خواص توله یا پنیرک :برگ پنیرک به عنوان یکی از گیاهان مؤثر در عوارض سرماخوردگی به ویژه سرفه، در تعداد زیادی از فرمولاسیون های سرماخوردگی، مخلوط با گیاهان دیگر وجود دارد.گیاه پنیرک موجود در ایران(Malva neglecta)، از نظر خواص دارویی مشابه با پنیرک موجود در نقاط دیگر دنیا است. این دو گونه گیاه از یک جنسی هستند که شرح آن داده شده است.خواص گل و برگ پنیرک، نزدیک به هم است؛ ولی اثرات گل به دلیل داشتن آنتوسیانین و لکوآنتوسیانین ها، کامل ترمی باشد. برای استفاده از خواص کامل پنیرک، می توان مخلوطی از گل و برگ آن را مورد استفاده قرار داد.چون اثرات پنیرک با گل ختمی هم جهت است، می توان از مخلوط گل پنیرک و گل ختمی جهت تهیه ی موسیلاژ مربوطه، به ویژه در سرماخوردگی، تسکین سرفه به عنوان خلط آور و رفع گرفتگی صدا استفاده کرد.برای جمع آوری گل ها، بهتر است در زمان باز شدن گل ها که اکثرا در تابستان است، این کار صورت گیرد، جمع آوری برگ ها در فصل بهار باید صورت گیرد.در بازار ایران، فقط گل پنیرک به صورت خشک شده(بنفش رنگ) وجود دارد که می توان طبق روش ذکر شده، از آن استفاده کرد.در درمان التهاب ‌های تنفسی و جوش ‌های پوستی کاربرد دارد، دارای ویتامین A و B و C است و در درمان بیماری ‌های کلیه و مثانه بسیار مؤثر است، ضدسرفه و مرهم سینه است.برگ و ریشه پنیرک اگر به شکل ضماد درآید و روی دمل و یا کورک قرار گیرد باعث می ‌شود تا بسیار سریع سر باز کنند.جوشانده ی آن برای عفونت ‌های مثانه، اسهال خونی و سرفه‌ های شدید موثر و مفید است، دم کرده ی آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده‌ های تنبلی هستند، توصیه می ‌شود.#توله_عربی#سرآشپز_طلایی#توله

#سرآشپز_طلایی #بخار_پز #بورانی #غذای_محلی #غذای_گیاهیپنیرک نوعی گیاه پر خاصیت است که در فصل زمستان در مناطق گرمسیر می روید

ممنونم از میس معصوم عزیز برای این دستور خوشمزه#توله #توله_عربی #سرآشپز_طلاییگیاهان دارویی در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارند و استفاده از آنها در رژیم غذایی مردم ایران به وفور دیده می شود.یکی از گیاهان دارویی که طرفداران خاص خود را دارد و می توان با آن چند نمونه غذای لذیذ تهیه کرد توله یا پنیرک است که علاوه بر طعم خوش خواص درمانی زیادی دارد.توله یا پنیرک گیاهی زمستانی و خودروست که در مزارع و کنار آبگیرها بیشتر میروید .در استانهای خوزستان،بوشهر ، کهکیلویه و بویر احمد از پخته این گیاه در فصل زمستان استفاده میشود و دارای خواص زیادی است از جمله تاثیر مثبتی بر دستگاه گوارش و مثانه دارد.دارای ویتامین A  وB  وC است و درمان بیماری‌های کلیه ومثانه بسیار موثر است. برای سوزش مجاری ادراری مفید است. دمنوش آن برای عفونت مثانه موثر است. ملین است ویبوست را برطرف می‌سازد. خلط آور است. خلاصه کلی خواص داره.در خوزستان به نام توله خوانده میشود.

