egyszerű kelt tésztából, legyen a tölteléke dúsabb vagy soványabb, mindig büszkesége a ház úrnőjének, akkor is, ha nem ő maga készítette, hanem a cukrásztól hozatta” –Magyar Elek: Ínyesmester szakácskönyve (1932)..

A tészta és töltelék aránya 50-50% legyen. Egy körülbelül félkilós bejgli eseté­ben mindkettő 27-27 dkg.

Régóta ki akartam próbálni a bejgli-sütést. Pár éve rátaláltam erre a csodára, azóta minden évben megsütöm, sokszor még húsvétkor is :)Nem sajnálom belőle a tölteléket, de odafigyelek, nehogy túl sok legyen :)

Elmaradhatatlan karácsonyi süti.Most diós és mákos készült.

Igazi magyar, hagyományos, “nagymamis” bevált BEJGLI receptje

Nem csak karácsonykor szoktam bejglit sütni, de most itt az ideje, nagyon omlós, jó sok töltelékkel nagyon finom sokáig eláll, nem bonyolult, csak időigényes.

Bebepiskóta receptjét készítettem el. Nekem nagyon tetszik annak ellenére, hogy nem ehetek belőle.