پنیرک یا توله گیاه دارویی و غذایی همراه با بارش رحمت الهی به صورت خودرو در مزارع، باغ ها و زمین های کشاورزی می روید و علاوه براینکه به چند صورت برای مصرف غذایی استفاده می‌شود، خواص درمانی زیادی دارد.☘🍀☘🍀

گیاه دارویی پنیرک که بوشهری ها به آن "توله" می گویند در اواخر زمستان و اوایل بهار به صورت خودرو در مزارع، باغ ها و زمین های کشاورزی می روید. بر اساس تحقیقات این گیاه دارویی نیز در استان های ،کرمانشاه، کهگیلویه و بویراحمد و فارس نیز به همین اسم (توله) نامیده می شود.در برخی از نقاط کشور از این گیاه به صورت دمنوش و بورانی تهیه و استفاده می شود. در برخی نقاط نیز آن را به همراه ماست استفاده می کنند. پنیرک خواص دارویی بسیار زیادی دارد . این بورانی یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مفید می باشد که طرز تهیه آن شبیه بورانی اسفناج است.#سرآشپز_طلایی. #بورانی. #بورانی_پنیرک. #بورانی_توله

#سرآشپز_طلایی#توله#پنیرک#شام_سبک#خوراک_توله💯به شما پیشنهاد میکنم حتما حتما خواص گیاه توله (پنیرک) رو از اینترنت مطالعه کنید ☘️این گیاه سرشار از خواص بیشماری هست ☘️

#سرآشپز_طلایی#توله_عربی درخوزستان گیاه خودرویی بنام توله یا پنیرک وجود دارد که به زبان محلی (توله ) و یابه اصطلاح فارسی همون پنیرک نامیده می‌شود. غذاهایی که با توله تهیه میشوند بسیار متنوع هستند . نوعی از پخت این گیاه پرطرفدار و خوشمزه رو با دستور دوست گلم @mehrbano_849097 به سبک و طبخ عربی درست کردم که فوق‌العاده خوشمزه شدامیدوارم مورد استفاده تون قرار بگیره.

#پنیرک

#سرآشپز_طلایی #توله #پنیرک #سبزی_محلی #سیر. گیاه توله یا پنیرک گیاهی است خود رو که پس از بارش باران در مناطقی چون استان خوزستان کهگیلویه وبویر احمد می روید واز نظر دارویی خواص زیادی دارد می‌توان آنرا مانند شوید در برنج ریخت و یا آنرا پخته وباسیر وپیاز وترشی که در اینجا به حمیص یا توله عربی معروف است نوش جان کرد وحتی می‌توان از دمنوش آن هم برای خیلی از بیماری ها استفاده کرد توله یکی ازغذاهای ما خوزستانی هاست که اصلا نمیشه از آن گذشت وخیلی پرطرفدار است 🤗

#نان#نان_پنیرک#پنیرک#نان_تابه_ای_پنیرک#نان_سالم#دور_نریزیمگیاه پنیرک به پاکسازی کبد کمک می کند و مانع از انسداد کبدی می شود.برای درمان کبد چرب با مشورت پزشک می توانید گیاه پنیرک را مصرف کنید.اصلاح رژیم غذایی و درمان های گیاهی می تواند برای درمان اختلالات کبدی و پاکسازی کبد موثر باشد.دم نوش پنیرک برای درمان خونریزی شدید و غیر طبیعی قاعدگی مفید است.از علائم شایع تنبلی تخمدان می توان به نازایی اشاره کرد. دم کرده پنیرک می تواند به رفع تنبلی تخمدان در خانم ها کمک کند.سلام دوستان گل کوکپدی روزتون بخیر و نیکی 🌹🌹تو باغچه حیاطمون همیشه پنیرک رشد می‌کنه و من باهاش دمنوش درست میکنم اما این بار با توجه به خواص مفید پنیرک تصمیم گرفتم نان پنیرک درست کنم، وقتی این گیاه خود رو این همه خواص داره حیفه که ازش استفاده نکنیم ☺️به نظرم گنجوندن گیاه ها و مواد غذایی سالم در وعده های غذایی و در آشپزخانه خیلی به سلامت خودمون و خانوادمون کمک می‌کنه.امیدوارم این نان مفید و مقوی رو درست کنید و ازش لذت ببرید.💐💐

توله یا پنیرک یه جور گیاه خودرو است که به زبان عربی بهش میگن توله .... فصل زمستان بعد از اینکه بارون بزنه این گیاه رشد میکنه .خیلی خوشمزه است و به چند روش درست میشهاز نظر علمی هم به عنوان ملین ازش یاد شده و یبوست و از بین میبره#لب_کارون#چالش#چالش_سرزمین_مادری_خطه_جنوب

خوراک توله ی غذای محلی خوزستانی هست تو فصل زمستان که الان فصلشه و همه خانواده ها این غذای خوشمزه رو درست میکنن و برای هم دیگه میفرستن😬 هرکسی این غذا رو به سلیقه خودش درست میکنه بعضیا ترش دوست دارن بعضیا فلفلی این دستور وهم خودم درست کردم که واقعا خوشمزه اس چون همه چی متعادله هم ترش و هم فلفلی بودنش😋😍💖🍀☘🍃🍃 (این غذا هم خیلی مفید و ویتامینهای زیادی داره)

#فطیرجه_پنیرک#تولهاین گیاه خودرو که از هدایای طبیعت هزار رنگ است، برای درمان سرماخوردگی و بهبهود دستگاه گوارش مفید است.معمولا از برگ و گل این گیاه استفاده میشه و اکثریت با آن آشنایی دارند.گیاه توله یا پنیرکروی ساقه، پایین تر از گل آن در کنار برگها گوی های کوچکی دارد ،تا جایی که من اطلاعاتی بدست آوردم به این گوی های کوچک که غلاف دانه های گیاه پنیرک است برخی فطیرجه می گویند و در زبان ترکی به آن چیکدم دکمه گفته میشود.

#سرآشپز_طلایی #پلو_پنیرک #غذای_محلی #غذای_گیاهی #آبپزپنیرک نوعی گیاه پرخاصیته که در فصل زمستان در مناطق گرمسیر رشد میکنه (نام محلی تولیه)

#دمنوش_پنیرک#نوشیدنی#چالش_بهاره#پنیرک#آب#عسلگیاه پنیرک موجود در ایران(Malva neglecta)، از نظر خواص دارویی مشابه با پنیرک موجود در نقاط دیگر دنیا است.خواص گل و برگ پنیرک، نزدیک به هم است؛ ولی اثرات گل به دلیل داشتن آنتوسیانین و لکوآنتوسیانین‌ها، کامل ترمی باشد.برای استفاده از خواص کامل پنیرک، می‌توان مخلوطی از گل و برگ آن را مورد استفاده قرار داد.چون اثرات پنیرک با گل ختمی هم جهت است، می‌توان از مخلوط گل پنیرک و گل ختمی جهت تهیهٔ موسیلاژ مربوطه، به ویژه در سرماخوردگی، تسکین سرفه به عنوان خلط‌آور و رفع گرفتگی صدا استفاده کرد.برای جمع‌آوری گل‌ها، بهتر است در زمان باز شدن گل‌ها که اکثراً در تابستان است، این کار صورت گیرد، جمع‌آوری برگ‌ها در فصل بهار باید صورت گیرد.در بازار ایران، فقط گل پنیرک به صورت خشک شده (بنفش رنگ) وجود دارد که معمولا از آن به صورت نوشیدنی خنک در فصل گرما استفاده می شود.مصرف زیاد آن سست‌کننده معده‌های ضعیف است. برای مزاج‌های سرد و تر مناسب نیست.

در فصل بهار از سبزیجات تازه در آشپزی لذت می برم

چای گل پنیرک مثل بیشتر دمنوش های گیاهی به خودی خود هیچگونه عوارض مصرفی را به همراه ندارد، مگر در دو صورت؛ اول اینکه بیشتر از حد مجاز آن را مصرف کنید و دوم اینکه دچار مشکلات و بیماری های خاصی باشید. به همین خاطر توصیه می کنیم به موارد زیر دقت کنید:اگر جز افرادی می باشید که سابقه آلرژی به گیاهان دارویی دارید در مصرف چای گل پنیرک دقت کنید.کسانی که به بیماری دیابت مبتلا می باشند و یا دارای تغییرات قند خون زیادی می باشند، لازم است که در گل پنیرک را با مجوز پزشک مصرف کنند، این چای باعث کاهش قند خون می شود.بررسی ها نشان می دهد که مصرف پنیرک ممکن است با داروهای گوارشی و مشکلات تنفسی تداخل داشته باشد.خواص و فواید دمنوش پنیرک:1. بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به هضم غذا2. کمک به لاغری افراد با رفع مشکلات یبوست و دستگاه گوارشی3. دارای ویتامین A وB وC است و در درمان بیماری‌ های کلیه و مثانه بسیار موثر است.4. چای گل پنیرک برای سوزش مجاری ادراری و همچنین برای دفع عفونت مثلانه می تواند بسیار مفید و موثر باشد.5. برای کمک به سلامت کبد این جوشانده بسیار عالی می باشد.6. برای رفع زکام و بیماری یرقان نیز این دمنوش دارای خاصیت می باشد.7. برای کم کردن تورم دهان، گلو و همچنین حذف گرفتگی صدا این چای بسیار خوب می باشد.8. دمنوش گل پنیرک ، تورم‌ های روده‌ ای و معده‌ ای را رفع می‌ کند.9. از دمنوش و چای گل پنیرک به صورت غلیظ، برای لوسیون و نرم کردن پوست نیز استفاده می شود.10. ترکیب پودر خشک شده پنیرک با روغن زنجبیل ، یک مسکن قوی برای درد می‌ باشد.11. استفاده از این چای در زمان ابتلا به بیماری اسهال نیز توصیه می شود.

سلام دوستان روز بخیر 🌹🌹🌹 امروز من خودمو تحویل گرفتم و آش توله درست کردم‌ حالا با خودتون میگین آخه اینم شد تحویل گرفتن این چیه دیگه اما باور کنید من این آشو خیلی دوست دارم چون برام خیلی خاطره سازه و یادآور دوران بچگیمه که مامانم زمستونا درست میکرد و دور بخاری جمع میشدیم و نون گرم‌ میکردیم و میخوردیم نمیدونید چه صفایی داشت و چقدر میچسبید 😋😍 من چند وقتی بود که تصمیم داشتم این‌ آش خوشمزه رو درست کنم اما امروز و فردا میکردم‌ باور ندارید میتونید از مهربانو جان بپرسید مگه نه مهربانو جاان خودت بهشون بگو 🤭😂 اما حالا چرا برای خودم چون هیچکدوم از اعضا خونواده با آش میونه ای درستی ندارن و خیلی بد سلیقه هستن 😬😬 برای همین فقط خودم خوردم‌ و البته برای مادرمم بردم 👌 من در کنار این آش خییلی خودمو تحویل گرفتم و نون ترتیلا هم درست کردم و حسابی خودمو بغل کردم‌ و بوسیدم 😅😂🤗😍😘❤ با تشکر ویژه از مهربانوی عزیزم 🙏🌹🌹 اینم توضیحی کوتاه درباره توله یا پنیرک : توله یا پنیرک گیاهی محلی و وحشی و برگ‌ پهن هست که در استان خوزستان با آب باران و یا آبیاری روییده میشه و اندازه اون با توجه به محل روییدن و خاک محل رویش از چند سانتی متر تا حدود یک  متر بالا میره زمان رویش این گیاه در فصل زمستان هست و تا اوایل بهار رشد میکنه البته در فصل تابستان هم با آبیاری منظم این گیاه خودرو روییده میشه خب دیگه خییلی حرف زدم هم خودم خسته شدم هم شما بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه آش توله لطفا با من همراه باشید ⚘⚘⚘#برای_خودم#آش_محلی#آش_توله#آش_توله_با_نان_ترتیلا

یکی از خوشمزه‌ترین و خنک کننده‌ترین شربت‌های فصل تابستان است. گل پنیرک طعم خاصی ندارد اما علاوه بر خواص درمانی بی‌نظیر گل پنیرک در پیشگیری و درمان گرمازدگی، می‌توان به خواص پنیرک در تب‌بر بودن و کاهش حرارت بدن، درمان سرماخوردگی، درمان سرفه خشک و مشکلات تنفسی و اشتها آور بودن اشاره کرد.#گل_پنیرک#دانه_چیا#شربت

من از تمام آسمانیک باران می خواهمواز تمام زمینیک خیابان راواز تمام تو.....یک دست کهقفل شده در دست من ...سلام دوستان امروز اومدم با یه غذای فوق العاده و به صرفه مخصوص شیراز ی های عزیزم که بسیار خوشمزه و فوری و راحت آماده میشه#دوپیازه_آلو#دوپیازه_سیب_زمینی#چالش_به_صرفه#غذای_فوری#چالش

تفاوت گل پنیرک و ختمی جزیی است چون این دو گیاه از نظر گیاه شناسی در یک خانواده قرار دارند. اثرات دارویی و درمانی پنیرک با گل ختمی هم جهت است. گل پنیرک و ختمی دارای ماده مشترکی به نام موسیلاژ هستند. ازموسیلاژ به ویژه در سرماخوردگی، تسکین سرفه به عنوان خلط‌آور و رفع گرفتگی صدا استفاده کرد.گل ختمی زرد یکی از انواع گل ختمی بوده است. این گیاه خواص زیادی دارد. از بین بردن مشکلات تنفسی، سرفه خشک، درمان سرماخوردگی و گلو درد از خواص این گیاه است.پنیرک در شیراز را «خطمی» و«نان کلاغ» و درگیلان «پین دیره» می نامند. در کتاب های طب سنتی به آن ها «خبازی»، «خیرو» و «مولوچیا» گفته می شود. در زبان هندی برخی از انواع پنیرک به نام های ‘خبازی’ و ‘خباجی’ شناخته می شوند.در طب سنتی گیاه پنیرمعتدل است. اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل می سازد . ماساژ برگ آن برای شکستگی مفید است. ترکیب آن با روغن زیتون برای سوختگی وعقرب گزیدگی  موثراست. دم کرده ساقه و برگ آن با شکر، گرفتگی صدا را تسکین می دهد. این گیاه  در درمان التهابات تنفسی و جوش پوستی استفاده می شود. دارای ویتامین A و B و C است و در درمان بیماری های کلیه و مثانه بسیار مفید باشد

غذای جنوبی مخصوص زمستون

#دمنوش#نوشیدنی_رمضاندمنوش گل پنیرک ادرار آور است.دارای ویتامین A وB وC است و درمان بیماری‌های کلیه ومثانه بسیار موثر است.دمنوش پنیرک در سلامت کبد و پاک کردن آن موثر است.یکی از داروهای خوب ضد سرفه است.مقوی رحم است.

توله یا پنیرک که در فصل زمستان اینحا تو خوزستان زیاد میشه،خواص درمانی داره و گیاهی خودرو هستمن میچینم و بعد پختن فریز میکنم.پنیرک یا توله حاوی موسیلاژ (لعاب نباتی) و ویتامین های A-B-C است، از برگ و گل این گیاه استفاده می شود ، ضد سرفه و مرهم سینه میباشد، خاصیت مسهل و نرم کننده دارد ، جوشانده آن برای عفونتهای مثانه و اسهال خونی و سرفه های شدید مفید و مؤثر است#توله#پنیرک#پلو_توله

#سوپ_برنج_دال_عدس#سوپ#غذای_آبکی#کپشن مطالعه شودآشپزی یک نقاشی هست و نقاشی یک هنر ،هر چقدر با رنگ های متفاوت نقاشی کنید زیبا و جالب به نظر می رسد.بنابراین آشپزی کردن را می توان با مواد های متفاوت آشپزی کنید و خلاقیتنشان دهید تا خوشرنگ و خوشمزه و زیبا باشد دست تمام آشپزهای کوکپد درد نکند هر کدام در هر منطقه از کشور و با هنر آشپزی خود غذاهای سنتی خود را به نمایش می گذارندو حتی بعضی از اسم غذا به گوشم نخورده بود آشنا می شوماینجا جا دارد از سازندگان اپلیکیشن کوکپد و مدیران فعال خانم خلیقی نازنین و خانم مرجان تشکر کنم و خسته نباشید می گویم و از خدای منان می خواهم مدیران عزیز و دوستان ارجمند در هر کجا باشند سالم و سلامت و خوشبخت در کنار عزیزان زندگی خوبی داشته باشند و از تمام لحظات زندگیشون لذت ببریددر امان خدا...‌..

شربت گل پنیرک یکی از خوشمزه‌ترین و خنک‌کننده‌ترین شربت‌های تابستونیه...پنیرک طعم و مزه خاصی نداره اما علاوه بر خواص بی‌نظیر گل پنیرک در پیشگیری و درمان گرمازدگی، میشه به خاصیت تب‌بر بودن و کاهش حرارت بدن، درمان سرماخوردگی، درمان سرفه‌ی خشک و مشکلات تنفسی و البته اشتهاآور بودن اون اشاره کرد...شربت مجلسی و سنتی گل پنیرک که یک نوع نوشیدنیِ کوکتلِ سنتی و مفید برای مهمونیه رو میشه در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف درست کنید...#سرآشپز_طلایی#شربت_پنیرک

#پای_سیب_زمینی#خوشمزه#سرآشپز_طلاییمن خانه ام را پر از رنگ می کنمپُر از عطرِ زندگیگل می خرمنان گرم می کنمشعر می نویسمو باور می کنم کلام فروغ را :زندگی، یعنی همین بهانه های کوچک خوشبختی...رسپی دوست عزیزم مرضیه جون

#سوسیس_ بندری یکی دیگر ازخوراک های بسیار خوشمزه و پرطرفداری ایرانی می باشد که در ساندویچ فروشی های ایران آن را می فروشند. این خوراک خوشمزه از مناطق جنوبی ایران و شهرهای اطراف خیلج فارس می باشد و برای همین به سوسیس بندری معروف می باشد و مزه ی تند و تیزی دارد. سوسیس بندری یک غذای ارزان قیمت است که به سرعت و به آسانی تهیه میشود و بین پیر و جوان طرفدار دارد. این خوراک را می توان با نان های سنتی یا نان های فرنگی همچون باگت سرو کرد.#سوسیس_بندری

جنوبی ها که عاشق ماهی هستن 😋😍واسه همین تنوع پخت ماهی بالاست و هر خانواده ای بر اساس ذائقه ی خودشون بعضی مواد و کم و زیاد میکنن و میشه همون غذای دلخواه خانواده 😊به زبون عربی به این غذای سنتی ، مَهروث هم میگن .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#خورشت_ماهی_خوزستانی#مهروث_ماهی#خورشت_ماهی_جنوبی#ماهی#غذای_سنتی

#چریش#سریش#آش#آش_چریش#سبزی_کوهی#آش_سنتی#سرآشپز_طلایی#گولک#آش_گولک#لوبیا#عدس#بلغور_گندم#نخود#زردچوبه#آش_سریش#نوبرانه#نوبرانه_بهارچریش از سبزی های کوهی کشور است که در اواخر زمستان و اوایل بهار در کوه ها به صورت خودرو می روید. مردم محلی از چریش آشی به نام آش چریش تهیه می کنند.معروف است که چون در زمستان و عید نوروز غذاهای چرب و پر کالری خورده می شود، این آش را برای تصفیه دستگاه گوارش میل می کنند.آش چریش را حتما در فصل بهار بپزید و از مزه به یاد ماندنی و فوق العاده و فواید زیاد این آش بهره ببرید.